La vederea cookie-uri „nuci“, mulți dintre noi au asocieri plăcute: copilărie, arome, venind din bucătărie, mama pregătește ceva delicios ... Se pare că cookie-ul se pregătește din greu și foarte mult timp. Acum, că am devenit adulți, acesta a ajuns să înțeleagă că orice fel de mâncare, cu o dorință uriașă, se pregătește ușor și rapid.
Cum de a găti nuci cu lapte condensat
Coacerea este foarte gustoasa, cu un set minim de ingrediente și timpul minim petrecut.
Ce produse vor fi necesare pentru munca:
- unt sau margarina - 200 g;
- ouă proaspete - 2 buc .;
- zahăr este o jumătate de pahar;
- masa Oțet - 1 lingura .;
- faina - 3 pahare sau un pic mai mult, cum să ia aluatul;
- soda - jumătate din linguriță;
- lapte condensat - 1 bancă.
De asemenea, au nevoie de matrițe speciale din metal.
Cum să se pregătească cookie-uri „Oreshk“:
- Începem să pregătim aluatul: se topeste untul intr-un castron pe un foc lent.
- Într-un recipient separat, trebuie sa se amesteca zaharul cu ouă pentru a obține o masă ușoară. Nu este necesar să se aducă zahăr la dizolvarea completă.
- De îndată ce vom adăuga ulei cremos la ouă și zahăr, cristalele de zahăr vor începe să se topească.
- Acum Gasim Soda oțet, se adaugă la masa noastră, se amestecă lingura.
- Noi luăm faina, va avea nevoie de cel mai înalt grad. Recomandăm ca este necesar să se cearnă făină înainte de utilizare. Făină trebuie turnăm un pic, astfel că, în timpul testului de frământat care nu a fost prezentă. Și vă recomandăm pornind de la un nivel minim, ajungând la 2,5 lin ochelari și ceas în continuare cât de mult ia aluatul. În funcție de calitatea uleiului sau margarina, poate fi necesară atât mai puțin și mai mult făină. Maximă - aceasta este de 3,5 pahare.
- Aluatul trebuie să fie elastică și moale, rulare bine.
- Acest lucru este foarte important, deoarece vom umple în continuare cu piesele de aluat și bile de formă. Dimensiune - nuc cum ar fi.
- Pentru a trimite un nuci ghimpată, fiecare mucegai aveți nevoie pentru a face un ulei destul de (cel mai bun din toate miros de legume), și apoi se încălzește cu atenție pe ambele părți fiecare forma de peste foc.
- Apoi, trebuie să așezați aluatul în formă, închideți ambele jumătăți și țineți-l greu. Acest lucru este dacă utilizați un formular special sau jumătate pus pe foaia de copt, se coace într-un preîncălzit cuptoare cabinet până la pregătire.
- Nuci trebuie să fie beat, ele vor fi rumen, dar nu și întuneric.
- Deschideți borcan de lapte condensat fiert (vom cumpăra gata sau gatiti-te), jumătățile răcite de umplere fructe cu coajă în lapte condensat și lipici. Se taie cuțitul ascuțit este de prisos pentru a face forma corectă desert.
Deci, gatiti ușor și doar delicioase cookie-uri „nuci“.
Piuliță reteta modernă cu lapte condensat
Noi impartasim cu voi o alta reteta simpla pentru cookie-uri, 120 de jumătăți (și acest lucru este de 60 de nuci) va fi nevoie de astfel de produse:
- zahăr - 100-150 g;
- făină - 400 g;
- unt sau margarina - 250 g;
- bolder - 1/4 ch l .;.
- oua - 2 buc .;
- zahăr cu vanilie - 1 sac;
- lapte condensat fiert - 1 bancă;
- nucile - 10 buc.
Cum de a găti aluatul:
- se amestecă cu gălbenușurile de ouă pentru a forma o masă ușoară.
- Într-un castron separat, se amestecă componentele uscate: faina cernuta si praful de copt, se amestecă, se adaugă ulei sau margarina moale pentru a fi tocat cu un cuțit.
- Într-un castron separat, am bici într-o spumă de proteine \u200b\u200bputernic. Pentru a face rapid cu sarcina, se adaugă un vârf de cuțit de sare.
- Se amesteca galbenusurile de unt cu zahar si cu faina, frământarea aluatului omogen, se adaugă treptat proteine \u200b\u200bbiciuit.
- Aluatul ar trebui sa lipicios, dar nu atât de cool.
- Noi așezați mingea de încercare în fiecare matriță, ulei de pre-lubrifiate.
- Am coace jumătățile de fructe cu coajă lemnoasă într-un ogshnice electric (sau la cuptor) până la pregătire.
- In timp ce nucile sunt coapte, se prepară umplutura: boabele de nuci sunt zdrobite, deschide borcan de lapte condensat fiert.
- Se îndepărtează cu grijă jumătățile de cookie-uri, taie prea mult, dar nu se debarasa, decuparea rupe în bucăți și se adaugă la umplutura.
- Ne face de umplere: se amestecă lapte condensat cu nuci zdrobite și tundere. Se umple jumatati de nuci, conectați. Se obțin nuci Cute.
0
1507
