Cum să fumezi Bream

Pește - gustoase gustoase, dacă, desigur, știu cum să-l gătești. La pescuit, este posibil să prindeți diferite pești, iar dacă este Bream, atunci este mai bine să o îngropați. Să vorbim astăzi despre cum să fumim Bream și despre ce trebuie să știți despre nuanțele acestui proces.

1

Nuanțele afumate BeroM.

Imediat aș dori să spun că Bream este un astfel de pește care este minunat pentru fumat acasă. Acest lucru se poate face neapărat în fumum, ci și în bonorabilul deschis. Procesul de gătit în sine este foarte simplu, deci nu ar trebui să existe probleme cu acesta, dar în cele din urmă obțineți un pește foarte gustos care va trebui să aibă gust tuturor și tuturor.

Dacă există o fumat - procesul devine mai ușor de mai multe ori, dacă nu există o astfel de "unitate", nu vă faceți griji, deoarece puteți plânge în găleată în găleată (principalul lucru este că capacitatea volumului dorit este la mână).

Dacă alegeți un container pentru fumatul acestui pește. Principalul lucru este să ne amintim că capacitatea NIB ar trebui să fie vopsită, deoarece temperaturile mai mari vor fi umplute cu vopsea și vă veți strica și recipientului și peștii, nu există loc sigur.

2

Pregătirea peștelui

Totul începe cu pregătirea de pește, pentru că, de la asta, ar părea procesul inițial. În cele din urmă și va depinde de gustul vasului gătit:

• dacă noi înșine pești, apoi gătiți-o, de preferință, în prima zi după ce ați prins-o
• În cazul în care cumpărați pește, apoi acordați atenție faptului că a fost proaspăt și nu miros neplăcut.
• Bream este un astfel de pește pe care îl puteți fuma fără ao tăiați în bucăți.
• De asemenea, trebuie remarcat faptul că BreAM este pește de calorii scăzute, astfel încât să vă puteți bucura de Bream afumat și, în același timp, nu veți fi direcționați pe gram.
• Înainte de a începe procesul de fumat, prins sau cumpărat pește, va fi necesar să clătiți bine.
• Nu uitați că de la peștii trebuie să scoateți toate interioarele, pre-declanșați burta ei.
• În cazul capului, acesta poate fi folosit pentru a reduce și a pleca, nu există reguli specifice în acest caz.
• Acum că peștele este curat și fără stagii, trebuie să fie lipit. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o varietate de condimente și, desigur, sare. Doar frecați carcasa cu toate condimentele și o facem pe ambele părți și în interior.

O rețetă tipică de preparare a brațelor pentru fum:

• o pereche de breloc de dimensiuni medii
• sare și condimente amestecate unul cu celălalt

Mai mult în acest proces nu vor exista alte ingrediente.

3

Splesh bream acasă

După ce ați așezat carcasele, este necesar să le dați spart peste câteva ore, după care puteți trece la procesul de fumat.

Este foarte ușor să fumezi peștele într-un dispozitiv special - Fumatul, pe care îl puteți utiliza, de asemenea, fără probleme pe gaz sau aragaz electric:

• Mai întâi ne fumblem într-o astfel de fumat de cărbune sau, de exemplu, păcatele.
• De mai sus, trebuie să instalați grila (grila) și să puneți o carcasă într-un singur strat.
• Acum acoperim dispozitivul de fumat cu o acoperire specială și aprindeți focul.
• Timpul de pregătire a breinei în acest caz nu va fi mai mare de 40 de minute, cu atât mereu în urmă să aștepte gătitul complet, care nu poate decât să se bucure.
• Nu uitați că la fiecare 7-8 minute. În obligatoriu, este necesar să deschideți capacul și să faceți tot posibilul pentru ca fumul să iasă din ea. Această procedură este obligatorie pentru pregătirea cu succes a unor astfel de pești.
• Nimeni nu spune că este imposibil să gătești o brățară mai mult de 40 de minute. De fapt, procesul poate dura până la o oră și jumătate.
• Pentru a determina dacă peștele este gata sau nu, trebuie să pierdeți carnea ei cu ceva ascuțit. Și, în cazul în care sângele este evidențiat din carcasă, înseamnă că Bream nu este încă gata de utilizare, dar dacă nu iese nici un lichid, înseamnă că totul poate fi scos din foc.

Oamenii experimentați care știu despre procesul de fumat spun că este foarte simplu să scoateți fusta cu Bream afumat (puteți face o mișcare de mână), în cazul unui carcasă brută - acest proces poate deveni mai complicat, deoarece Pielea se va filma împreună cu carne.

4

Fumatul rece Bream.

Pentru un astfel de proces, fumul lichid este cel mai des folosit. Unii susțin că acest lucru nu este un proces natural, deoarece fumul lichid este considerat a fi o compoziție chimică, ceea ce înseamnă că nimic bun în acest caz, el nu poate da pește, cu excepția saturației carcasei, componentelor dăunătoare. Cei care încă decid să încerce această metodă, vor fi utile informații suplimentare.

Când se utilizează această compoziție, nu este necesar să aprindeți focul și să efectuați procesul de fumat pe acesta și, prin urmare, este, de asemenea, redus de timpul spectacolului. Se crede că brațul de fumat rece se pregătește și simplu și pur și simplu. Procesul este după cum urmează:

• Curățați carcasa de pește din stagii și, desigur, coji.
• Ca și în rețeaua anterioară clătiți-o sub apă curentă, spălați tot felul de contaminanți din corpul ei.

• Am tăiat carcasa în două părți egale și lăsăm la pas timp de câteva ore.
• Pentru următoarea etapă de pregătire, avem nevoie de un fum lichid - îl turnați într-un recipient destul de profund, unde se va pregăti peștele.
• Puneți pește într-un fum lichid și lăsați-l într-o astfel de stare pentru distracție 20 de minute. Ultima etapă - ia-o pe Bram pentru coadă, pentru asta, atârnă cu susul în jos. Cel mai bine este să alegeți un loc pe un proiect, pentru ca spargerea după 24 de ore, o bremă a fost pregătită pentru utilizare.

Asta e atât de simplu încât poți să gătești Bream afumat.