Cum de a găti supă tom yam

Bucătăria thailandeză combină gustul acută și produse neobișnuite. Dacă ați fost suficient pentru a vizita Thailanda personal norocos, probabil, ați apreciat gustul celebrului supa Tom. Dar vă puteți bucura de acest fel de mâncare în casa ta. Va oferim retete excelente pentru această supă exotică.

1

Cum de a găti supă tom yam „clasic“

În ciuda tuturor insolitului de acest fel de mâncare, vreau să înveselească imediat departe - toată lumea poate pregăti. Pentru cele mai populare punctul de vedere al acestei supă, va fi necesar:

• Granulă asezonare - 1,5 ore L..
• Crevete - 20 buc.
• ceapa verde - 3 stilou.
• Vasile - un cuplu de vârf de cuțit.
• ghimbir proaspăt rădăcină Galangala - 15 felii subțiri.
• Lemongrass - 2-3 stem.
• suc Lyme / lamaie - 75 ml.
• Westernuri - 6 buc.
• Zahăr - 7
• Tomate - 150 g
• lapte de cocos - 15 linguri. L.
• Achiziționat sos de pescuit „Fish“ - 9 linguri. L.
• Ceapa - 1 buc.

Tehnologia de gătit:

• legume preparate Se taie bucăți mari, astfel încât acestea să nu-și piardă forma în procesul de gătire.
• peeps de spălat tăiat sub formă de paie, curățați creveți.
• Derulați în mâna lemongrass și se taie bucăți de 4-5 cm.
• ceapa verde mărunțirii în bucăți de 3 cm.
• În tigaie, se toarnă apă, se aduce la fierbere.
• Apoi se adaugă lemongrass și ghimbir bucăți.
• După 1-2 minute, trimite peștele „pește“ sos, ceapa, ciuperci, zahar.
• După re-fierbere, se adaugă pasta de chili, lapte de cocos, apoi roșii și suc de lămâie.
• Apoi a pus creveți, se aduce la fierbere și se îndepărtează cratiță de foc.
• După trei minute, supa de spargere peste plăcile și decora busuioc.

2

Cum de a găti supă Toms „Dubai“

Aceasta reteta va fi mai iubit de adversarii de ciuperci. De asemenea, este în curs de pregătire simplu și foarte gustoase.

Lista de cumparaturi:

• supa de legume - 2 litri.
• Pastă Chile - 40 g.
• Crevete - 320
• lapte de cocos - 450 ml.
• carcasă Squid - 2 buc.
• Lime - 1 din mijloc.
• carne de crab (nu crab bastoane) - 240 g

Cum să gătească:

• Crevete curat, carne de calmar și crab. Se taie cu bucăți arbitrare de mărime medie.
• În bulion fiert, pune fructe de mare, urmată de pasta de chili și suc de lămâie.
• După 10-12 minute, se adaugă lapte de nucă de cocos, se aduce supa la fierbere și se scoate din cuptor.
• Când hrănire, Sprink afară supa cu orice verdeață proaspătă sau un amestec de ierburi uscate.

3

Cum de a găti supă de Tom Yam „vegetarian“

Aceasta supa se pregătește timp de 20 de minute, nu există nici un fructe de mare în ea, dar numai condimente aromate și legume utile.

Ingrediente:

• Leek-șalotă - 5 buc.
• Tamarind - sala de mese este falsă fără un diapozitiv.
• Usturoi - 6 dinți.
• Chile - 4 păstăi.
• Dulce piper - 1 buc.
• Ginger Galantan - 9 cm.
• Lemongrass - 4 nuiele.
• Safeier Lime - 6 frunze.
• Sos de soia - gust.
• Kinza - câteva ramuri.
• Piper chili - 2 păstăi.
• lapte de cocos - 150-200 ml.
• Conopida - 180 g.
• ciuperci paie - 250 g
• Tomate - 500 g.
• Suc Lyme - 50 ml.

gătit:

• Ceapă, ardei (dulce + Chile), dinti de usturoi face și a trece la o tigaie adâncă cu unt. Este mai bine să utilizați wok sau Cauldron.
• În procesul de Passerovka, se adaugă 1 I de apă, tamarind, felii de ghimbir felii, tulpini, frunze lemonongrass felii var pisate.
• Acum aplică ciuperci, roșii și varză, legume transformate in tigaie. Ia-le timp de 10 minute.
• Acum, se toarnă verdeață kinsea, se toarnă lapte de cocos și suc de lămâie.
• Opriți aragaz și hrana pentru supa după 15 minute.

parfum divin de plante, gust acru acut și legume suculent face supa Tom a „regelui“ mese de masă. În plus, puteți schimba în condiții de siguranță rețeta, experimentarea cu noi legume, fructe de mare și diferite tipuri de ciuperci. Prin urmare, acest fel de mâncare nu vine niciodată.