Czy wiesz, że ser wymaga specjalnych warunków przechowywania? Jeśli produkt jest po prostu umieszczony w lodówce, stracisz smaki za kilka dni i stanie się suche. Taki ser nie jest zalecany do stosowania w czystej postaci, może powodować zaburzenie przewodu pokarmowego. W naszym artykule ujawnimy tajemnice, jak zaoszczędzić zasady świeżości i sąsiedztwa z innymi produktami.
Jak utrzymać solidne rodzaje serów?
W supermarketach ser jest często sprzedawany w filmie żywności, a wiele przechowywało zakupiony produkt w pakiecie na zakupy. Chcemy zauważyć, że nie jest to zalecane, ponieważ ser musi "oddychać", a z powodu filmu może być niebezpieczne mikroorganizmy. W sklepach naczyniach można znaleźć specjalną pojemność do przechowywania sera - ser. Jest ściśle zamknięty przez pokrywę membraną, co zapobiega wygląd kondensatu i eliminuje obce zapachy. Ale jeśli takie surowce nie znajdują się w arsenale kuchni, użyj kilku sprawdzonych przechowywania sera:
- 1 opcja - kawałek sera. Wełnie do papieru piekarniczego w kilku warstwach, narożniki papieru są ściśle (zaleca się zmianę papieru);
- 2 Opcja - Plastic Container Salt Salt z cytryną, pozostałością usuwają ręcznikiem papierowym i umieść w nim ser;
- 3 Opcja - do ceramicznego lub plastikowego pojemnika, aby umieścić 1-2 kawałki cukru-rafinady, absorbuje dodatkową wilgoć i utrzyma świeże ser;
- 4 Opcja - na dole pojemnika umieść trochę ryżu, owinąć ser do papieru i umieścić w pojemniku;
- 5 Opcja - ręcznik pościelowy lub serwetka szykowana w lekko solonej wodzie, aby ugryźć w nim ser.
- 6 Opcja - w naczyniach ceramicznych umieścić nieużywanie czarnej lub zielonej torby herbaty (ważne jest, aby napój jest bez dodatków smakowych, ponieważ można zabierać ser).
Pomimo faktu, że ser będzie mieć świeży wygląd, należy stosować przez tydzień po zakupie. Jeśli na produkcie zauważyłeś niewielką ilość pleśni, nie należy ją wyrzucić. Dla odmiany stałych, to jest uważane za normalne, tylko ostrożnie wyciąć. Jeżeli pleśń uderzył duży kawałek sera, jest surowo zabronione, aby używać go do jedzenia.
Solidna ser jest przechowywany na dolnej półce lodówki. Idealnym miejscem jest pojemnik na warzywa i owoce. Aby zachować świeżość sera, nie można umieścić w zamrażarce. Od zamrożenia, będzie rozpadać się i tracą swój smak.
Jak przechowywać sery miękkie?
Takie rodzaje sera wymaga specjalnego przechowywania. Muszą one być w pojemnikach z gęstą pokrywy zamykającej w solance, w którym jest on sprzedawany (cheens, feta, etc.). Jeśli solanka nie jest wystarczająca, można wytworzyć niezależnie przez dodanie 1 łyżeczka 1 łyżeczka. Sól. Podczas przechowywania serów miękkich, należy pamiętać:
- twaróg przechowywane w opakowaniu handlowym;
- otwarte topiony sery zaleca się owinąć w żywności lub pergaminem (okresu trwałości takiego sera wynosi nie więcej niż 2 dni);
- pamiętaj, aby odczytać datę ważności po otwarciu opakowania;
- miękki ser domowej roboty za uratowanie świeżość utrzymuje się w daniach kuchni ceramicznych.
Również na świeżość sera mogą wpływać na stan urządzeń. Przed cięciem, nóż lub wtyczki płukano w zimnej wodzie i osuszyć.
Co nie może przechowywać ser?
Wiele produktów, które są w lodówce może zmienić jakość smaku sera i wpływać na jego szybkie schnięcie. Dlatego przed włożeniem ser, to sprawdzić „Sąsiedzi”. Ponieważ produkt ten nie może być przechowywany w pobliżu:
- z czosnku i cebuli;
- z oczyszczonymi warzyw i owoców cięcia (w szczególności ziemniaka i jabłka);
- zielenią;
- z otwartym ochrony;
- z produktów mięsnych.
Jeśli produkt jest wciąż nieco od krawędzi wzdłuż krawędzi, muszą przycinać i kontynuować przechowywanie w sposób opisany powyżej.
0
472
