O que fazer com setas de alho?

Se você crescer alho em seu jardim, então você não atirar flechas alho no verão, o que retira de cada planta. Coletá-los e preparar a partir de brotos perfumados verdes deliciosos pratos. A principal coisa é não pular o tempo até que as setas são ainda muito jovem e suave.

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seta Sauce

Este lanche lembra o famoso molho pesto. Ele pode ser espalhado sobre os croutons, inicie-o com cestas de areia ou servir com espaguete quentes.

• 500 g de alho jovens setas Lavar, secar e moer num misturador a uma massa homogénea.
• 50 g de basílica verde, 0,5 chávena de nozes de cedro e 150 g de queijo parmesão também shredt. Queijo pode esfregar em um ralador rasa.
• Misturar a massa das setas com outros ingredientes preparados.
• Adicionar à mistura resultante 2 colheres de sopa de sumo de limão, 1,5 colheres de chá de sais, pitada de pimenta branca e várias colheres de sopa de óleo de oliva. Se o molho quer ficar grosso, em seguida, o óleo é suficiente 2-3 colheres. Se você estiver indo para massas de água, óleo, em seguida, derramar tanto que a massa se torna mais líquido.
• Espalhe a pasta sobre uma pequena jarra e bem perto as suas tampas. Mantenha o molho em não mais de um mês no frigorífico. Se você quiser salvar o molho mais tempo, em seguida, despeje em cima na colher de azeite. Você também pode decompor o produto para os pequenos recipientes e congelá-lo no futuro.

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Massa com setas de alho e banha

Este magnífico lanche amo especialmente os homens. Eles manchá-la no pão preto e comido com uma borsch ou a subida vodka frio com tais sanduíches.

1. 300 g do salae mais fresca e limpa a partir de peles e moagem no moinho de carne.
2. 300 g de pequenas setas alho Moer o misturador.
3. Mix de gordura e massa verde e sal add e pimenta a gosto.
4. Paus distribuídos em pequenos frascos e mantê-lo na geladeira.

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Marinada de setas alho

Este boleto é inverno. Pode ser servido como um lanche afiado ou adicionar várias saladas de carne com maionese.

Você precisará de tais produtos (cálculo para um banco de litro sexual):

• Setas verdes - 500 g;
• Ervilhas de pimenta - 4-6 PCs;
• Sal e açúcar - 1 colher de sopa. (com um slide);
• Fortaleza de vinagre em 9% - 2 colheres de sopa;
• Laurel Leaf - 2 pequenos.

Receita:

1. As flechas enxaguam bem e cortam as mesmas peças longas.
2. No banco, dobre as flechas preparadas, folha de louro e pimenta.
3. Preencha o conteúdo com água fervente e cubra a lata com uma tampa. Coloque a toalha grossa no topo e segure as flechas no calor por 30 minutos.
4. Escorra a água do frasco em uma panela e adicione açúcar e sal nele. Traga o fluido para ferver e espere a dissolução de sal e cristais doces.
5. No frasco com flechas, despeje vinagre e adicione o preenchimento de ebulição.
6. Deslize o espaço em branco com a tampa e deixe esfriar naturalmente.
7. Mantenha a marinada em um lugar frio.

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Sopa de setas de alho

Além de molhos e marinadas de flechas de alho, você pode preparar uma deliciosa sopa afiada.

• Grande punhado de flechas de alho cortadas em pequenos pedaços e varrendo seus minutos 3 em óleo quente. Óleos levam 1 colher de cremoso e 1 colher azeitona. Faça imediatamente em uma panela.
• Despeje 1 litro de setas de caldo de vegetais quentes 1 litro e traga tudo para ferver.
• 4 pedaços de batatas limpas e cortadas em pequenos cubos. Abaixe-os em uma panela.
• Ferver por 30 minutos. 10 minutos antes do final de cozinhar, colocar na sopa um par de galhos de tomilho fresco. Ao mesmo tempo, o prato satisfaz e adicione um pouco de pimenta.
• Carregar legumes em caldo com um liquidificador submersível. Timyan antes deste procedimento da sopa remover.
• Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.
• Sirva sopa com croutons de queijo.

Obter croutons assim:

• Baton-Baguette cortou em fatias e lubrificá-los ligeiramente com azeite.
• Segure 3 minutos em um forno quente.
• Retire o pão do fogão e polvilhe com qualquer queijo sólido.
• Grekki enviá-lo no forno e asse o queijo antes de derreter.

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Arrows de alho frito

Setas lavadas e secas verdes. Corte as peças com um comprimento de 4-5 cm. Frite-os em uma frigideira, como batatas - para luz rosada. Para fritar, use uma mistura de vegetais e manteiga. No final das flechas de culinária, satisfazer e adicionar um pouco de pimenta.

Este prato a gosto se assemelha a cogumelos. As flechas fritas podem derramar com ovos de leite e preparar um prato sob a tampa. Como resultado, você terá uma omelete perfumada e bonita com verdes. Ao alimentar, polvilhe o prato dill fresco.

Se você não tiver tempo para cozinhar flechas, e jogá-los uma pena, congele o produto no freezer. Depois de descongelamento, você pode cozinhar das setas de alho qualquer pratos descritos.