Cum să faci tocană de legume cu zucchini?

Stew de legume - Vase populare și comune peste tot. În mod natural, există un număr incredibil de rețete pentru pregătirea sa și majoritatea dintre ele ca unul dintre ingrediente conțin dovlecei. Fiecare hostess, care pregătește în mod regulat tocană, face ceva unic în rețetă.

1

Ce este necesar pentru a pregăti tocană de legume cu zucchini?

Structura tocană este, de asemenea, individuală, legumele pot fi cele mai diverse, în funcție de preferințele gustului bucătarului și ale celor pe care intenționează să le hrănească. Puteți juca cu ingrediente, modificați cantitatea, în timp ce gustul nu va suferi, deși, desigur, se va schimba. Puteți experimenta cât doriți, până când proporțiile creează gustul perfect. Principalul lucru nu este să uităm ce și cât de mult a fost.

• 1 Zucchini de dimensiuni medii (varietatea nu contează, dar este mai bine să luați dovlecei).
• 2 morcovi mari.
• 4 cartofi.
• 1 leagăn de varză mică.
• 2 becuri albe mici.
• Uleiul vegetal - 1 lingura.
• 100 g de unt.
• 1 ou de pui.
• 1/2 cană de lapte sau cremă cu conținut scăzut de grăsimi.
• 1/2 cană de apă.
• Sare si piper.
• Verdeaţă.

2

Etape de pregătire

Desigur, ar fi perfect dacă toate legumele erau proaspete, doar cu paturile, în acest caz RAGA dobândește un fel de gust complet extraordinar. Deși, legumele achiziționate în magazin sunt destul de potrivite.

• În primul rând, legumele trebuie curățate. Dacă dovleacul este tânăr și nu foarte mare, va fi suficient pentru a îndepărta coaja de la acesta, un recurs de legume este perfect adecvat în acest scop și poate fi folosit în întregime. Dacă zucchini are deja o coajă solidă și el a format semințe, apoi de la ei, adică din interiorul dovlecei, trebuie să scapi, folosind doar partea exterioară a legumelor.
• Cartofi, morcovi, ceapa peeling, varza pentru a scăpa de frunzele în aer liber.
• Cartofi și zucchini se prăbușește cuburile, morcovi căpitanii sau tăiate pe un cerc, ceapa se prăbușește pe cele de-a patra din inele, varză tocată de tocare.

• Adăugați ulei de legume pe o tigaie fierbinte, așteptați până când se încălzește și pune morcovi în ea, se prăjește timp de 3-5 minute, apoi ceapa se adaugă la ea, se prăjește împreună până când ceapa devine transparentă, cu prăjirea de agitare în mod constant.
• Puneți la legumele prăjite din cartoful panoului, zucchinque și varză, nu se amestecă, adăugați apă, așteptați până când se fierbe, puneți uleiul cremos tăiat pe tocul de cuburi mici, acoperiți capacul, faceți focul minim și a pleca Este de 40 de minute, adăugând preliminar de sare și piper la gust.
• În mod natural, pentru starea de tocană trebuie monitorizată în mod regulat, se aplică cantității de apă. Dacă vedeți că aproape toate au fost șterse și există pericolul ca vasul să fie schimbat, puteți adăuga mai mult lichid, după cantitate - concentrându-vă pe propriile senzații. Principalul lucru nu este să se îmbogățească și să nu se toarnă prea mult. Steaua apoasă este, mai degrabă eșuată.

• Cinci minute înainte de pregătirea trebuie să bateți cu atenție oul într-un vas separat și diluați-l cu lapte sau cremă cu conținut scăzut de grăsimi. Se amestecă și salută ușor. Se toarnă steagul rezultat, așteptați până când amestecul de lapte de ou este capturat și oprirea focului.
• Înainte de a servi, trebuie să așteptați zece minute, astfel încât tocurile să se odihnească, după care puteți servi pe masă, descompuneți pe plăcile de porțiuni și presărat cu verdele dvs. iubiți.

Raga este incredibil de delicioasă, untul îi dă un gust extraordinar de casă, verdele vor adăuga note luminoase, legume bine a răspuns doar topite în gură, dovlechini fac o tocană delicioasă blândă, oferind adevărata plăcere a cuiva care are gust de mâncare.