Wanny są pikantne surowe wieprzowiny mielone kiełbaski z dodatkiem sanki osadowej, cebuli i przyprawy spalania. Danie przyszło do nas z Gruzji, gdzie smaży na węglach, podlewania z sokiem z granatu. Nie powinieneś czekać na lato smażyć kąpiele na otwartym ogniu, mogą być gotowane w domu na patelni - okazuje pyszne i satysfakcjonujące danie.
Łaźnie smaże na dwa sposoby: w jednym przypadku są wstępnie gotowane, w drugiej - są dozwolone na patelni. Odbywa się to, aby zapewnić, że powłoka nie pęknie w procesie gotowania, a kiełbaski są soczyste, z chrupiącą skorupą.
Jak smażyć kąpiele na patelni - metoda tłustiania
Przed gotowaniem, oddzielając ze sobą kiełbaski, jeśli masz zamrożony półprodukt - rozmrażanie w temperaturze pokojowej, wytrzyj serwetkę i przejdź do smażenia. Będziesz potrzebować 6 kiełbasek - 2 łyżki. l. Olej słonecznikowy, pół szklanki wody.
- Umieść łaźnię na patelni, wlej je z wodą, włóż na środkowy ogień. Gdy ciecz jest wymuszona, przybieraj ciepło do minimum i zamknij pokrywę. Dotknij, okresowo włączając jedną stronę do drugiej.
- Po ćwierć godzinie, gdy woda jest prawie odparowa, otwórz patelnię. Pulsować każdą kiełbasę wykałaczkę w dwóch miejscach (tak, aby nie wybuchnąć z smażeniem), a następnie podnieś olej, smażyć do przyjemnej solanki trzy minuty.
Wskazówka: Nie naciskaj kiełbasy, wystarczy, aby otwór z głębokością 3-4 mm.
Kąpiele przygotowane w ten sposób są dobrze połączone z ostrym sosem, duszoną kapustą, orientalnymi granulkami.
Jak smażyć kąpiele na patelni - sposób gotowania
Nie otrzymuje się mniej pysznych łaźni, jeśli są wcześniej zarezerwowane w solonej wodzie.
- Włożyć w sasie kiełbasę, wypełnij ciepłą wodą, aby całkowicie je przykrył. Rzuć 0,5 artykułu z góry. l. Sól.
- Umieścić pojemnik na ogień, po zagotowaniu, dodać 5 grochu pieprzu, 1 liść laurowy, 1/2 h. L. ziarna kolendry. Gotować przez 10 minut kiełbasy bez pokrycia rondel. Następnie odłączyć gaz i pozostawić kąpiele w bulionie.
Ochłodzone kiełbasy coraz roi ręcznikiem i smażenia w oleju kremowej 1 minuty z każdej strony. Umieszczenie na gorące naczynia, podawać z ciepłą sałatą i sosem tkemali.
Jak smażyć kąpiele na patelni - opcje przepis
Wanny nie można smażenia na patelni, ale także gulasz z warzyw, przypraw, ziół.
Jak smażyć na patelni kąpiele w sosie pomidorowym
- Przygotować kiełbasy - każdy, utrzymując za ogon, niższy wrzącej wody w ciągu 1 minuty.
- Do sosu, weź - dwie cebule, 4 zęby czosnku, szczyptę pyłu i papryką suche, 1/4 szklanki pasty pomidorowej, 2 łyżki. l. Sahara.
- Sól - do smaku, startego imbiru - do woli.
- Wyłożonego cebulę smażyć aż do żółtego, i umieścić kiełbasy, czosnek, przyprawy, imbir.
- Dodaj pomidorowy, rozcieńczony w pół szklanki wody, sól, cukier i przystawki 15 minut.
- Składane kąpieli w głębokiej miski, wlać sos tonącego, posypać pietruszką. Wraz z kiełbasy można dać ziemniaczane puree lub kotlety dyni.
Jak smażyć kąpiele na patelni z warzywami
- To zajmie: 5 kiełbasy, cebula głowa, małe cukinia, papryka słodka jeden z marchwi, cztery pomidory, garść małych śliwek bez kości, chude naftowe - 2 łyżki. l.
- Warzywa, z wyjątkiem pomidorów, posiekać i dusić. Pomidory ze skóry czyste i zmielić w blenderze wraz z śliwki. Kupaty smażyć w bębnowego aż do ich sklejaniu skorupę umieścić warzyw mieszanych, protomai 3 minuty. Wlać do masy pomidorów, przyprawy i gotować przez kolejne dziesięć minut.
- Rozłożone na a la carte talerze, przystawki z zielonej cebuli i koperkiem. Osobno można zastosować sos czosnkowy.
Smażone kupaty - wszechstronny naczynia, ponieważ jest przygotowane szybko i doskonale obok siebie w talerzu z warzywami, kwaśne owoce, ziarna, orzechy i ostrych przypraw.
0
505
