A falta de várias vitaminas e minerais geralmente leva a algumas perturbações por parte da saúde. Um papel importante na regulação de muitos processos vitais no corpo humano desempenha um representante de vitaminas B como B12. Essa falta é muitas vezes manifestada sob a forma de depressão, depressão, comprometimento de memória e até mesmo dor no coração. Quais funções são atribuídas ao elemento e em quantidade suficiente para saturar seu corpo?
Propriedades da vitamina B12 - Por que precisamos deste item?
Vitamina B12 (ou cobalamina) - um representante das vitaminas solúveis em água, e a única entre eles que podem se acumular nas células do corpo. Elemento útil acumulam fígado, rim, baço e pulmões. A cobalamina é resistente ao tratamento térmico, mas não pode suportar a exposição a ácidos, álcalis, água, álcool, estrogênios (drogas contraceptivas) e drogas com um efeito soporífico.
Vitamina b12:
- Ele desempenha um papel importante no detalhamento das proteínas e previne o desenvolvimento da obesidade. Melhora o metabolismo no trato digestivo.
- Envolvido na transformação de carboidratos em glicose - a fonte de energia do corpo. É por isso que as pessoas que têm quantidades insuficientes de vitamina B12, muitas vezes reclamam da falta de força, fadiga crônica.
- É um participante indispensável na síntese do DNA, fabricação de leucócitos, eritrócitos e outros glóbulos. Níveis adequados de vitamina B12 é uma boa prevenção da anemia.
- Tem efeitos benéficos no cérebro, prevenindo condições como depressão, insônia. Particularmente a falta aguda de cobalamina pode ser sentida no período de estresse, aumentou o estresse mental.
- Reduz o nível do homocisteína aminoácido (como na verdade aumenta o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral), colesterol.
- Suporta a saúde do sistema nervoso é um componente importante de um curso de sucesso de processos cognitivos.
- Impede o desenvolvimento de distúrbios neurológicos e psicológicos, incluindo a doença de Alzheimer.
- Nós são necessárias para a formação de osteoblastos - as bases de tecido ósseo.
- Dá a saúde das células da pele, cabelos e unhas. Na presença de tais doenças de pele como um eczema, a psoríase será eficaz para aplicação externa de vitamina nos locais da lesão.
- É extremamente necessário para as futuras mães. A interacção de B12 e ácido fólico reduz significativamente o risco de patologias maternidade congénitas.
Os sintomas de falta de vitamina B12
A suspeitar da falta de kobalamina na presença dos seguintes sintomas:
- Tonturas, ruídos nos ouvidos (a maioria dos sinais comuns de anemia).
- Formigamento nos membros, sensações de "arrepios".
- Piora a condição do cabelo.
- Irritabilidade, redução da memória, capacidade de atenção concentrado.
- Palidez da pele, fraqueza, falta de ar.
- Batendo batimentos cardíacos.
- Redução do apetite, distúrbios de digestão na forma de náuseas, diarreia, espasmos dolorosos.
- Dor nos músculos, sensação de dormência.
As fontes naturais de kobalamina
Uma das principais características desta vitamina é a ausência de sua síntese em organismos vivos. Este. Ao usar um ou outro vegetal ou animal comida, o corpo humano recebe exatamente o volume de vitamina B12, que planta ou animal conseguiu salvar. "Dê" um elemento vital é capaz de:
- fígado bovino, do rim e da carne, na verdade, - 60 ug, 25 ug e 3 ug, respectivamente, 100 g de produto.
- Cordeiro - 2-3 mg.
- Bird (frango) - 16,58 mg.
- Mexilhões (12 ug), camarão (1,1 ug) e vieiras.
- Sarda (12 ug), bacalhau (1,6 ug), Keta (4,1 ug), salmão (2 ug), truta (10 ug).
- Ovos (gema de) 1,96 - MHC por 100 g de produto.
- Laminaria (10 ug).
- Levedura de cerveja.
Mas legumes e frutas não contêm kobalamin em tudo. A re-pagamento de vitamina B12 ameaça a pessoas com intolerância ao indivíduo a este elemento.
grupo de risco pela falta de vitamina B12
A única fonte de vitamina B12 é o alimento que o contenham. Por isso, a ameaçar a falta de um elemento útil pode experimentar:
- Pessoas cuja idade pisou mais de 50 anos.
- Vegetarianos, bem como Vegan.
- Os amantes de bebidas alcoólicas. Ao mesmo tempo, não é necessário consumir álcool diariamente e em grandes quantidades. A melhor prevenção falta de vitamina B12 será um snack em forma de um bife ou salada com salmão.
- pacientes com diabetes doente.
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