Tsukati z dyni

Nie jest tajemnicą, że dziś słodycze zakupy są przyzwoite pieniądze i nie zawsze są pomocne. Jest to szczególnie prawdziwe dla różnych cytadów, które są niesprawiedliwych producentów wykonanych z najtańszych surowców, na przykład z skorupów arbuzowych, a następnie rozdawają papaja, ananasy lub innych podobnych egzot. Dziś powiemy ci, jak z zwykłej rosyjskiej dyni, aby przygotować cukierki, które będą bardziej smaczne, jest bardziej przydatne i tańsze niż zagraniczne słodycze.

Wszystko czego potrzebujesz:

mięso dyni - 1 kg;
sugar Piasek - 1,2 kg;
woda - 300 ml;
kwas cytrynowy - na czubku noża;
wanilina - do smaku i pragnienia.

Proces gotowania:

Dojrzała dynia, lepsza z jasnym miąższą kolorową, czystą z twardej skorupy i wybierz z niego nasiona i włókna.
Wytnij pulę 1,5 kostki z 1,5 kostkami. Spróbuj tak, aby kawałki dyni uzyskały jeden rozmiar.
Przynieś go do gotowania jednego i pół litra wody i obniżyć do niego posiekaną dynię. Gdy dynia się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum i utrzymuj rondel na płytce 5-6 minut.
Ściśnij gorącą dynię na durszlaku i natychmiast ukryj go zimną wodą.
W szerokiej miednicy do zacięcia przygotowuje syrop o 1,2 kg cukru, 300 ml wody, kwasu cytrynowego, nie zapomnij stale zakłócać wrzenia, aby cukier został całkowicie rozpuszczony.
W Syling Syrop, układaj chłodzony i szklankę z wody z dyni i zagotuj go z minimalnym gotowaniem 10 minut.
Zdejmij miednicę z ognia i podaj treść do całkowicie fajnego i absorbującego syropu - zajmie 9-10 godzin.
Następnie włóż miednicę banią na małym ogniu i ugotuj go przez kolejne 10 minut.
Po drugim gotowaniu dynia w syropu jest znowu wytrzyma to samo 9-10 godzin i ponownie umieścić go na ogniu.
Gotuj dyni przez trzeci raz przed pogrubieniem. Podczas trzeciego gotowania dodaj wanilinę do syropu.

Gdy trzykrotnie zakończy się proces gotowania, rozpocznij suszenie dyni:

Najpierw pokonaj dynię na sito i pozwól odpływowi nadmiaru syropu - zajmie to około dwóch godzin.
Rozłóż kostki impregnowane syropem na arkuszu pokryte papierem do pieczenia. Umieść je tak, że kawałki dyni tak małej, jak to możliwe, wejdą ze sobą.
Sucha dynia w słabo podgrzanym piekarniku (35-40 stopni) 2-3 godziny. Jeśli twój piekarnik nie jest w stanie utrzymać tak niskiej temperatury, otwieramy drzwi.
Po 3 godzinach kawałki dyni delikatnie obracają się po drugiej stronie i wysłać go do piekarnika.
Gdy dynia staje się elastyczna, wyłącz piekarnik i pozwól mu fajnie.
Na dużym desce do krojenia wlej 100 g cukru i pokroić w nim kawałki chłodzonych dyni.
Po raz kolejny podgrzej piekarnik do tego samego 35-40 stopni i wreszcie wysuszyć cukierki.

Dla jaśniejszego smaku syropu do gotowania dyni można dodać pomarańczowy skórkę, co da przyjemny zapach cytrusowy.

Domowa tunika dyni stanie się wspaniałą alternatywą dla zakupów. Mogą być przekazywane małym dzieciom i nie bać się, że słodycze uszkodzą ich zdrowie. Cuts są dobre na herbatę, ozdobione świeczkami, ciastka wyglądają pięknie i wykwintne. Z zucatów, jeśli szlifują się na szlifierkę mięsną i mieszają się z parującymi suszonymi owocami, uzyskuje się bardzo smaczne wypełnienia dla słodkich ciast. Trzymaj tutaty dyniowe w hermetycznych szklanych słoikach w zamkniętej szafce lub ciemnej spiżarni.

Pod koniec zimy zawsze istnieje kilka owoców dyni, które są bliżej wiosny, może zacząć się pogorszyć. Wtedy produkt nie musiał go wyrzucić, przygotować dziś naczynie dyniowe - jest bardzo proste i niesamowicie smaczne.