Jogurt to produkt mleczny, że smaczne else Scytowie i Trakowie byli w stanie przygotować. Jest on wykonany na bazie mleka z wprowadzeniem specjalnych bakterii rozruchu, które są fermentowane przez cukier mleczny i nadają produktowi specyficzny smak, zapach i strukturę. To jest niemożliwe do przecenienia jogurt. I nie sądzę, że można go kupić tylko w sklepie. Ten nabiał delikatność można łatwo wytworzyć w domu.
Jak gotować klasyczny jogurt w jogurcie
jogurt gotowania w domu całkowicie uproszczony wygląd zwartych yogurtinets.
Czego potrzebujesz:
- Mleko - 800 ml (może być więcej, w zależności od wielkości urządzenia).
- Osusz Uruchomienie „Jogurt” - 1 butelkę.
Jak gotować jogurt:
- Steriline słoiki, w którym przygotowuje się jogurt.
- Gotowano mleko ostygnięcia do 38-40 ° C.
- Wlać źródła do mleka i wymieszać.
- Zagotować w poprzek miseczek, dokręcić je i umieścić je w yogurney.
- Zamknij urządzenie z pokrywką i włącz go.
- Jeśli możliwości techniczne yogurtnithrix zapewnić ustawienie temperatury ustawienie czujnika 38 ° C
- Po 8-10 godzin, wyłącz yogurtite i umieścić słoiki z produktem w lodówce.
Jak gotować jogurt naturalny w piecu
Wymień termos lub yogurtnitz można piec, który będzie można znaleźć w każdej kuchni.
Co podejmie:
- Mleko - 1,5 litra.
- Jogurt lub kwaśna śmietana - 300 g
Gotowanie:
- mleko wrzenia i ochłodzić do 38 ° C
- W małej ilości mleka, miesza się jogurt (śmietanę) i dodać do pozostałych mleka.
- Zagotować mleko na słoikach lub pozostawić w jednym naczyniu ogniotrwałym.
- Ciepło piekarnika do 50 ° C, a następnie włączyć go.
- Przykryć zbiornik z jogurtem mocno, umieścić na tacy wsadzić do pieca.
- Co 60 minut pokrętła pieca przez 5-6 minut w temperaturze 40-50 ° C.
- Czas pieczenia wynosi 8 godzin.
Jak gotować jogurt owocowy w termosie
Możesz zadowolić się pachnącym jogurtem ze smakiem swoich ulubionych jagód.
Aby to zrobić, będziesz potrzebował:
- Mleko - 500-600 mg.
- Jogurt bez wypełniaczy - 100 g
- Jagody sezonowe lub owoce na ich smaku - 100 g.
Gotowanie:
- Najpierw przygotuj termos: Umyć kolbę i ukryj ją z wrzącą wodą.
- Mleko koniecznie zagotuj i niech ostygnie do 40 ° C.
- Owoce posuwały blendera zanurzeniowego, a jagody - wytrzyj przez sito.
- Dodaj puree berry i jogurt do mleka.
- Wlej mieszaninę jagodową do termosu i pozostaw go tam przez 8 godzin.
- Po upływie określonego czasu przejrzała jogurt do czystej pojemności i umieścić kolejne 6-7 godzin w lodówce.
Jak gotować jogurt na Zakvask w wolnym kuchence
Czego potrzebujesz:
- Mleko - 500 ml.
- Eksplozja "Jogurt" - 1 szt.
Gotowanie:
- Gotowane i chłodzone mleko łączą się z Rodskaya.
- Spacer wrzący wodę odpowiednie słoiki.
- Pamiętaj, aby spać na dole serwetki multicoooker tkanki.
- Zagotuj mleko na słoiki i umieścić je w misce wielokrotnej.
- Wypełnij miskę wodą o około 1/3 woluminów.
- Zamknij multicoooker i włącz tryb "jogurt".
- Jeśli nie ma takiego trybu, należy wybrać tryb "Ogrzewanie" i włączyć go przez 15 minut. Godzinę później, musisz wykonać tę samą procedurę i opuścić jogurt przez trzy godziny. Następnie produkt powinien zostać usunięty z wolnej kuchenki i włóż go do lodówki.
Można gotować jogurt bez drogich maszyn kuchennych i specjalnych startów, przy użyciu tylko środków zaradczych i produktów. Wszyscy wybierają metodę, którą go zrobi. Ale w jaki sposób nie przygotowałbyś jogurtu domowego, jest znacznie bardziej smaczniejszy niż analogowy sklep.
1
533
