Como fritar Champignons em uma frigideira

Cogumelos deliciosos e úteis - Champignons, você pode comprar em qualquer loja. Recentemente, a demanda por este produto aumentou, então os champignons começaram a crescer mesmo em casa. Cogumelos assar, ferver e fritar - Cada anfitriã é obrigada a aprender a preparar este produto útil.

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Como fritar Champignons na panela - onde começar e como preparar cogumelos

Selecione o produto na loja - Cogumelos Escolha elástico, brilhante e sem manchas escuras. Isso torna possível que os cogumelos sejam indesejáveis \u200b\u200bpara lavar na água, mas, em seguida, no produto que você precisa ser 100% confiante, e é quase impossível. Portanto, os cogumelos são necessários ou enxaguados sob o guindaste e, em seguida, esperar, quando os talos de água, ou limpe suavemente com uma toalha molhada a cada cogumelo. Por que é indesejado lavar cogumelos e tomar cuidado? Cogumelos, como uma esponja absorver líquidos e, portanto, depois de uma lavagem abundante ficará aquosa.

Como fazer certo: enxaguar rapidamente os cogumelos sob o guindaste ou lutar cada toalha molhada, depois armada com uma pequena faca, considere a camada superior dos chapéus.

Corte de cogumelos: Primeiro você precisa cortar a perna e cortar o chapéu para 2 partes. Se o cogumelo é grande, então para 3 partes iguais. Pequenos cogumelos saem, sem cortar.

Se os fungos saíram do freezer, eles não são previamente queimados antes de queimar, e eles imediatamente colocam um grito com um óleo quente. Esses champignons estão fritando sob a tampa aberta, mexendo de modo a não serem queimados.

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Como fritar Champignons em uma frigideira

Cogumelos e creme azedo são um clássico, aproveite uma receita simples e comprovada para cozinhar os champignons.

Nós vamos precisar:

• champignons frescos - 500 g;
• bulbo - 1 pc.;
• creme azedo - 100 g;
• sal, pimenta - a gosto;
• Óleo vegetal para fritar.

Como fritar cogumelos:

• Primeiro, limpe a lâmpada, você precisa moer o mais mínimo possível, então os cogumelos vão acabar cada vez mais mais saborosos. Mas a arco só é necessária por uma faca, use um liquidificador ou combiná-lo é indesejável.
• Use uma frigideira profunda para fritar. É necessário derramar 3 colheres de sopa. Óleo, colocar no fogo do meio.
• Quando o óleo se aquece, despeje cebolas, frite a uma bela sombra dourada.
• Nós conseguimos assistir as cebolas ao mesmo tempo para que ele não tenha um queimado e se prepare para fritar Champignons.
• Assim que o arco estiver pronto, adicione cogumelos. Eles imediatamente alocam um pouco líquido e diminuem de tamanho e devem ser. Gradualmente, o líquido evaporará e os cogumelos começarão a torrefação. Este momento é recomendado não perder para que os champignons se preparem uniformemente.
• É apenas que é hora de escapar e adicionar especiarias, misturar os cogumelos - despeje o creme azedo e mova-se suavemente novamente.
• Em seguida, preparamos cogumelos sob a tampa fechada para que o creme de leite atinja o estágio de ebulição. Neste, todos os champignons estão prontos, continua a fazer um destaque ao prato acabado. Por exemplo, despeje 3 colheres de sopa em uma frigideira. Vinho branco seco ou desencadeia o prato acabado com queijo ralado.

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Frite Champignons em uma frigideira de uma maneira simples

Há uma maneira rápida de cozinhar champignons, que ficará feliz em aproveitar as recepcionistas da dieta. Para a preparação de cogumelos, não será necessário creme azedo, a quantidade de óleo é minimizada.

Produtos:

• champignons - 500 g;
• cebolas - 2 pcs;
• sal e pimenta moída preta - a gosto;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa.

Como fritar cogumelos:

• Nós levamos uma frigideira grossa wok, despeje óleo, colocando o fogão.
• Limpo o arco, cortamos os semirings ou cortei nem a cada metade em duas partes, enviamos para uma frigideira. Moer para uma sombra fracamente dourada.
• Enxávamos cogumelos, nos secam, separamos as pernas, cortamos a palha, colocamos na frigideira.
• Tudo misturado, esperando pelo fluido evaporar. Frite cogumelos com um arco, não esquecendo periodicamente mexendo, adicione sal e especiarias a gosto.

Tais cogumelos são usados \u200b\u200bcomo um prato lateral ou como um prato independente.