Como fazer sopa de leite

Cada um de nós tem um prato favorito desde a infância. Aqueles para os quais teríamos dado tudo para sentir o próprio gosto e novamente para mergulhar na infância. Um desses pratos é a sopa de leite.

Cada mãe ou avó preparou cuidadosamente qualquer comida, mas nós, crianças, mais amados pratos doces e laticínios. E agora nossos filhos também gostam dos mesmos pratos. Oferecemos uma receita simples para fazer uma sopa láctea. Ele gosta de todos e não apenas para as crianças!

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Como fazer sopa de leite

Cada anfitriã tem seus segredos, porque cada mãe sabe que ele está pronto para comer seu bebê com um apetite. Prepare uma sopa leve deliciosa. Levará o ingrediente principal para sua culinária - isso é leite.

Quais outros produtos são necessários:

vermicelli, qualquer massa ou macarrão caseiro - 150 g;
ovos de frango frescos - 2 pcs;
um pouco de açúcar e sal - para uma colher de chá incompleta;
Óleo cremoso - 50 g;
vaca de leite - 1 l.

Como cozinhar sopa, vem da infância:

O leite deve ser derramado em uma panela, ferver. É sempre necessário fazer, mesmo que compremos o produto na geladeira e estejamos confiantes em sua qualidade e tempo de expiração.
Em uma tigela separada, até o leite ferve, bater ovos. Longa, faça com um plugue, apenas para agitar as gemas.
Macarrão de preparação própria ou loja de lojas, você precisa adormecer em uma panela. Assim que viram que o leite ferve, o fogo deve ser reduzido e imediatamente, depois de adicionar macaroni, misture o conteúdo da panela.
Então, sem demora, adicione ovos quebrados e misture imediatamente. O leite é quente, então os ovos agarram instantaneamente. Recomendamos derramar ovos com um jato fino para que eles não tenham tempo para agarrar grandes "trapos". Faltando vigorosamente e constantemente, por 3 minutos.
Para estes 3 minutos, enquanto você interfere, você precisa adicionar sal e açúcar. Recomendamos primeiro a colocar meia colher de chá de sal e açúcar, misturar, tente sopa. Talvez nisso e pare. Bem, para doces, introduzimos ajustes à formulação e adicionamos em vez de 1 colher de chá. Açúcar, dois ou até três. Mas esta já será uma sopa de leite muito doce.
Isso é tudo! Se o macarrão sozinha, e acabou por estar bem, então isso pode ser interrompido. É necessário remover uma panela com uma sopa láctea da laje.
Enriquecer a fatia de prato acabado de manteiga. Spill Sopa quente em placas, coloque-a em cada pedaço de óleo, sem mexer, nós alimentamos a mesa com croutons.

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Subtiles de preparação de leiteria sopa

Para preparar uma sopa deliciosa, use estas dicas:

sopa pode ser soldada não apenas do leite de vaca, mas também de leite seco e até mesmo de leite condensado! Em 2 copos de água, tome 4 colheres de sopa. Leite condensado;
sopa no leite pode ser cozida de vegetais. Apenas primeiro os legumes são fervidos na água, e no leite final é adicionado;
sopa com trigo mourisco ama todas as crianças. Para cozinhar uma sopa deliciosa, você primeiro precisa cozinhar separadamente o cereal (certifique-se de passar a água), então você precisa drenar o excesso de líquido, adicionar leite aquecido, cozinhar em um calor fraco, cerca de 20 minutos, agitando periodicamente. Em tal sopa, coloque um pedaço de manteiga. De acordo com o mesmo esquema, a sopa com a adição de manqueira, milho, arroz ou contusões;
sopa de leite com batatas - também merece atenção. As batatas precisam ser limpas (4 pcs.), E se você tiver tempo, mergulhe na água por 15 minutos, secar, esfregue em um ralador grande. Cozinhar na água até meio ano, adicione leite quente (0,5 L), ligeiramente sal (depois de ferver) e manteiga. Em vez de óleo, você pode derramar creme (2 colheres de sopa). Sirva sopa quente, polvilhe com bolachas e ralado com queijo sólido.