Jak często serwowane na stole różne kanapki, jajka sadzone, jajecznica, nie zważając na fakt, że wszystkie te kursy nie można przypisać do zdrowej diety, mimo że jest bardzo pożywne, co daje energię do osoby przez cały dzień , Śniadania nie powinna być tylko odżywia, mają też być użyteczny. Wariant ten śniadania są serniki z serem. W tym artykule będziemy wprowadzać do klasycznej receptury gotowania.
Historia wystąpienia serniki z twarogu
Myślałeś kiedyś o tym, dlaczego serniki, oparty twaróg, nie są nazywane „twaróg”, na przykład. Fakt, że ser twarogowy - produkt, który jest wytwarzany z surowego mleka, które jest kwaśny, zamienia się skrzepu. Oznacza to, że jest on używany do gotowania różnych potraw, zwłaszcza kremy i desery. Nasi przodkowie słowiańskie wynalazł serowe placki - naleśniki, które zostały przygotowane na bazie kwaśnego mleka i mąki. Mleczna konsekwentnie kwaśny, ponieważ było dużo
Jest jeszcze inna wersja pochodzenia serniki. Gdy Roman kupiec poszedł do domu, zabierając ze sobą mleko. Droga była długa, pogoda była gorąca. Kwaśne mleko, ale smak jest bardzo kupcem. Kiedy wrócił do domu, dał się napić, aby spróbować żony. Zauważyła, że \u200b\u200bna dnie butelki, w którym to było mleko, nie było depozytu, postanowiła wymieszać z mąką i ugotować coś jak naleśniki. I odwrócił serniki.
Jak gotować ciasta twarogu według tradycyjnej technologii
Składniki, które są niezbędne do wytwarzania twarogu serniki:
- 500 gram skrzepu dowolnego tłuszczu (i może być używany w domu oraz w opakowaniu);
- 1/2 filiżanki cukru pudru;
- 3 łyżki.l. mąka;
- 2 jajka;
- 50 ml oleju słonecznikowego;
- 50 g wanilii;
- szczypta soli.
Sposób wytwarzania cheesecakes masy skrzepu lub twaróg:
- Wlać twaróg do niektórych szerokich płyt, przełamaj widelcem i wymieszaj z cukrem i solą.
- Po uzyskaniu jednorodnej masy bez grudek, dodaj jajka.
- Mieszanie wszystkiego, wlać mąkę do ciasta z twarogiem. Powinieneś uzyskać gruby ciasto, a nie płynny, w przeciwnym razie ser nie będzie bujny. Dlatego też, rozważ, jeśli twarodny ser jest bardzo wodnisty, to mąka może potrzebować trochę więcej.
- Przynajmniej przynajmniej dodaj cukier waniliowy do ciasta, a następnie owinąć go folią żywnościową i pozostawić przez 10 minut na bok.
- W oddzielnym pojemniku umieść małą mąkę, której użyjesz jako patelni.
- Zwilż ręce w wodę i uformuj kulki z twarogu ciasta, aby być cięte do mąki.
- Pluć patelnię z powłoką bez kijowej, wlej do niego trochę oleju roślinnego.
- Umieść serce na patelni i smażyć je z każdej strony do złotej skorupy.
- Uzyskaj gotowe serniki z patelni i umieścić je na ręczniku papieru, dzięki czemu szkło jest z nich zbędne.
- Przygotuj płytkę do karmienia, umieść na nim ser, który może być ozdobiony jagodami, miętą, cukrem pudrem, miodem, skondensowanym mlekiem lub jagodowym dżemem. Wszystkie te dodatkowe składniki uzupełniają smak sera i ich niezwykłego zapachu.
Czas gotowania produktów serowych - zaledwie 30 minut. Nie bądź leniwy, aby się obudzić wcześnie, aby przygotować się do ulubionego pysznego i przydatnego śniadania, który podniesie wszystko i ładuje energię na cały dzień pracy!
1
1340
