Champignons são precisamente aqueles cogumelos que são saborosos em qualquer forma. Muitas vezes comê-los e crua, principalmente, como parte de quaisquer saladas. Vamos compartilhar receitas semelhantes com você.
salada de champignon fresca com tomates
Esta salada é completamente simples, os principais componentes que são um pouco, e o principal destaque é o reabastecimento de molho de soja com vinagre balsâmico. Vamos preparar tal prato a partir de:
- cogumelos frescos - 200 g;
- tomates - 2 pcs .;
- sopa de salsa picada - handstone;
- molho de soja - 50 g;
- vinagre balsâmico - 1 colher de chá;
- coentro - 0,5 CH L .;.
- alho - 2 dentes;
- açúcar - 0,5 hl .;
- sésamo - 1 colher de sopa .;
- azeite - 1 colher de sopa .;
- pimenta preta - cortar.
Vamos fazer uma salada para tal tecnologia:
- Para pratos, pegar muito frescos, cogumelos densas. Nós lavá-los para baixo e cortar chapas finas. Estamos ordenado salsa, tomates aplicar fatias.
- Misture cogumelos com salsa em uma tigela e fazem o reabastecimento de molho de soja, vinagre balsâmico, alho prensado, de sésamo, azeite, açúcar e especiarias.
- Nós pegar o recheio em cogumelos, misture e deixe por 15 minutos.
- Então, vamos decompor cogumelos por partes, e adicionar tomate fatias de cima.
Salada com cogumelos frescos, rúcula e parmesão
Como no caso anterior, para a salada que você precisa comprar cogumelos densas selecionados com belos chapéus brancos, firmemente adjacentes para as pernas. Considere uma lista de componentes deste prato:
- cogumelos - 250 g;
- tomates cereja - 120 g;
- alho - 1 Grande dentes;
- parmesão - 80 g;
- suco de limão fresco - 2 colheres de sopa .;
- rúcula - 30 g;
- azeite - 2 colheres de sopa .;
- cebolinha - 50 g;
- mel - 1 colher de chá;
- chile molho - 0,5 CH L .;.
- pimenta do reino e sal - a gosto.
Isto é como a salada de cogumelos crus com rúcula e parmesão está sendo preparado:
- Bem lavados cogumelos para colocar fatias finas, deitou-se em uma tigela, misture com suco de limão.
- rúcula promocional, água instável. Parmesão apressar em um ralador.
- No suco de limão de piala peremeshaem, óleo, mel, molho de pimentão quente, alho picado, sal e pimenta.
- Tomates de cereja podem cortar pela metade e jogá-lo em uma tigela com cogumelos. Também publicará rúcula.
- Derramar o vestir e misturar suavemente.
- Ao servir polvilhe a salada com cebolas verdes e parmesão ralado.
Cogumelos frescos com pepino, milho e ovo
Salada saborosa da vitamina - o melhor café da manhã de verão. Isso é o que usamos para ele:
- cogumelos crus - 250 g;
- pepinos - 150 g;
- queijo - 50 g;
- ovo - 1 pc.;
- milho enlatado - 100 g;
- salsa e cebola - a gosto;
- maionese - a gosto;
- sal a gosto.
Para preparar uma salada com cogumelos crus, pepinos e milho da seguinte forma:
- Ovo cozido soldado, nós cortaremos cubos.
- Cogumelos finamente nashações de nashinkuem. Costeleta de fatias de pepino, queijo grate.
- Todos os componentes da salada agitar juntos maionese, ervas e especiarias.
Salada com cogumelos frescos, azeitonas e presunto
Esta salada é uma saudade, tem ingredientes de carne - presunto. Mas a lista completa do que está incluído neste curso:
- cogumelos - 200 g;
- azeitonas pitted - 100 g;
- presunto - 150 g;
- queijo sólido - 100 g;
- mostarda francesa - 1 colher de sopa.;
- ovos de codorna - 5 pcs.;
- alface - 150 g;
- cebolas - 0,5 ps.;
- suco de limão - 2 colheres de sopa;
- azeite - 2 colheres de sopa .;
- pimenta preta, sal e açúcar - a gosto.
Vamos cozinhar pratos:
- Pique os cogumelos em fatias finas e misture com suco de limão 1 colher de sopa.
- Vai cortar queijo e presunto cubos. Folhas da salada verde que lavará para fora e rasgar em pedaços grandes. Cook e até ovos de codorna limpas dividido em metades.
- Uma colher de suco de limão conectar com manteiga, mostarda francesa, sal, pimenta e açúcar.
- Componentes do mix de salada e tempere com o molho e decore com cebolinha picada.
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