Como a cozinhar cogumelos no forno

De acordo com Mikologists, champignons são os cogumelos limpos, porque apenas substâncias úteis absorver do solo. No século XVII, os franceses acho que a singularidade de cogumelos e começaram a cultivá-los, e para preservar as propriedades curativas da natureza da natureza, eles usaram cru. Na Rússia, champignons também foram responsáveis \u200b\u200bpor gosto, que assá-los, extinguir, cozido, adicione a sopas, saladas, podlivals. champignons assados \u200b\u200bdesfrutar especialmente popularidade, porque o Kushany está preparando rapidamente e obteve saborosa e nutritiva.

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Como a cozinhar cogumelos no forno é simples?

Os cogumelos assados \u200b\u200bno forno irá reviver um simples jantar em casa de batatas assadas ou couve cozida. Os custos de tempo e dinheiro são mínimas.

Produtos:

• Champignons - 600-700 g
• creme de manteiga - 100 g
• Dill (opcional) - Brilhante

Cozinhando:

• champignons lavadas e descascadas aspergido sobre a pele superior nos botões para baixo.
• Penches das pernas para espalhar com petróleo (02/01 h. Por cogumelo), sal e preparar 25-30 minutos no forno a T \u003d 180 °.
• Ao arquivar - polvilhado com verduras picadas.

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Como fazer champignons com legumes no forno?

O prato pelo número de ingredientes se assemelha a equipe Solinka, a gosto - Julien, em cozinhar - caçarola.

Necessário:

• Cogumelos - 300 g
• Potato - 3 tubérculo
• Cenoura, cebola-Repka - 2 pcs
• Um pequeno abobrinha
• Creme azedo, maionese, água - 100 ml
• Queijo - 70 g
• óleo magra - 3 colheres de sopa. eu.
• Salsa, noz-moscada - a gosto

Tira passo a passo:

1. cogumelos e vegetais misturados cortado em pedaços. Cebolas varredura em uma panela até a metade pronto.
2. Lubrificar a forma do óleo, enchê-lo com ingredientes, despeje quarto de um copo de água quente e no forno durante 20 minutos (T \u003d 200 °).
3. Misture em uma tigela de creme de leite, maionese, verde fina, queijo, noz-moscada ralada. Retire os legumes fora do forno, despeje a mistura cozida e servir a caçarola por mais quinze minutos.
4. Sirva a quente prato, corte em porções imediatamente antes da refeição.

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Como fazer champignons recheados no forno?

Enchimento de cogumelos pode ser qualquer - carne, legumes, frango e até mesmo peixes, tudo depende de suas preferências gustativas. Vamos analisar o opção clássica - champignons com carne picada.

Precisaria:

• Cogumelos - 8-9 pcs.
• Picada e queijo - 150 g
• Bully - 1 pc.
• creme de leite, óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu.
• Kinza - feixe
• Salt - chipotch

Começar:

• cogumelos puros remover a pele superior com os chapéus. Remover as pernas, moagem, mistura com um arco picada e frite 2-3 minutos.
• Adicionar na carne de carne massa cebola picada, fogo cinco minutos, e despeje as colheres de quatro ebulição da água. Depois de meia hora, o enchimento está pronto.
• Na bacia profunda misturar meia o queijo, verduras, creme de leite e carne resfriada.
• Inicie os chapéus de cogumelos com molho cru, colocar em forma, polvilhe com os restos de queijo e deixe minutos para quarenta. temperatura de cozedura - 180 °.

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Como fazer champignons fumados?

Um lanche para uma mesa festiva - cogumelos em bacon, é feita elementar, e comido em um caiu.

Componentes:

• Bacon fumado, cogumelos - 10 pcs.
• queijo sólido - 100 g
• óleo cremoso - 50 g
• Cream - 3 colheres de sopa. eu.
• Sal a gosto
• Especiarias - a critério

Ir:

1. Cogumelos remover o pernas, chapéus salga.
2. Champignons preencher o recheio - creme + queijo + óleo, em seguida, enrole cada chapéu no bacon (prenda com palitos), colocado no formulário.
3. Cozer durante 15 minutos a T \u003d 200 °, quando se aplica, endro decorar.

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Como fazer champignons sobre os espetos no forno?

Tal kebab cogumelo é melhor para fazer de champignons em conserva.

Ingredientes:

• Cogumelos - 500 g
• óleo de milho, tkemali molho - 2 colheres de sopa. eu.
• Metade suco de limão
• Paprika, alho seco, pimenta aguda - 0,5 h L..

Nós trabalhamos:

• Dobrar os cogumelos lavado para o saco de plástico, existem os componentes para a marinada. Amarrar e agitar o pacote. Deixe por 20 minutos de molho.
• Ir champignons preparadas no espetos, coloque em uma assadeira, forrada com papel de padaria.
• Preparar 15-17 minutos (T \u003d 200 °). Servem para puré de batata ou arroz cozido.

Os pratos são clássicos, mas você pode adicionar-lhes uma nota de individualidade, venha com a sua receita e compartilhar com nossos leitores.