Nie tylko mięso, ale bulion grzybowy jest w stanie nasycić ciało niezbędnym białkiem. Duża ilość białka roślinnego zawiera pieszorek. Zupa grzybów Pieczarki to smaczne, lekkie i niskoalorowe danie, które nadają się nawet dla tych, którzy siedzi na diecie lub utrzymać post.
Klasyczna przepis zupy grzybowej Sumpinon
Składniki:
- Champignon 500 s.
- 1-2 żarówki (w zależności od rozmiaru).
- 1 marchewka.
- 2 ziemniaki (lub 150 g Vermisheli "Celtes").
- Świeża zieleni pietruszki.
- Kwaśna śmietana.
- Sól, przyprawy.
Kroki przygotowania:
- Początkowym etapie jest przygotowanie bulionu grzybowego. W przypadku tego grzyby konieczne jest dokładne pranie i pokrojone na 2 lub 4 części (w zależności od rozmiaru).
- Wlej 2,5-3 litry wody w rondlu i umieść w nim grzyby.
- Naczynia wysyłają do środkowego ognia. Czas gotowania bulionu wynosi 45 minut po gotowaniu wodnym.
- 10-15 minut przed końcem preparatu bulionu, zacznij przygotować jaster. Cebula i marchewki są czyszczone z skórki i prania.
- Cebula drobno Shinkut, marchew muszą być ruszy.
- W obrotowym oleju warzywnym szyć posiekane warzywa.
- Smażyć je przed pojawieniem się płuc.
- Gotowane grzyby są wyodrębnione z rosołu, daj im trochę fajne.
- Drobno wyciąć grzyby, wyślij je na patelnię do łuku i marchwi, lekko smażyć.
- Jeśli ziemniaki zostaną dodane do zupy, należy go oczyścić, umyć i pokroić w kostki.
- Być bulionem grzybowym do wrzenia. Wyślij do ziemniaków.
- Grzyby i warzywa umieszczone na patelni, gdy ziemniaki będą prawie gotowe. Jeśli wermicelli będzie używany zamiast ziemniaków, grzyby z warzywami muszą być umieszczone na patelni, a po 5-7 minutach - Vermichel.
- Dodaj sól, przyprawy i zupuj, aby wysiąść na kolejne 3-5 minut. Wyłącz ogień.
Gotowa zupa musi być śmiał się co najmniej pół godziny. Śmietana i otwartego dodano zielenie lepiej na patelni, ale bezpośrednio do płyty.
Zupy grzybowej Przepis ze śmietaną
Składniki:
- 400 g pieczarki.
- 2 Główne głowy łuku.
- 1.5 filiżanek (300-400 ml) śmietany.
- 2-3 bulw ziemniaka.
- Sól, pieprz, przyprawy (bazylia, zioła wymieszać z oliwek).
Kroki przygotowania:
- Umyć i nałożyć warzywa. Czyste i cebulę drobno shinkut. Grzyby pokroić płytami non-takt, Ziemniaki - drobną kostkę.
- Wtyczka wody na patelni (nie więcej niż 0,5 litra), dodać ziemniaki i umieścić naczynia w ogniu.
- Wlać olej roślinny na patelni. Smażyć na średnim cebuli pożarowych (powinno stać się przezroczyste).
- Następnie zwiększyć płomień i wysłać grzyby na patelni.
- Smażenie grzyby aż gotowości, regularnie mieszając potraw na patelni.
- Wyślij zawartość patelni na patelni.
- Kontynuuj gotowanie zupy około 20 minut.
- Następnie wlać śmietanę w rondlu, dodać sól i przyprawy.
- Doprowadzić ciecz do wrzenia. zupy gotować przez kolejne 5 minut.
Przepis na zupa grzybowa z pieczarkami z serem
Składniki:
- 300 g pieczarki.
- 1 szt. Luke i marchew.
- 2-3 ziemniaki.
- 100 ml. śmietana lub mleko.
- 2 stopiony surowiec (100 g każdy).
- Pęczka świeżej zieleni.
- Olej roślinny.
- Sól pieprz.
Kroki przygotowania:
- Wlać do miski około 2 litrów wody. Umieścić potrawy na ognisku.
- W tym czasie, oczyścić i pokroić ziemniaki z małych sześcianów.
- Kornemplood wysłać do wrzącej wody na 10 minut.
- Czyste i bubbut cebula i marchew. Grzyby są dokładnie wykonane i cięcia cienkich płytek.
- Wyślij warzywa i grzyby do gorącego oleju roślinnego. Następnie zmniejszyć ogień i smażyć produkty przez 5 minut.
- Zakończone pieczenia wyślij do zupy. Gotować potrawę przez kolejne 10 minut.
- Drobno pocięty surowiec stapia się i zielonego.
- Dodać do śmietany, sera, sól i przyprawy do zupy. Bądź danie do wrzenia.
- Wyłączyć ogień, umieścić uchwyt na patelni.
- Przykryć naczynia z pokrywką i dać zupę do rasy 10 minut.
0
990
