Jogurt jest jednym z najbardziej przydatnych i pysznych deserów. A jeśli dowiesz się również, jak go ugotować - nadal możesz być sto procentowi pewni, że ta fermentowana delikatność będzie nieszkodliwa dla Ciebie i dla Twojej rodziny.
Jogurt domowy można przygotować nie tylko w jogurnie, ale także w wolnym kuchence. Aby to zrobić, będziesz potrzebował pasteryzowanego mleka tłuszczowego (z 3,2%) i jogurt sklepowy z bakteriami na żywo ("aktywacja" jest idealna dla tego). Przygotuj szklane słoiki z wyprzedzeniem o tym samym rozmiarze, prać i wysuszyć je. W misce Multivarka wlać litr mleczny i wybierz tryb multiproductor przez 15 minut (lub standardowy tryb ogrzewania przez 8-10 minut), w wyniku czego temperatura mleka powinna osiągnąć 40 stopni.Schemat do ogrzewania:
- Włącz "ogrzewany", odczekaj 15 minut, wyłącz i pozostaw, aby ostygnąć na godzinę.
- Włącz tryb i wyłącz po 15 minutach.
- Godzina później powtórz procedurę ponownie i pozostaw MultiCooker ostygnąć przez 2 godziny.
- Usuń słoiki z jogurtem w lodówce przez 6 godzin.
Jogurt jest gotowy! W zależności od preferencji smakowych można dodać otręby pszenicy, dżem, czekoladę, kawałki owoców - że twoja dusza jest zadowolona. Nie zapominaj, że przygotowałeś naturalny, żywy jogurt, który można przechowywać w lodówce nie więcej niż 3-5 dni.
gotowałem z gotowego rozpoczynające się w misce w słoikach na jogurt, który kupił multicooker na stronie internetowej Redmond