Jak sprawdzić brandy o jakości

Koniak jest elitarnym napojem alkoholowym, który jest produkowany z winogron o specjalnej technologii. Ale niestety często w sklepie możesz spotkać fałszywy. Jak odróżnić prawdziwą jakość brandy od fałszowania?

Spójrz na jego spójność. Wysokiej jakości koniak powinien być gruby i tłusty. Aby sprawdzić, musisz odwrócić butelkę do góry nogami. Jeśli jedna duża kropla przepływa z dna, a ściany są widoczne na ścianach, jesteś prawdziwym napojem. Zdarza się, że butelka jest tak bardzo wypełniona, że \u200b\u200bnie jest to sprawdzanie w ten sposób. Następnie, obracając butelkę, musisz spojrzeć na bąbelki. Jeśli najpierw się wspinasz, a następnie mały jest również wskaźnikiem jakości.

Cognac Color ma również znaczenie. Powinien być przejrzysty bez żadnych zanieczyszczeń. Nasycenie kolorów zależy od czasu ekspozycji, ilość dodanej karmelu i stanu dębowych beczek, w których jest przechowywany. Jeśli w koniaku występuje nieczystość lub turbulentny kolor, nie można go wypić.

Jakość brandy można określić w cenie. Produkcja Ten napój jest bardzo czasochłonnym procesem, więc cena dobrej brandy jest dość wysoka. Widząc słynną markę w sklepie przy niskiej cenie - nie dziel się tego drinka o niskiej jakości.

Po wybraniu tego napoju należy zwrócić uwagę na etykietę. Producenci drogich koniaków nie są zapasami materiałów do tworzenia prawdziwie elitarnej etykiety. Jest prawidłowy, symetrycznie przyklejony, wybrzuszeni, które przypomniały do \u200b\u200bdotyku przypomniane rachunki pieniężne. Etykieta pokazuje wszystkie niezbędne dane: producent, fragment, skład itp. Uwaga należy zwrócić na obecność pieczęci akcyzowej. Jeśli etykieta jest wykonana z materiału o niskiej jakości, ma złe wrażenie, jest zasłonięte nierównomiernie, taka brandy nie powinna być zakupiona.

I wreszcie degustacja. Podczas degustacji musisz ocenić zapach brandy. To - ma przyjemny bukiet aromatyczny, który zmienia się w parowaniu. Aby to sprawdzić, wystarczy wlać kilka kropli do szklanki i rozlewać je na całym szkle. Początkowo jest to aromat dębowy, zamieniający się w zapach tytoniu i owoców. Fałszywe daje się wyraźnie zapach alkoholu.

Nie zapominaj, że użycie tego szlachetnego napoju w umiarkowanych dawkach ma pozytywny wpływ na organizm. Ale główną rzeczą jest nauczyć się określić produkt wysokiej jakości.