Jak gotować Putassu?

Putassu jest uważany za ryby niewinne i dietetyczne bogate w witaminy A i D. Jego tłuszcz przyczynia się do zwycięstwa nad miażdżycą, a mięso ma delikatny smak. Z tej przydatnych ryb głębinowych można gotować zarówno gorące, jak i drugie naczynie do dowolnej tabeli, jeśli znasz pożądany przepis.

1

Smażony Putssu.

Pieczona ryba - uniwersalne danie, które jest spożywane z dowolnym bokiem lub sosem. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 kg zamarznięty putassu
• 2 łyżki stołowe. Mąka pszenna
• Połowa cytryny.
• 3 łyżki.l. Olej słonecznikowy
• 15 g Soli.

Przepis:

1. Zamarznięta ryba pozostaje w lodówce przez 12 godzin, a przed gotowaniem około 30 minut. Trzymaj się w kuchni, aby wreszcie stopić. Odbywa się tak, że filet z ryb zachowuje swoje właściwości smakowe.
2. Ground-Frozen Putassa jest oddzielona - usunąć płetwy i ogon, a także głowy ze stażem. W procesie czyszczenia konieczne jest usunięcie czarnego filmu w dróbem ryb, w przeciwnym razie da mi gorzki smak podczas gotowania. Oczyszczona ryba przemywa się pod bieżącą wodą.
3. Okręgi cięte w połowie cytryny. W płytkiej pojemności rozprzestrzeniają się ryby, solone i pieprz. Z góry wycisnąć sok z cytryny i zamknął cytrynę rybną. Po tym zostaw go marynować przez 20-30 minut.
4. Mąka i ryby są wlane do płyty, a ryby spadają z dwóch stron. W tym czasie umieścili patelnię na dużym ogniu i wlać do niego olej. Kiedy jest rozgrzewający, ogień jest zmniejszony, a Putassa jest prażona po obu stronach w ciągu 4 minut. Przed podaniem stołu olej z ryb jest czyszczony ręcznikiem papierowym.

2

Putassu w Multivarka.

Duszony Putassu wychodzi szczególnie delikatny, jeśli jest przygotowywany przy użyciu wolnej kuchenki. Do przygotowania tego dania potrzebne są następujące elementy:

• 2 łyżki stołowe. Olej słonecznikowy
• 1 kg Putassu
• Kilka ziemniaków
• 2 Lukovitsy.
• Marchewka
• Sól

Metoda gotowania:

1. Ryby rozmraża się, jeśli został zamrożony. Następnie szczotkuj od niepotrzebnych części, wewnątrz i dobrze umyte.
2. Marchewki czyste i pocierają grę, aby wyjść z dużej słomy. Oczyszczone ziemniaki są cięte przez kostki, cebula są zmiażdżone.
3. Dno powolnego kuchenki jest smarowany oleju, a następnie wyruszył filet i warzywa. Przed gotowaniem wszystko jest solidne i pieprzowe, mieszane i zamknięte pokrywką. Wybierz tryb gotowania "ryż ryżowy" i gasza około 45 minut.

Duszony Putassu z warzywami serwowane na stole z sosem pomidorowym lub zielenią.

3

Putassa w Morzu Śródziemnym

Jest to jedna z najbardziej pysznych opcji gotowania Putassa. Ryby stają się niezwykle soczyste i dosłownie topi się w ustach. Najczęściej, ryba jest zatem gotowana z warzywami lub owsianką.
Składniki:

• 1 putassu. Lepiej wziąć duże ryby.
• 2 garderoby czosnku.
• Pomidor
• 45 g pasty pomidorów
• 2 Lukovitsy.
• Mały suchy oregano
• 25 g śmietany masła
• 3 stopiony ser.

Przepis:

1. Zamarznięta ryba odszraniająca i czysta, usuwając wszystkie niepotrzebne. Następnie jest dokładnie przemywany.
2. Cebula czysta i cięta w małych plasterkach. Po tym, połóż się na patelni i smażyć, aż gotowość. Następnie wymieszaj z makaronem i kontynuuj gulasz kolejny 10 minut.
3. Arkusze do pieczenia są oszukane i rozprzestrzeniają czosnek z kremowym olejem na nim kółka.
4. Góra prażonej cebuli, zmieszana z makaronem i posiekana na dużych kawałkach Putassa są dodawane z góry. Jest nalany pozostałą część sosu, solony, oregano posypane i drobno posiekane stopione procedury.
5. Pomidor jest cięty do kostek i dodaj do ryb, po tym, folia owija się w postaci koperty. Pieczony Putassu w podgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C Gotowanie trwa od 30 do 45 minut.

4

Putassu w piekarniku

Dzięki gotowaniu Putassa zachowuje wszystkie swoje przydatne cechy. Ze względu na obecność w receptowaniu warzyw, to danie jest pełne i nie potrzebuje barze.
Składniki:

• 4 rzeczy. Putassu.
• 6 czosnku Znevki.
• 1 głowa Luke
• 125 g ciała stałego
• Dzwonek
• Pomidor
• 2 łyżeczki majonez
• Mała pietruszka
• Olej słonecznikowy
• Bazylia
• Pieprz z solą
• 5 ppm. kwaśna śmietana

Przepis:

1. Freatowane i oczyszczone ryby są wyeliminowane z kości. Papryka myją się i pokroić w cienkie płytki podłużne. Pomidory myją i cięcie w małych plasterkach, cebuli - pół pierścieni. Czosnek tylko czysty.
2. Cebule pieczone na patelni aż do gotowości. Część jest przesuwa się do wstępnie przygotowanej pojemności, a połowa pieprzu z czosnkiem i pomidorami dodaje się do pozostałej połowy patelni. Warzywa nadal gulasz ponad 7 minut.
3. Bazylia dodaje się do duszonych warzyw, stałych i zgaszonych 5 minut. Po tym, są one przesunięte do zbiornika do gotowania. Filet wcierać mieszaninę pieprzu z solą i umieścić na warzywa.
4. Część palonej cebuli znajduje się na bok z kwaśną śmietaną, dodaj do mieszaniny majonezu. Uzyskany sos smaruje ryby i posypać tartyą z serem. Po tym pojemnik umieszcza się w wstępnie podgrzanym piekarniku i piec 25 minut. Podczas gdy ryba nie łopiła.

Dania z tej ryb są uniwersalne i są odpowiednie zarówno do codziennego menu, jak i na świątecznej uczcie. Mogą być bardzo wyrafinowane lub bardzo proste - w zależności od preferencji gospodyni.