Clacakes luxuriante sunt întotdeauna gustoase și indiferent de ce vor fi servite cu: cu gem sau smântână, miere sau cu unt. Și puteți găti nu dulciuri dulci delicioase și luxuriante de la produse accesibile, care vor deveni cu siguranță un oaspete frecvent chiar și pe masa festivă.
Cum să gătiți aluatul pentru clătite luxuriante?
Cel mai important lucru pentru clătite viitoare este bun pentru a bate aluatul.
Dar vor fi necesare primele ingrediente:
- făină - 2 pahare;
- Zahăr - 3 lingurițe. linguri;
- 1 ouă;
- 30 de grame de unt;
- 0,5 l de lapte;
- vanilină;
- 1 t. Lingura de sodă lacrimală sau alimentară răscumpărată de oțet sau suc de lămâie;
- 2 h. Linguri de ulei vegetal;
- un vârf de cuțit de sare.
- Inițial, este necesar să luați un castron confortabil, profund, de preferință un recipient mai mare și să bateți oul cu zahăr. Fiți biciuiți în acel moment până când se formează spumă. Puteți utiliza atât un mixer cât și o mișcare.
- După aceea, adăugați lapte, este de dorit ca acesta să fie cald.
- Într-un fel de mâncare separat, am răsturnat făina. Cu cât va fi întrebat mai bine făina, cu atât mai magnifică vor fi clătite. Este tocmai de aceea, clătitele pufoase depinde.
- Pulberea de sare și de copt trebuie adăugată la făina vigoare. Toate amestecați bine.
- Conectăm toate componentele împreună și, de asemenea, se amestecă bine. Dacă s-ar fi întâmplat astfel încât bucățile să se formeze (făina a luat o bucată), ne reținem, stau aluatul timp de 10-15 minute și, în același timp, este posibil să se topească uleiul cremos.
- După ce uleiul a fost topit, este necesar să o adăugați la test și să mutați totul cu atenție.
- Aluatul trebuie să fie consistența - mai puțin frecventă smântână.
- Apoi, este necesar să lubrifiați uleiul pe o tigaie fierbinte, cu o tigaie de prăjire și să turnați un aluat de bandă.
- Rotiți clătirea când marginile sale vor fi de aur.
Claciuri dulci luxuriante pe un ripper cu brânză de vaci și stafide
Inițial, puteți pregăti o umplere pentru clătite. Pentru umplerea aveți nevoie de:
- 300 de grame de brânză de vaci;
- 50 de grame de stafide;
- 1 sac de zahăr vanilat.
- Noi umple stafidele cu apă caldă și așteptați până când clipește și apa se va răci.
- După aceea, l-am clătiți, uscat și se amestecă cu brânză de vaci.
- Adăugați zahărul vanilat.
- Atribuim umplutura în frigider și se fierbe aluatul.
Pentru încercare aveți nevoie de:
- făină - 2 pahare;
- Zahăr - 2 linguri. linguri;
- Busty sau sifon alimentar - 1 linguriță;
- Ou - 2 buc;
- Vanilina - 0.5 sac;
- Sarat la gust;
- Ryazhenka - 300 ml .;
- Apa caldă - 100 ml.
- Ulei vegetal - 2 lingurite.
- Pentru prepararea unor astfel de clătite, puteți utiliza un taietor de absolut orice grăsime. Puteți utiliza atât acasă și achiziționate în magazin.
- În primul rând, se bat ouale cu zaharul.
- Adăugați rippy și bate totul din nou.
- Se adaugă apă caldă.
- Noi cerne făina și din nou am bici pe la o masă omogenă. Dacă este necesar, puteți adăuga apă. Consistența aluatul nu trebuie sa fie prea gros. Trebuie să se întâmple în masă ușor gros omogen.
- Adăugăm sare, vanilină, ulei vegetal și praf de copt. Toată lumea este bine amestecate și set spate timp de 10-15 minute, astfel încât aluatul este alimentat.
- Pe tigaie fierbinte, se toarna un strat de aluat. Este de dorit înainte de fiecare pornire de prăjire clătite pentru a pre-interfera cu aluatul.
- Clatite sunt foarte repede coapte, așa că după câteva minute, când marginile vor deveni ușor de aur, acesta poate fi transformat peste.
- După toate clătitele sunt gata să înceapă de pornire le.
- Am împărțit clatita pe o suprafață plană și a pus un desert lingura de umplutura.
- Conducem marginile de clătite din lev și pe dreapta, (care sunt largi), iar după doar transforma într-o rola elegant.
- O astfel de manipulare trebuie să fie făcută cu fiecare clatita. Nu este nevoie pentru a pune o mulțime de umplere, din moment ce din aceasta cauza, clătite cu umplutură poate să nu funcționeze.
Pentru clatite gustoase și luxuriante, puteți folosi absolut orice făină, inclusiv porumb. Cel mai important lucru este faptul că făina este bine rușine.
Desigur, clatite au un fel de mâncare destul de calorii, dar ele vor deveni cu siguranta un excelent plus la micul dejun sau spre adunări de ceai cu prietenii, în cercul familiei.
0
263
