Традиционное тосканское блюдо – это густой суп из фасоли, лисичек, белых грибов и хлеба. Истинно осенний суп – подумаете вы, но благо сегодня можно купить грибы и фасоль в любое время сезона, поэтому готовить его можно в течение всего года. Мы предлагаем узнать его рецепт, для приготовления которого понадобится:
- Грибов 0,200 кг;
- Фасоли 0,200 кг;
- Листьев лавра 1 шт.;
- Масла оливкового для обжаривания продуктов;
- Чеснока 2 зубочка;
- Красный острый перец 1 шт.
Заметим, что на дно порционной тарелки кладем намазанный чесноком тосканский поджаренный хлеб, а сверху насыпаем овощной суп из грибов и бобовых.
0
1613
