Ce ar putea fi mai delicioase gogoasa fierbinte într-o ceașcă de ceai de dimineață? Este un tratament, cu carne de licitație și crocantă, fericit să mănânce, copii și adulți, în special în cazul în care este gătit la domiciliu. Foarte des gazda pentru a adăuga copt umplutură de fructe, gem, brânză, acoperite cu glazura, se presara fructe nuci sau confiate tocat.
Cum de a găti gogoși cu aluat
Classic gogoasa - coc rotund cu o gaură în mijloc, prăjite în ulei vegetal, se presară cu zahăr pudră.
necesare pentru test: o livră de făină, 1,5 cani de lapte, un pachet de drojdie uscată, 60 gr. zahăr, sare pinch, 1 ou, 35 g. unt sau margarina. Pentru pudrare - 100 gr. zahăr pudră. Gătit - jumătate de litru de ulei vegetal rafinat.
- Se dizolvă drojdia și zahărul în lapte încălzit, se adaugă jumătate din făină. Se agită, se acoperă cu un prosop tigaie, a pus pe 10 minute în căldură.
- Creșterea Brew intră grăsimea topită într-o tigaie cu sare și ou bătut. Dosypte faina si se framanta restul până atunci, până când amestecul nu se lipește de mâini.
Sfat: pune BREW într-o margarină caldă, de la cald - prăjituri va Cleckley.
- Rola mingea aluat, se acoperă cu o cârpă, se lasă timp de o jumătate de oră. Când masa dublat-o framanta din nou și loc pe masă.
- Configurare gogoși - strangulează bucăți mici de aluat și se rostogolesc bile. Arunca piesei de plastic rasstoyatsya folie și se lasă timp de 30 minute.
- Intr-o caserolă din fontă, se încălzește uleiul. Ia-o bucată de aluat, întinde un pic mâini, face o gaură, străpuns mijlocul unui deget nodul. Următoarea - arunca în ulei fierbinte și se prăjește până maro auriu deschis.
Sfat: Nu cufunda în ulei, în același timp, o mulțime de gogoși, acestea ar trebui să fie liberi să înoate în grăsime profundă și se fierbe, fără a interfera unele cu altele.
pyshechki Gata trageți de ștecher și așezați pe un șervețel, la stânga la excesul de grăsime. Puțin răcit gogoși îngrămădite pe platou, se stropesc cu servi pudra.
Cum de a găti gogoși pe chefir
Ponches pe chefir sunt făcute foarte repede. Este necesar: 250 ml de chefir, 2,5 cani de faina, 2 oua, 2 linguri. l. Zahăr și unt. Soda -. 0,5 h L. Și o sare foarte dificilă. Pentru prăjire - 150 ml de ulei slab. Pentru glazura - 250 gr. zahăr pudră, 70 ml rom.
- În Chefir, introduceți zahăr, ouă, sare, bicarbonat de sodiu. Adăugați ulei, se toarnă portii faina, framanta aluatul elastic.
- Se împarte aluatul în trei părți, fiecare rulare sucitorul în rezervor - 10 mm. Tăiați cu un pahar de cercuri țagle mari, și un pahar, în mijloc - mici.
- Inelele rezultate sunt prăjire în ulei până la cofraje. Elimina zgomotul, uscat pe un șervețel.
Se dizolvă zahăr pudră în rom cald. Sari chifle cu o singură parte la glazura, elimina, se decoreaza cu ciocolata sau cocos chipsuri ras. Lasă câteva minute să se usuce și puteți începe o masă dulce.
Cum de a găti gogoși cu cremă
Se obțin gogoși delicioase de la testul de cremă, iar în cazul în care acestea sunt presărate cu scorțișoară cu zahăr - avea grijă de talie, este imposibil să se rupă de o astfel de coacere.
Se va lua: 1,5 pahare de apă și aceeași făină, 2 linguri. l. ulei Lean, 1 linguriță. Zahăr și praf de copt, cinci ouă. Sarat la gust. ulei Fryer - 400 ml.
Se fierbe apa cu zahar, sare, unt într-o cratiță. Agitarea, făină Impress înainte de formarea unei mase omogene. Se scoate din foc. După 2 minute, se adaugă o pulbere de copt și începe să bat ouăle alternativ, fără a înceta să interfereze cu amestecul.
ulei macră Preincalziti în rezervoare. Dining lingură sari aluatul și trimite-l la friteuza la fierbere. Fry la roz din toate părțile, îndepărtați și pliați pe un prosop de hârtie. Se presara cu scortisoara fasciculelele parfumat sau să le umple cu o cremă de umplere și se servește cu lapte, ceai, cacao.
gogoși de casă - se pregătesc pur și simplu, dar se pare atât de delicios și apetisant, care este cel mai dificil în gătit - de a păstra și de a transmite la masă, aceste parfumat, inele în gura inelelor.
0
579
