Como cozinhar a torta de zebra?

A Torta de Zebra é preparada a partir dos produtos mais comuns, enquanto em um tempo muito curto. Apesar da facilidade de sua preparação e do valor bastante orçamental dos ingredientes, fica incrivelmente saboroso. A massa no bolo se assemelha a um cupcake, ou seja. Ligeiramente molhado. Mas a soleira especial de cozimento é o visual original. Se você seguir estritamente as instruções para sua preparação, então no corte você verá listras brancas e marrons claras que se assemelham à coloração listrada do animal da savana. É por causa disso uma torta e chamada zebra.

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Quais produtos são necessários para bolo de zebra?

Na geladeira, você provavelmente terá:

Ovos. Leve 5 peças.
Nata. É suficiente para 1 glacking ou 200 g.
Manteiga. 100 g deste produto gordo pré-derrete em um banho de água.

Em seguida, olhe para o armário e saia dele:

Farinha de trigo. Resposta 300 g. Se não houver pesos, depois meça 2 óculos.
Açúcar granulado. Você precisará de 1,5 óculos ou 300 g.
Refrigerante. Meia colher de chá é o suficiente. Soda pode ser substituída por 1,5 ppm Pó de padaria.
Sal. Pegue uma faca na ponta.
Cacau em pó. Deve ser pelo menos 2 colheres de sopa, mas pode ser mais e até duas vezes. O cacau dará uma cor escura do teste e mais será, mais contraste no bolo, ele desativa as tiras.

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Detalhado receita da massa Preparação para Zebra bolo

Use o misturador e dois bicos (comum e espiral) para misturar o teste.

Para uma grande alta tigela de todos os ovos de uma vez e adicionar todo o açúcar e sal para eles. Assista a massa do bico de costume antes de aumentá-lo, no valor de duas vezes.
Na massa resultante, adicione a manteiga derretida e creme de leite. Novamente todos. O lote vai cair um pouco, mas não é assustador - quando assar a massa, ele ainda vai ter um exuberante.
Symptime farinha por uma peneira e misture com sódio ou fermento em pó.
Em pequenas porções, entramos no farinha em uma massa líquida e misturamos a massa com um bico espiral. A massa terá sucesso, parecendo um creme azedo espesso.
A massa homogênea acabada é dividida em duas partes e a segunda parte do intervalo para a segunda tigela.
Em metade do teste, adicione cacau em pó e misture novamente com uma massa de bocal em espiral.

Como resultado de todas as manipulações, você terá dois tipos de massa: branco e marrom.

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Como coletar e assar uma torta de zebra?

Para o bolo, a forma de plug-in é mais adequada para um diâmetro de 24-28 cm.

Na parte inferior da forma, coloque um círculo de papel de cozimento. Lubrifique o papel com uma camada fina de manteiga vegetal ou derretida.
Lados internos da forma também lubrificam o óleo e polvilhe com farinha. Esta chamada "camisa francesa" não vai dar um bolo para moldar.
Uma colher muito grande ou mesmo um pouco de metade disque a massa branca da primeira tigela e despeje na parte inferior da forma exatamente no meio. A forma é um pouco passe para a massa começando a quebrar nas laterais. Se você quer tiras no bolo para ser muito fino, então pegue uma colher convencional - pode ser morto por pequenas porções da massa.
Outro tal colher disca a massa marrom da segunda tigela e despeje no centro da forma, isto é. Direito na massa branca. Forma mais uma vez para passar a massa marrom no branco também começando a se espalhar.
Despeje a massa branca e marrom entre si até que termine em ambas as tigelas. Para cada teste, use sua colher para que as tiras na torta assada fossem mais claras. Se você derramar dois tipos de massa com uma colher, o branco começará a se misturar com marrom quando eles são queimados e estas falhas não muito agradáveis \u200b\u200bserão visíveis no bolo.
Quando você preenche o formulário até o topo do teste, então você definitivamente esperará pelo momento em que toda a massa se espalhe para o mais do lado e no topo será suave. Se a massa acabou por ser espessa e não muito ativamente se espalhando para os lados da forma, então um pouco varrê-lo.
Torta futura colocada antecipadamente aquecida a 180 graus Forno e assar 50-60 minutos. Prontidão Verifique um espeto de madeira longo - deve sair do bolo seco.
Forma com o bolo para sair do forno e deixá-lo esfriar um pouco, 10-15 minutos.
Coloque uma grande placa plana no formulário por cima e gire todo este projeto de fundo. Se você polvilhou os lados da forma da farinha, a torta será facilmente sair do formulário.
Remova o papel de cozimento da parte inferior do bolo.
Polvilhe com bolo em pó ou querido chocolate ou congelamento.

A torta de zebra pode ser a base para um bolo festivo maravilhoso. Basta cortar em duas partes, o bolo listrado resultante e colocá-lo com o seu creme favorito (creme de leite, óleo, creme, proteína). Não esqueça de decorar bolo com bagas ou nozes. Bom apetite!