Clar - uma massa semi-líquida, em que na frente de alimentos feitos a quente: anéis de cebola, costeletas, peixes e bolas vegetais, palitos de queijo, crockers de frutas, folhas de oxis, ficando deliciosos deliciosos na saída. Vamos analisar os métodos comprovados.
Como fazer uma clareza simples?
Tal carro é feito a partir do mínimo dos ingredientes, mas acaba por ser leve e gentil.
Requer:
- Dois ovos
- Água fria - 1,5 colheres de sopa. eu.
- Farinha - 100 g
- Sal, especiarias - necessidade
Etapas de trabalho:
- Ovos chicoteados misturam com líquido, sal e especiarias.
- Na suspensão resultante, despeje porções de farinha sem parar a agitação.
- Coloque a massa na geladeira por meia hora. Em seguida, aqueça a gordura, pegue uma panificação líquida, Loyen em vegetais preparados, croutons, salsichas ou queijos. Frite em um óleo ligeiramente fervente 1-2 minutos.
Como fazer uma clareza clássica?
A clareza clássica é bem combinada com repolho, abóbora, feijão grave e óleo magro está necessariamente presente na receita.
Ingredientes:
- Farinha - 4 colheres de sopa. eu.
- Leite - 50 ml
- Ovo - 1 pc.
- Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.
- Sal - 1/3 h. L.
Cozinhando:
Misture os suprimentos líquidos, salva a aldeia andogramas as especiarias. Adicione farinha e interfira com o líquido engrossar e começou a ser como um creme de leite gordo. Então, como no primeiro caso: Fait, assado e tente.
Como fazer uma clareza aguda?
Roxo agudo ou tempura é preparado na farinha de arroz. Use tal empanamento para a preparação de asas de frango, camarões, medalhões de carne, cobs jovens de milho.
Componentes:
- Um ovo
- Amido - 3 colheres de sopa. eu.
- Farinha de arroz - 6 colheres de sopa. eu.
- Água mineral - 50 ml
- Maionese - 3 st l.
- Sal, pimenta, páprica, noz-moscada - por pitada
Começar:
- Conecte os elementos secos e entre no ovo chicoteado neles. Adicione água, misture que a suspensão é como um kefir ousado.
- No Tempur, mergulhe o produto semi-acabado resultante com a "cabeça". Em paralelo, aqueça o óleo na panela e frita peças de todos os lados, coloque-os em toalhas de papel para secar gordura.
Produtos grelhados dessa maneira são bem combinados com um molho de lingonberry ácido, tomates, verdes.
Como fazer uma claridade para a sobremesa?
O doce Clarket é indispensável com as torradas de maçãs, peras, drenagem, desfiladeiros.
Componentes:
- Ovos - 2 pcs.
- Creme (33% de gordura) - 1/2 xícara
- Açúcar em pó - 50 g
- Farinha: trigo mourisco e arroz - 2 colheres de sopa. eu.
Nós fazemos:
Perturbe os ovos com um pó, dilua tudo com creme, depois despeje farinha, mexa e use.
Como fazer um carro em chinês?
A panificação chinesa é mais líquida do que o clássico, mas é ótimo para peixes, pássaros, costelas de porco.
Tome produtos:
- Trigo e farinha de batata - 2 colheres de sopa. eu.
- Molho de soja - 30 g
- Leite - 3/4 xícara
- Óleo cinzento - 100 g
- Um ovo
O processo foi:
Use um ovo com leite, adicione manteiga, molho, farinha e amasse a massa dura. Se vai bem - colocar amido. Em seguida - use para o destino.
Como fazer dicas sem clarco
Para o prato com baixo teor de gordura, crocante e suculenta, observe pequenas sutilezas:
- Tome líquidos frios e para obter uma crosta de luz - use a água mineral.
- A proporção do KLya concluída para os produtos deve ser 1: 1, por exemplo: 150 g de abobrinha - 150 ml de um klyar.
- Prepare um roxo com antecedência, cerca de meia hora antes da fritura e mantenha até ser necessário na geladeira.
- Abaixe as peças secas para o pungente, então a mistura irá aderir bem, apertando todo o ingrediente.
- Para comida suculenta, prepare uma densa clareza, para seco - ansioso.
- Gordura na cena deve ferver em silêncio para que as porções imediatamente começaram a fritar. Verifique: Coloque a clareza no óleo, se ele lateral a bolha, a temperatura gorda é precisas.
Cozinhar o pode ser fácil, o principal é não exagerar com suas fragrâncias, de modo a não marcar o cheiro do ingrediente inicial e obter um excelente prato.