Cum să gătești gustos

Multe hostess nu sunt folosite pentru mâncăruri de pește Nalim. Și foarte în zadar! Carnea acestui pește de apă dulce este delicioasă, blândă, are un gust dulce și destul de grăsime. Este potrivit pentru gătit în orice mod și nu conține oase mici. De valoare particulară este ficatul de pește, care are o dimensiune mare și un gust delicat similar cu ficatul codului.

1

Cum se face un Namilim - alegerea și pregătirea carcasei

Gustul vasului depinde nu numai de rețeta selectată, ci și de calitatea produsului. Prin urmare, acordați o atenție deosebită alegerii carcaselor la cumpărare.

• Preferă pește proaspăt. Păstrează toate proprietățile și gustul utile. Fumează carcasa. Pește, care recent prins, are un miros de pește ușor. Dacă ați simțit un miros ascuțit, atunci carcasa începe să putrezească. Prezența mucusului în Nalima nu indică praficitatea produsului, aceasta este caracteristica acesteia. Branhii roșii, carne elastică și ochi transparenți - acestea sunt semne de prospețime a peștelui.
• Astăzi, puteți cumpăra adesea carcase răcite. Termenul de depozitare a acestora nu trebuie să depășească 10 zile, este specificat pe ambalaj. Conform caracteristicilor externe, carcasa proaspătă are o strălucire scalată, chiar coadă și roșii. Când este apăsat pentru carne, locașul revine la locul respectiv.
• De la cumpărarea de pește de înghețată este mai bine să refuze. Dar dacă nu există altă alegere, atunci acordați atenție carcaselor cu o crustă subțire a gheții. Preferă produsul ambalat, unde este indicată data de expirare.
• Peștele proaspăt trebuie curățat. Are un strat gros de mucus, curățați complet sarea. Stit Carcase de sare și clătiți bine sub apă curgătoare. Nalim practic nu are scale, deci este curățată de piele.
• Opriți pescuitul, tăiați aripioarele și scoateți branhii. Nu aruncați ficatul, puteți găti un fel de mâncare delicioasă de la ea. Tăiați piesele.

2

Cum să gătești un var în prăjit

bucăți înmiresmate de pește cu o crustă de aur nu va lăsa pe nimeni indiferent. Rețeta pentru pensia alimentară prăjit este foarte simplu.

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

• pește proaspăt - 1 kg;
• ceapă uscată - 2 capete;
• castravete sărați - 2 buc .;
• champignons - 100 gr .;
• ulei pentru prăjit;
• făină de grâu - 3 linguri. l.;
• condimente pentru gust.

Gătit:

• bucăți de pește pregătit să se usuce cu prosoape de hârtie, sezon și pulverizare. Apoi se taie în făină.
• Se încălzește tigaia, se toarnă ulei. Când este complet încălzit, prăji fiecare bucată înainte de formarea unei cruste de aur.
• Ceapă inele jumătate tăiate felii, ciuperci, castraveti cuburi. În primul rând, se prăjește ceapa, ciupercile Add și apoi castraveți.
• În pește șoc tigaie și legume. Se toarnă departe de apă și mătura ușor. Se servesc pește, decide cu verdeață zdrobit.

3

Cum de a găti ureche de NAM

Primele feluri de mâncare de la acest tip de pește sunt obținute parfumat și sudate. Ureche va fi foarte gustoase.

Alimente pentru feluri de mâncare:

• nalima carcasă și ficat - până la 1 kg;
• cartofi cruzi - 2 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• apă purificată -1 litru;
• frunze de dafin - 1 buc .;
• mazăre piper, sare;
• restul de condimente pentru gust.

Reţetă:

• Mai întâi trebuie să suda bulionul bazat pe cap și coadă de pește. Pentru a face acest lucru, se spală bucăți de Nalima, se toarnă cu apă rece și se aduce la fierbere. Nu uita pentru a trage o spumă.
• Dă foc, și se fierbe timp de o jumătate de oră. Apoi detecta și tulpina. Se toarnă înapoi în cratiță.
• Când supa fierbe, se adaugă cartofii tocate și raucion. Se aduce la fierbere prin împușcare spumă. Apoi se adaugă pește tocat și ficat. Spaţiu.
• În cazul în care varul este complet sudat, obtinerea de ficat, l derulați în grămadă și se adaugă la bulionul. Se toarnă condimente și să negocieze încă 5 minute.
• Ureche trebuie să aibă o oră trebuie să fie de o jumătate de oră, pentru a primi apoi ceapa și aruncați-l.
• Se serveste urechea cu o verdeață tocat sau o ceapa verde întreg.

4

Cum să se pregătească plăcintă de umplere cu un Volim

hostesse cu experiență se pregătesc coacerea cu pești. Nu este nimic complicat în această rețetă. Se prepară astfel de ingrediente:

Pentru umplere:

• nalim file - 0.5 kg .;
• ulei Creamy - 70 gr .;
• ceapă - 1 buc .;
• condimente pentru gust.

Pentru testul ia:

• maioneza - 250 gr .;
• făină - 1,5 pahare;
• pui Oua - 3 buc .;
• bazinul - 1 pachet;
• nisip Zahăr - 1 linguriță;
• sarea este un vârf de cuțit.

progres:

• Taie file de pește în cuburi, cum ar fi ceapa. Fry pe ulei de smântână, adăugați condimente. Putem pleca pentru tort în formă brută - aceasta este gustul tau.
• ouă Wear, adăuga maioneza, se amestecă bine. Sare și se toarnă zahăr. Se toarnă un pahar de făină cu un praf de copt și se amestecă.
• Prin densitate, aluatul ar trebui să reamintească o cremă foarte gros acru. Dacă nu este, apoi se adauga treptat faina peste lingura, până se obține consistența necesară.
• Amplifica forma, se toarna jumatate din aluat. De sus, așezați o umplere la rece cu pești. Se toarnă aluatul rămas.
• Se încălzește cuptorul la 200 de grade și se coace placinta timp de aproximativ 30 de minute. Pregătirea feluri de mâncare Verificați băț. Dacă este uscat, atunci prăjitura este gata. Se servește în formă răcită.

Preparatele culinare din Nalima sunt derivate delicioase și hrănitoare, în cazul în care acestea sunt pregătite în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, utilizați aceste retete simple. Poftă bună!

Mai exact cât de delicioase de gătit acasă, uite la video: