„Yo-hoo-ho i butelka Roma”-cóż, który nie zna tej linii ze słynnej piosenki. Wielu jest związanych z piratami, ponieważ we wszystkich filmach i kreskówkach jest to napój piratów, bez których nie mogą sobie wyobrazić ich zwykłego dnia. Porozmawiajmy o tym, co tak naprawdę jest ten napój, z którego jest przygotowany i jak prawidłowo używać rumu.
Historia napoju
Nikt nawet nie zaprzeczy, że piraci naprawdę uwielbiali ten napój, ale historia mówi, że ten napój pojawił się znacznie wcześniej, gdzieś w Indiach. Do tej pory z nieznanych powodów Ameryka jest uważana za ojczyznę Romów (a nawet tam kilka krajów walczy o tytuł Matki Romowej). W dokumentach XVII wieku wspomniano rum, więc jego historia jest stara „jako świat”.
Uważa się, że od samego początku rozważany napój był wykonany wyłącznie do celów produkcyjnych, tylko z czasem napój stał się popularny i nie tylko wśród piratów.
Niewiele czasu minęło, a ROM pochłonął już nie tylko niższą warstwę społeczeństwa, ale także bogatą, tak że co roku poprawia się produkcja rumu, a napój stał się smaczniejszy i bardziej popularny.
Rum - z czego się składa i jakie są odmiany?
Dla tych, którzy nie są jeszcze w wiedzy, głównymi elementami Romów są patos i syrop. Z kolei rozważane elementy są wykonane z trzciny, a także cukru granulowanego (w niektórych przypadkach zwykłego cukru).
Aby przygotować produkt końcowy, w tym przypadku Roma konieczne jest wykonanie procesu destylacji i fermentacji:
- Najpierw powstały napój jest całkowicie lekki
- Po otrzymaniu go rum jest wysyłany do przechowywania w beczkach, które powinny być wykonane z drewna
- Po długoterminowym przechowywaniu w takim pojemniku rum staje się kolorem bursztynowym (ale nie zawsze odcienie napojów mogą być inne).
- Twierdza waha się również między 45-70%
W różnych stanach metoda produkcji takiego napoju jest inna, dlatego kolor i stopnie alkoholu są różne. W związku z tym smak nie może być taki sam, a niektóre odmiany napoju są pijane w czystej formie, a niektóre jako element różnych koktajli.
Kolor rumu jest również zazdroszczony, jakie pojemniki są przechowywane:
- jeśli rum był przechowywany w zwęglonych pojemnikach, rum jest dość ciemny. Zwykle jest spożywany z cynamonem, ananasem lub czekoladą
- jeśli rum jest w beczkach dębu od dłuższego czasu, okazuje się wystarczająco lekki, kolory bursztynu. Zwykle dodaje się do niego przyprawy, a nawet czasami karmel.
Największy odsetek alkoholu w tym napoju wynosi 70%, ale niektórym producentom udaje się wytwarzać podobne produkty o wyższym stopniu. Romowie jest uważane za produkt wysokiej jakości, którego wytrzymałość sięga 6 lat, ale dziś można znaleźć napój, który ma już 20 lat, i jasne jest, że jego koszt jest dość wysoki i nie każdy może pozwolić sobie na wypróbowanie tego napoju .
Najczęściej powściągliwy rum jest pijany w czystej formie, aby cieszyć się wszystkimi nutami tego pachnącego napoju.
Produkcja Romów
Nie ma jednego sposobu na przygotowanie tego napoju. Wszystko zależy od metody i tradycji uwzględnianych w produkcji rumu. Mimo to istnieje ogólny określony system produkcji tego napoju, każdy z nich dokonuje własnych korekt, ale znaczenie pozostaje takie samo:
- Pierwszym etapem gotowania jest fermentowanie pato
- Po dodaniu drożdży i, oczywiście, wodzie. Ostateczny kolor rumu będzie zależeć od rodzaju drożdży, w przypadku dodania szybkiego drożdży, rum jest ostatecznie lekki, jeśli przy zwykłych drożdży jest dość ciemny, a jego forteca jest rzędem wielkości powyżej.
- Po wykonaniu manipulacji przypadek destylacji brzeczki, którą otrzymaliśmy. W takim przypadku można zastosować destylacje różnych typów.
- Konieczne jest wytrzymanie danego napoju co najmniej 12-14 miesięcy, a jest to minimalny czas ekspozycji, aby wynikowy napój został nazwany Roma.
Rum nie zawsze jest przechowywany w beczkach i drewnie, czasem w pojemniku ze stali nierdzewnej. Warto również zauważyć, że rum jest znacznie szybszy w ciepłych warunkach klimatycznych. Z tego powodu głównym dostawcą danego napoju są państwa Ameryki Łacińskiej.
Czy rum jest przydatny?
Wielu natychmiast udzieli negatywnej odpowiedzi na to pytanie, a jeśli myślisz logicznie, będzie to uzasadnione, ponieważ dany napój jest bardzo silny, alkohol i dla nikogo nie jest tajemnicą, że alkohol w żaden sposób nie jest przydatny. Oczywiście możesz wziąć ten napój alkoholowy, aby poprawić nastrój lub pozbyć się stresu. Jeśli robisz to stale i znajdziesz wyjście z sytuacji tylko w tym, spanie wcale nie jest tak trudne.
W takim przypadku mówimy o innym użyciu tego napoju, który pomoże, a nie krzywdę, a mianowicie:
- Kompresy z rumem są doskonałym skutecznym środkiem ocieplenia, dzięki któremu można szybko pozbyć się zespołu bólu. Który przynosi reumatyzm i inne podobne choroby.
- Ten napój jest dodawany do wielu nalewek typu terapeutycznego, nawet tych, którzy muszą spłukać usta (oczywiście, że są nieprzyjemne, a ich zapach jest alkoholiczny), najważniejsze jest to, że są skuteczne.
Teraz masz pojęcie o tym, czym jest ROM i jak jest przygotowywany i używany.