Khachapuri é um prato tradicional da cozinha georgiana - encontrou seus fãs não apenas em sua terra natal, mas também em outros cantos ao redor do mundo. O artigo contará a rapidez e facilmente os agregados familiares com perfumado Khachapuri até mesmo culinária novato.
Como cozinhar Khachapuri em uma frigideira - pratos ingredientes
O prato é um produto de farinha (bolo) com um enchimento de queijo. Suplemento de bolos com carne ou peixe dará uma deliciosa carne ou tortas de peixe, mas eles não terão um relacionamento com Khachapuri. Peliquetes de queijo são excelentes lanches para o café da manhã ou jantar. Dependendo dos produtos que você tem que preparar a massa para Khachapuri de várias maneiras. Um teste inicial alternativo digno é a massa folhada acabada.
Receita 1.
Se não houver desejo de formar pellets de porção, use a receita do Cachapuri. Você precisará:
- Farinha - 1 xícara
- Ovo - 1 pc
- Leite - 250 ml
- Cheese SulUguni - 300 g
- Sal - Chipotch.
- Óleo vegetal (ou manteiga) - 30 ml
Você pode cozinhar khachapuri mesmo se SulUguni não acabou à mão. Neste caso, aproveite de queijo queijo ou queijo creme sólido tradicional.
Receita 2.
Para a preparação de pellets de queijo em uma panela, prepare:
- Farinha - 3-4 xícaras
- Ovo - 1 pc
- Água mineral - 1 xícara
- Queijo - 200 g
- Queijo cottage - 300 g
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
- Óleo cremoso - para pellets fritando
- Açúcar - 1 colher de sopa. EU.
- Sal - 0,5 colheres de sopa. EU.
Como cozinhar khachapuri em uma frigideira - fase de cozinhar
Dependendo de qual das receitas (1 ou 2) você selecionou, a seqüência de ações será um pouco diferente.
Receita 1.
Este receitas suborna principalmente com sua simplicidade.
- No tanque para o teste, quebre o ovo. Levemente levá-lo com um garfo ou pontilhada.
- Despeje o copo de leite e misture os componentes novamente.
- Adicione à composição de sal e farinha pré-peneirada. Acorde a massa.
- Suluguni ou qualquer refrigerante de queijo sólido em um grande ralador.
- Adicione queijo à massa.
- Misture os ingredientes.
- Coloque a frigideira no fogo médio e adicione a ele (ou vegetal) de óleo cremoso.
- Quando o óleo é de até quente, reduzir o fogo e verter a massa com uma camada lisa.
- Quando o primeiro lado é torcido, transformar o bolo para o outro lado e fritar.
Sirva corado bolo lata com queijo e perturbado greens.
Receita 2.
- Ligue o ovo e água mineral. Enquanto um garfo no garfo nos ingredientes.
- Adicionar sal, açúcar e óleo vegetal.
- Preparar o volume necessário de farinha peneirada. Gradualmente, agitando continuamente, adicioná-lo à composição previamente preparada.
- Quando toda a farinha é usada, sove a massa.
- Chamar a massa resultante em Celofan e colocá-lo no frio por 20 minutos.
- Neste momento, fazer queijo. Stodit suluguni em um ralador grosso e misture com queijo cottage.
- Remover a massa do frigorífico e dividi-lo em pequenas peletes com o mesmo tamanho.
- Scroll ligeiramente massa e coloque o recheio - a massa do queijo-enrolado. Envolvê-la e "Take" as bordas da pellek.
- Coloque o Khachapuri sobre um camponês seco frigideira emenda para baixo.
- Quando o primeiro lado é demochanging um pouco, lubrificar o bolo com manteiga e coloque-o na panela com o outro lado.
Ao aplicar um prato, você pode entrar em Creme óleo novo.
0
543
