Khachapuri este un fel de mâncare tradițională din bucătăria georgiană - a găsit fanii nu numai în patria lor, ci și în alte colțuri din întreaga lume. Articolul va spune cât de repede și ușor, gospodăriile cu parfumul Khachapuri chiar și novice culinare.
Cum de a găti Khachapuri într-o tigaie - feluri de mâncare ingrediente
Farfuria este un produs de făină (tort) cu o umplutură brânză. Supliment de prăjituri cu carne sau pește va da carne sau plăcinte delicioase de pește, dar ei nu vor avea o relație cu Khachapuri. pelete de brânză sunt o gustare excelentă pentru micul dejun sau cina. În funcție de produsele pe care le aveți, pentru a pregăti aluatul Khahapuri în mai multe moduri. Un test alternativ demn de acasă este de patiserie terminată.
Rețetă 1.
Dacă nu există nici o dorință de a forma pelete de porțiuni, utilizați rețeta Cachapuri. Vei avea nevoie:
- Făină - 1 cană
- Ou - 1 buc
- Lapte - 250 ml
- Suluguni brânză - 300 g
- Sare - chipotch
- Ulei de legume (sau unt) - 30 ml
Puteți găti Khachapuri chiar dacă Suluguni nu a fost la îndemână. În acest caz, profitați de brânza de brânză sau de brânză tradițională de cremă solidă.
Reteta 2.
Pentru prepararea peletelor de brânză într-o tigaie, se prepară:
- Faina - 3-4 cani
- Ou - 1 buc
- Apa minerala - 1 cana
- Brânză - 200 g
- Cascaval de cottage - 300 g
- Ulei de legume - 3 linguri
- Uleiul cremos - pentru pelete de prăjire
- Zahăr - 1 lingură. L.
- Sare - 0.5 linguri. L.
Cum de a găti Khachapuri într-o tigaie - etapele de gătit
În funcție de care dintre rețetele (1 sau 2) pe care le-ați ales, succesiunea de acțiuni va fi oarecum diferite.
Rețetă 1.
Aceasta reteta mită în primul rând simplitatea ei.
- În rezervor pentru testare, rupeți oul. Puțin-l ia cu o furculita sau handwriter.
- Se toarnă paharul de lapte și amestecați din nou componentele.
- Se adaugă la compoziția de sare și de pre-faina Sfinții. Treziți aluatul.
- Suluguni sau orice sifon brânză solidă pe o răzătoare mare.
- Adăugați brânză la aluat.
- Se amestecă ingredientele.
- Se pune vasul pe foc și se adaugă mijloc cremos (sau de legume) pentru a-l.
- Când uleiul este cald în sus, se reduce focul și se toarnă aluatul la stratul neted.
- În cazul în care prima parte este răsucită, rulada de cealaltă parte și se prăjește-l.
Este posibil de a servi un tort roșcovan cu brânză și verdeață deranjat.
Reteta 2.
- Conectați oul și apă minerală. În timp ce furca în ingredientele un pic.
- Se adaugă sare, zahăr și ulei vegetal.
- Se prepară cantitatea necesară de făină cernută. Treptat, sub agitare continuă, adăugați la compoziția preparată anterior.
- Atunci când se utilizează făină, framanta aluatul.
- Se rotește masa rezultată în celofan și puneți-l la rece timp de 20 de minute.
- În acest moment, fac brânză. Stodit Suluguni pe o răzătoare mare si se amesteca cu branza de vaci.
- Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în granule mici, de aceeași dimensiune.
- rupe ușor aluatul și pune umplutura - masa ondulată-brânză. Wrap-l și „Ia“ marginile peletelor.
- Așezați Khachapuri pe adidașii uscate ale tigaie.
- În cazul în care prima parte este ușor răsucită, lubrifia tort cu unt și pune-l pe tigaie cu cealaltă parte.
Când se servește vasul, puteți obține din nou ulei cremos.
0
527
