Как приготовить шпроты?

Spalchs amam quase tudo. Destes, você pode preparar todos os tipos de saladas e lanches, e sanduíches com espadilha na mesa festiva divergem primeiro. Nos contadores de lojas, há um grande número de frascos com espadilhas de diferentes fabricantes. Cada planta para a fabricação de esponjas enlatadas tem tecnologias individuais, mas se são conscienciosamente desconhecidas, portanto, para ser confiantes como um produto, os espadilhas são melhor preparados independentemente em casa.

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Nós preparamos os produtos necessários

Para preparar uma espadilha em casa, você precisa tomar peixe pequeno sem escalas, por exemplo, espadilha, silac ou lavagem. Peixes podem ser usados \u200b\u200bfrescos e congelados, o principal é descongelar antes de cozinhar.

Produtos obrigatórios

peixe pequeno (é melhor escolher um silacto ou lavagem) - 1 kg;
chá preto sem aditivos de gosto - 6 pp;
bay Sheet - 2 pcs;
sal (o melhor mar iodado) - 2 BL.;
Óleo vegetal (é melhor tomar não refinado, com um cheiro) - 150 g;
água fervente - 1 xícara;
ervilhas de pimenta - 10 pcs.

Se você quiser provar o espadelo para ser mais fumado, você pode usar fumaça líquida. Uma colher de chá de 0,5 será suficiente para 1 kg de peixe. Mas, se desejar, o prato é natural, então você pode fazer sem tais aditivos, os espadilhas não serão menos saborosos.

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Receita passo a passo

Antes do início de cozinhar amostrar em casa, você deve saber que eles estão se preparando para até 3 horas, e durante o cozimento na cozinha haverá um cheiro específico de peixe, que será difícil de retirar. Portanto, durante o cozimento, certifique-se de virar o capô ou abrir as janelas.

1 Estágio - Peixe claro, apertivamente fixar (é melhor cortar o abdômen), todos os intestinos precisam ser removidos;
2 etapas - lave todos os peixes em água corrente;
3 palco - chá para derramar água fervente e brew 10 minutos, completamente de tensão;
4 estágios - drenamos o chá lesionado no recipiente profundo, adicionamos óleo de sal e vegetal, movimentos;
Estágio 5 - Coloque a amostragem na bandeja (obrigatória para cima e muito apertada entre si);
Estágio 6 - Despeje o peixe recebido por Marinade, adicione a folha de louro e pimenta perfumada;
7 Estágios - no forno frio colocar uma assadeira, aquecendo até 220 graus;
8 Estágio - Quando a marinada em desintegração mudará 3 minutos, reduza a temperatura para 150 graus e deixe outras 2,5 horas;
9 Estágio - Verificar a prontidão do Schrot é necessário usando um garfo, assim que os ossos do peixe ficar macio, o prato está pronto;
10 palco - esfriar os espadacões à temperatura ambiente e movê-los para a geladeira por 5 horas (por causa desse resfriamento, as molas não decairão).

Muitas recepcionistas para uma cor dourada são adicionadas a uma casca volumosa. Deve ser colocado em cima do peixe e assar, bem como indicado acima.

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Como alimentar espadilhas na mesa?

Agora que as molas de sua própria preparação estão prontas, você precisa cuidar de como servi-los adequadamente na mesa. O guincho é o guincho, as variações de feed são muito populares são:

1 Opção - Batão Branco manchado de manteiga e deitou 2 pedaços de amostragem, decorar galho de salsa;
2 Opção - Faça um brinde ou prepare um crouton em uma panela, esfregaço por maionese e estabeleça espadilhas, decore o pepino Slicker;
3 Opção - Esfregue a fatia de alho e misture com maionese, o molho resultante para manchar no pão e colocar espadilhas, decorar com verduras picadas;
4 Opção - ovo cozido para moer e conectar com uma cebola verde picada, obtida com uma mistura para cheirar pão e em cima de colocar espadilhas;
5 Opção - Batão Branco manchado de manteiga, polvilhe com queijo sólido e deitou os espadacões, também polvilhe com queijo de cima, assar por 10 minutos, decorar com verduras, servir quente.