Na tle innych ryb szczupakista jest niewielką ilością kości i białych, delikatnych mięsa. Ryba ta zawiera dużą ilość białka i tylko 84 kcal na 100 gramów. Może jeść nie tylko ludzi na żywności dietetycznej, ale także dzieci. Sudak okazuje się bardzo soczysty, jeśli ugotujesz go w piekarniku
Sudak pieczony w folii
Co jest potrzebne do gotowania
- Sudak 1 szt.
- Outragia Mustard 1 łyżka.
- Duża cebula duży rozmiar 1 szt.
- Sól, pieprz do smaku
- Olej roślinny
- Plastry cytrynowe 3 szt.
- Sok z cytryny 1,5 łyżki.
- Duży rozmiar pomidorowy 1 PC.
- Świeże zielenie
Sekwencjonowanie
- Wyczyść rybę i usuń wnętrze. Następnie spłucz go pod chłodną wodą.
- Wymieszaj sól i pieprz. Zrób kawałki na ryby i sodę z mieszaniną soli i pieprzu. Sudak musi stać w przyprawach przez 25 minut.
- Oczyść cebulę i wyciąć pierścienie. Płukanie pomidorów pod wodą, a także cięcie pierścienie.
- Wymieszać sok z cytryny z musztardą i łyżką oleju roślinnego i daj mieszaninę wzmocnić przez 5 minut.
- Weź folię i włóż na kawałki cytryny. Z góry ustanowić Pike Okonie w przyprawach i umieść pomidorowy kawałek w każdym nacięciu. Nasmaruj sos gotowany z musztardy, oleju i cytryny. Umieść plasterki cytryny na szczupakonie i zamknij folię, aby zamyka rybę grubą warstwą. Umieść rybę w folii na arkuszu do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni i piec ryba przez 20 minut. Następnie otwórz folię z góry i piecz ryby przez kolejne 10 minut.
- Płukać pod świeżym zielenią i posiekaj go. Posypać zielenią gotowanej okonie.
Sudak, pieczony z warzywami
Co jest potrzebne do gotowania
- Sudak 1 średnia ryba
- Marchew 2 szt.
- CREAT LOCOR DUŻY ROZMIARY 2 szt.
- Cytryna (mała) 1 szt.
- Kwaśna śmietana 3 łyżki.
- Tomato Pasta 2 łyżki. l.
- Cukinia 300 G.
- Bakłażan 1 szt.
- Pomidor Duży rozmiar 1 PC.
- Olej roślinny
Sekwencjonowanie
- Oczyścić ryby z kości i wnętrzności. W rezultacie powinien dostać dokuczał Filet z okonia, pokroić na kawałki 4-5 cm. Sól i pieprz Kawałki ryby i umieścić je w chłodnym miejscu na 10 minut.
- Pokrój bakłażana plasterki i sól go. Zostaw go w soli przez 10 minut, a po tym, jak sok z niego, następnie spłukać pod fajnych kawałków wodnych.
- Oczyścić cukinię i pokroić na pół pierścieni. Łuk i marchewki czyste. Cebulę pokroić na małe kawałki i marchew zetrzeć na drobnej tarce.
- Smażyć cebulę i marchew w oleju roślinnym.
- Pomidorów i cięcia cytryna na pół pierścieni.
- Wymieszać śmietanę z pomidorowy i dobrze wymieszać.
- Umieszczone w dużych kawałkach Miska okoń, umieścić je bakłażan, bakłażan, smażone cebulę i marchew i pomidory. Dodaj ryby z warzywnym sosem z kwaśnej śmietany i pomidora wkleić. Wszystko dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
- Grease pieczenia blachy do pieczenia z olejem roślinnym i umieścić na nim rybę z warzywami. Połóż rybę na krople cytryny.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piec przez 25-30 minut naczyniu.
Okoń, pieczone z sosem serowym
Co jest potrzebne do gotowania
- Sudak 1 szt.
- Sól, pieprz do smaku
- Ząbki czosnku 3 kawałki.
- Olej roślinny
- 100 g kremu
- 150 g sera twardego
Sekwencjonowanie
- Czysty okoń i wyjąć wnętrzności. Zrobić małe nacięcia w ryby.
- Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
- Sól i pieprz ryby po obu stronach, umieścić ząbki czosnku do nacięć. Następnie posmarować rybę olejem.
- Wymieszać śmietanę i starty ser. Smar serowym żerdź i piec w ogrzewanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 30 minut.
Smażony okoń to pyszne danie, które można umieścić na świąteczny stół. To może być ozdobione świeżych ziół i warzyw.