Jak smażyć pieczarki na patelni

Pyszne i przydatne grzyby - Champignons, można kupić w dowolnym sklepie. Ostatnio popyt na ten produkt wzrósł, więc Champignons zaczęły rosnąć nawet w domu. Pieczarki piec, zagotuj i smażyć - każda gospodyni jest zobowiązana do nauki, jak przygotować ten przydatny produkt.

1

Jak smażyć pieczarki na patelni - gdzie się rozpocząć i jak przygotować grzyby

Wybierz produkt w sklepie - grzyby wybierz elastyczną, jasną i bez ciemnych plam. Umożliwia to, że grzyby są niepożądane, aby umyć w wodzie, ale w produkcie musisz być w 100% pewny siebie i jest prawie niemożliwy. Dlatego potrzeba grzybów są potrzebne lub spłukane pod żurawiem, a następnie poczekaj, gdy łodygi wodne lub delikatnie wytrzeć mokrym ręcznikiem każdy grzyb. Dlaczego jest niechciane umyć grzyby i przyjmuje taką opiekę? Pieczarki, jak gąbka pochłaniająca płyn, a zatem po obfitym praniu stanie się wodnisją.

Jak zrobić dobrze: Szybko płukać grzyby pod dźwigiem lub zapaść każdy mokry ręcznik, a następnie uzbrojony w ostry mały nóż, rozważ górną warstwę z kapeluszy.

Cięcie grzybów: Najpierw musisz odciąć nogę, a następnie pokroić kapelusz do 2 części. Jeśli grzyb jest duży, a następnie 3 równe części. Małe grzyby urlopu bez cięcia.

Jeśli grzyby wydostały się z zamrażarki, nie są one wcześniej spalone przed spaleniem, a oni natychmiast założyli siostry z ciepłym olejem. Takimi champignons smaży pod otwartą pokrywą, mieszając, aby nie być spalone.

2

Jak smażyć pieczarki na patelni

Grzyby i kwaśna śmietana są klasycznym, skorzystając z prostego i sprawdzonego receptury do gotowania pieczarków.

Będziemy potrzebować:

• Świeże pieczarki - 500 g;
• bulb - 1 szt.;
• kwaśna śmietana - 100 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Jak smażyć grzyby:

• Po pierwsze, wyczyść żarówkę, musisz szlifować ją tak mniejszą, jak to możliwe, grzyby okaże się coraz bardziej smaczniejsze. Ale łuk jest potrzebny tylko nożem, użyj blendera lub łączenia, że \u200b\u200bjest niepożądany.
• Użyj głębokiej patelni do smażenia. Konieczne jest zlewanie 3 łyżki. Olej, umieścić na środkowy ogień.
• Kiedy olej ogrzewa się, wlej cebulę, smażyć do pięknego złotego cienia.
• Udaje nam się oglądać cebulę w tym samym czasie, aby nie ma spalonego i przygotowywać do smażenia pieczńców.
• Gdy tylko łuk jest gotowy, dodaj grzyby. Natychmiast przydzieliły trochę płynu i zmniejszać rozmiar i powinny być. Stopniowo ciecz odparuje, a grzyby zaczną palić. Ten moment jest zalecany, aby nie przegapić, aby pieczelni przygotowały się równomiernie.
• Właśnie tym czasie nadszedł czas, aby uciec i dodać przyprawy, wymieszać grzyby - wlać kwaśną śmietaną i poruszać się delikatnie ponownie.
• Następnie przygotowujemy grzyby pod zamkniętą pokrywką, dzięki czemu kwaśna śmietana osiąga scenę wrzenia. W tym celu wszystkie szampiny są gotowe, pozostaje podświetlenie gotowego naczynia. Na przykład wlać 3 łyżki do patelni. Suche białe wino lub wywołać gotowe danie z tarczonym serem.

3

Fry Champignons na patelni w prosty sposób

Istnieje szybki sposób gotowania pieczarków, które będą szczęśliwe, aby skorzystać z gospodyń diety. Do przygotowania grzybów nie będzie to konieczne kwaśny krem, ilość oleju jest zminimalizowana.

Produkty:

• champignons - 500 g;
• cebule - 2 szt;
• sól i czarny pieprz ziemi - do smaku;
• olej roślinny - 1 łyżka.

Jak smażyć grzyby:

• Bierzemy grubą patelnię wok, wlać do niego olej, włóż do pieca.
• Oczyszczamy łuk, wycinamy narzuty lub pokroić nawet co pół na 2 części, wyślij do patelni. Zmielić słabo złoty cień.
• Płukamy grzyby, suszyliśmy, oddzielają nogi, wyciąć słomkę, położyć się na patelni.
• Wszystkie mieszane, czekając na odparowanie płynu. Smażyć grzyby z kokardą, nie zapominając okresowo mieszając, dodać soli i przypraw do smaku.

Takie grzyby są używane jako danie boczne lub jako niezależne danie.