Noodles de arroz, é claro, não é um representante tradicional da culinária eslava, mas este prato não se tornou menos popular. Funhoz tem uma rica vitamina e composição mineral. O produto contém vitaminas E, RR, grupo vitaminas B, aminoácidos (arginina, thironizin), elementos minerais (manganês, cálcio, cobre, fósforo). O conteúdo de amido alto fornece as propriedades de envelopamento do produto. A falta de sal no macarrão de arroz permite que você use ativamente o produto para as pessoas com a presença de patologias cardiovasculares e renais. Como cozinhar um funcho?
Subtileza de cozimento de macarrão de arroz
Macarrão de arroz (Funchose) é fina tiras translúcidas cozidas a partir de água e farinha de arroz. Preparar a FunChose é fácil, mas é o conhecimento das características deste produto que reduzirá o sabor e a textura.
Imersão em água morna
Esta versão da preparação da funcha vale a pena usar se o macarrão for ainda mais exposto ao tratamento térmico adicional (durante a preparação do prato).
- 225 g Noodles de arroz (embalagem padrão) são removidos do pacote e se movem para o recipiente profundo. Faça mais cuidadosamente, porque os fragmentos dos funchos se transformarão em uma massa pouco atraente.
- Despeje o macarrão com água quente (mas não quente). A água deve cobrir totalmente os produtos.
- Após 10 minutos, você notará que as placas dos macarrão se separaram.
- Merifique a água. Outras ações dependem da fase de preparação do prato principal. Se a fila de macarrão de arroz já vier, faça este produto. Se não, adicione 2-3 TSP para a FunChose 2-3. eu. Óleo de gergelim e suavemente misture seu macarrão. Então você será capaz de salvar o produto macio, mas sólido no interior.
Imersão em água fervente
Preparação de macarrão nestes métodos permite obter um produto pronto para uso imediatamente (independentemente ou como parte de salada). Além disso, este método não implica o processamento térmico do produto. Caso contrário, você corre o risco de macarrão apenas estragar.
- galhos arroz lay out no recipiente a partir de material resistente ao calor.
- Próxima macarrão inundação com água fervente, e do fluido deve cair diretamente na funchose, e não sobre as paredes dos pratos.
- Imergindo macarrão em água em ebulição, agita-se cuidadosamente a cada 2 minutos, de modo a que as placas de arroz separados um do outro. Quando o macarrão torna-se macio e militante, a água pode ser fundidas (depois de 7-10 minutos).
- Assim que o macarrão de arroz não está saindo, opcionalmente, você pode adicionar um par de colheres de sopa de óleo vegetal.
Se preferir macarrão consistência mais elástica, segure-o na frente de água a ferver durante algum tempo em água morna (5 minutos).
Como usar macarrão de arroz?
- Se o funchose é usado como parte de um prato de complexo (por exemplo, sopa), é necessário adicioná-lo na fase final de preparação.
- Antes de adicionar macarrão para a salada, o produto deve estar completamente pronto.
- Uma regra semelhante é válido quando se utiliza macarrão como um prato lateral.
produtos de macarrão de arroz
macarrão de arroz - ingrediente pratos clássicos da cozinha asiática. Por esta razão, Funchoz é melhor harmonizada com os pratos no estilo asiático. Os ingredientes adicionais, se bem-comprovada em combinação com macarrão de arroz, são:
- Legumes - rabanete, pepino fresco, cenoura.
- Cogumelos fritos (e marinado).
- Frutos do mar.
- Eu no.
- Vegetal (azeite) de óleo.
- Molhos - pimentão aguda ou molho de soja.
- Suco de limão.
- Parmesão.
- Todos os tipos de especiarias e temperos.