O que cozinhar de queijo. Como usar queijo sólido

Queijo estamos acostumados a servir um lanche na mesa ou fazer sanduíches para chá ou café. Mas a partir deste produto lácteo habitual você pode cozinhar muitos deliciosos pratos. Estas são sopas, e lanches quentes e frios e tortas. Agora vamos aprender a preparar um pouco do queijo.

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Sopa verde de queijo

Você precisará de produtos:

caldo de frango - 1 l;
grãos de espargos - 250 g;
alho-porro - 2 caules;
cebola cebola - 1 pc.;
repolho branco - 150 g;
cor de repolho - 159 g;
Óleo vegetal -125 ml;
qualquer tipo de queijo duro "holandês" - 100 g;
verdes frescos - 1 útil.

Como cozinhar:

Solda os feijões na água até suave. Rebanho de líquido extra e desarmar garfo.
Traga o caldo de frango para ferver e coloque uma massa de feijão. Ferva 5 minutos.
Escorria os finamente todos os outros vegetais e colocá-los no óleo até suave.
Coloque os vegetais guisados \u200b\u200bno caldo com feijão e cozinhe tudo junto por 10 minutos.
No final da cozinha, adicione queijo ralado na sopa e satisfaça o prato a gosto.
Ao alimentar, polvilhe sopa com verdes.

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Peludo quente com queijo

Receita:

O filete de um grande arenque treme muito finamente com uma faca.
Duas batatas cozidas médias em purê de batatas.
Sacal em um ralador raso de 80 g de queijo holandês.
Em três ovos crus separados gemas de proteínas. Esquilos varrem na espuma. As gemas se encontram em uma massa homogênea.
Na tigela, coloque filé, batata purê de batatas, queijo, gemas. Adicione um copo de creme de leite e cloreto grossos. Misture a mistura.
Coloque esquilos chicoteados em uma tigela e misture novamente.
Forma de cozimento lubrifique com manteiga e coloque uma massa para Forma. De cima, o refrigerante é outro 40 g de queijo.
Asse o Forsk no forno quente (200 graus) para a crosta superior rosada.

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Queijo de salada com feijão

Cozinhar esta salada de queijo é bastante simples:

Ferva até o 100 g pronto de feijão de açúcar branco. Você também pode usar os feijões da loja dos dois gram-gramas.
Três pedaços de pimenta vermelha búlgara em um pequeno cubo.
esfregue queijo em si um ralador grosso.
Misturar os alimentos preparados e temperar com maionese (4-5 colheres de sopa).

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A salada original com queijo e abacaxi

Você vai precisar de quantidades iguais de tipo queijo "Poshehonsky" anéis de abacaxi enlatado. Em 200 g de produto preparado escolher um grande dente de alho. Ainda estocar gordura maionese.

Rale o queijo ou costeleta à mão é tiras muito finas.
Enlatado xarope abacaxi e drenar a fatia de longas tiras de tal a.
Alho passar através da imprensa.
Misture o queijo, abacaxi e alho.
Tempere a salada com maionese e decore com sementes de romã.

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Queijo frito em pão ralado

Para este prato, você vai precisar de: queijo "Gouda" ou similares (200 g), farinha de trigo (100 g), ovo (. 3 peças), migalhas de pão (100 g), óleo vegetal (50 ml),

Como cozinhar este prato:

Queijo cortado em cubos de comprimento. Mantê-los em água com gelo por 7-10 minutos. Drenar cunhas guardanapos.
Em uma tigela bata os ovos até espumar. Em uma placa despeje a farinha, por outro - crackers. Em uma frigideira aquecer o óleo.
Cada queijo brusochek primeiro rolo na farinha, em seguida, mergulhe no ovo, na conclusão - polvilhe com farinha de rosca.
Grill o queijo em ambos os lados até que o breading é na cor dourada.

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khachapuri preguiçoso

Este prato com queijo Acontece o mesmo delicioso, como o bolo tradicional georgiano, mas é muito mais fácil de preparar:

200 g de qualquer grelha de queijo duro.
Para adicionar queijo 50 g de manteiga derretida, dois ovos crus, iogurte 1 xícara ou iogurte, pouco de sal e uma colher de chá de fermento em pó para o teste. Massa de mistura.
The Stir massa de queijo em 1 xícara de farinha - você deve obter a massa que se assemelha a consistência de creme espesso.
panela de calor com alta lados e despeje-a massa numa camada de 1-1,5 cm.
Cubra a panela com uma tampa e cozinhe khachapuri em fogo médio por 5-7 minutos.
Duas lâminas transformar o cheesecake e depois cobri-lo com uma tampa. Os mesmos 5-7 minutos, fritar e, por outro lado.