Jak ugotować pyszny barszcz

Barszcz jest to potrawa, która kocha, jeśli nie wszystkie, większość ludzi. Nawet zagraniczni goście, przychodzi do nas, pierwszą rzeczą, że chcą spróbować naszej kuchni narodowej jest barszcz. Ale nawet jeśli jeszcze nie nauczyli się, jak przygotować to danie na własną rękę, tak aby podbić serca naszych bliskich, proponujemy Wam przepis barszcz że nie pozostawi nikogo obojętnym.

1
Jak ugotować pyszny barszcz ukraiński

Aby go przygotować, musimy takie składniki:

2,5 litra woda;
300-350 g wieprzowego lub wołowego;
2-3 ziemniaków;
kapusta;
mały buraczek;
cebule - 1 szt.;
marchewki - 1 szt.;
pomidor - 1 szt .;
bułgarski pieprz - pół;
1-2 sztuka. l. sos pomidorowy;
pietruszka, koper - do smaku;
1 ząbek czosnku;
sól pieprz.

Gotowanie:

Przede wszystkim, trzeba przygotować mięso - umyć, pokroić na kawałki, zalać zimną wodą, dodaj sól, pieprz, i postawić na ogniu.
Podczas gdy mięso jest przygotowanie będziemy przygotowania warzyw. Ziemniaki czyste i pokroić w kostkę. Gdy bulion będzie gotowy, zanurzyć ziemniaki do niego.
W tym czasie kroimy cebulę, buraki i marchew z obramowaniem na tarce, Blanch, a także wyciąć pomidory. Wysyłamy to wszystko marnieje na patelni - zaczynając buraki, cebula, marchew i na koniec pomidory, w odstępie 1-2 minut.
Wszystko to jest kradzież parę minut po dodaniu ostatniego składnika i pre-plasterki papryki, szklanka bulionu, sos pomidorowy dodaje. Zostawiamy go przez kolejne 10 minut.
W tym okresie czasu, tniemy kapustę i dodać do bulionu.
Po 10 minutach, warzywa mogą być dodawane do bulionu. Zostawiamy na kolejne 5-10 minut.
Cóż, w końcu, dodać warzywa i kruszonego ząbek czosnku.
Wyłączyć coś.

2
Jak ugotować pyszny barszcz zielony

Aby przygotować to danie będziemy potrzebować:

2,5 litra woda;
250 g. mięso;
2-3 ziemniaków;
połowa z marchwi;
połowa łuków gadów;
1 łyżeczka Oliwa. obrazy olejne;
1 jajko;
pęczek szczawiu;
zieloni, sól, pieprz do smaku.

Gotowanie:

Tną mięso i przygotowania bulionu.
Dodaj pokrojone ziemniaki i marchew z góry.
Ciepło w oleju patelni, rzuć tam drobno posiekaną cebulę i smażyć aż do złotego koloru.
Kładziemy jajka do gotowania, a po ich przecięciu.
Po miękkim ziemniakom rzucamy zieleni w bulion, szczaw, jaja, cebule. Cała ta sól, pieprz i urlop do gotowania przez kolejne 5-10 minut.
Możesz służyć tabeli tradycyjnie z kwaśną śmietaną.

3
Jak zrobić Pampuska z czosnkiem do butów

Aby przygotować taki doskonały dodatek, jak Pampuska, będziesz potrzebować:

3 łyżki. mąka;
1 łyżka. ciepła woda;
1 łyżka. l. miód;
3 h. L. suche drożdże;
3 ząbki czosnku;
3 łyżki. l. olej roślinny;
1 jajko (do smarowania);
sól dla smaku.

Gotowanie:

Najpierw musisz rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie z miodem. W tym czasie prześlij mąkę.
Później w mące dodaj wodę drożdży z miodem i wlać tam olej roślinny, sól.
Po tym, jak wszyscy mieli, ugniatał ładny elastyczny ciasto. Zdobądź to w ciepłym miejscu przez 15 minut, więc wymyślił.
Gdy tylko zbliżył się ciasto, zwiń piłki, powlekając ramiona z olejem, aby ciasto nie przykleja się. Zrób je na oku, ale jest to około 1 łyżki. Łyżki ciasta. Zanurz ich w niewyraźne formy do pieczenia.
Pozostawiamy to tak wiele minut o 30-40, aby wreszcie wstał.
Nasmaruj je jajkami i wyślij piekarnik w temperaturze 200 stopni, podczas gdy nasze Pampushkushki można demochangować.
W tym czasie można gotować sos czosnku. To bardzo proste. Biorę 3 ząbki czosnku i mieszać z 3 łyżkami. l. Oleje i 2 łyżki. l. woda. Solim do smaku, dodaj drobno posiekaną pietruszkę i dokładnie mieszać.
Jako nasze Pampushkushki, nasmaruj je sosem i zostawiaj kolejną minutę 3-5 więcej.

Mamy nadzieję, że barszcz przygotowany według naszego przepisu, a także Pampuski, zostanie poproszony o długi czas nie tylko w swojej książce kulinarnej, a także w twoich sercach. Przyjemny apetyt.