Если вы следите за своим весом, но поесть вкусненького все равно хочется, тогда Его Величество сырный суп с куриной грудкой – к вашим услугам! Он быстро готовится и имеет нежнейший сливочный вкус. Давайте вместе с вами побываем у него в гостях.
Ингредиенты:
400 г куриного филе;
рис – 150 г;
200 г картофеля;
150 г моркови;
150 г репчатого лука;
пара плавленых сырков;
соль, перец;
зелень;
3-4 л воды.
1
Куриное филе помещаем в кастрюлю, накрываем его тремя литрами чистой воды, солим, затем перчим и до готовности варим. Минут 20 на это уйдет.
2
Вынимаем филе, вместо него засыпаем рис.
3
Режем мелко лук, на терке готовим морковь.
4
Картофель чистим, режем его кубиками и погружаем в бульон. Отваренное филе делим ножом на кусочки, укладываем туда же. Добавляем измельченные на терке плавленые сырки.
5
На разделочной доске мелко режем лук и морковку. Затем обжариваем их на подсолнечном масле в сковородке. Когда эта смесь примет золотистый вид, выгружаем ее в общую кастрюлю.
6
Варим наш суп еще 20 минут и выключаем плиту. Теперь его можно разливать по тарелкам, украшая свежей рубленой зеленью.
И вот что я вам скажу, господа. Статью прочитать – этого мало. Обязательно попробуйте этот суп!
0
925
