Чтобы попробовать чешский суп в хлебе, не обязательно отправляться в Прагу. Его с легкостью можно приготовить и дома. Простые и доступные ингридиенты, желание удивить близких, творческое настроение – и суп готов! Хлебные горшочки для супа можно приготовить самостоятельно или купить небольшие буханки пшеничного или ржаного хлеба в магазине. Заполнить хлебный горшочек можно любым супом – овощным, мясным, сырным. Главное – его густая консистенция.
Для приготовления сырного супа в хлебе понадобятся:
- 2 л куриного бульона;
- 400 г мягкого сыра;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 головки луковиц среднего размера;
- 1 морковь;
- 20 г сливочного масла;
- ст.л. муки;
- 250 мл сухого белого вина;
- соль, перец, чабер;
- небольшие круглые буханки хлеба, лучше из муки грубого помола;
- зелень для украшения.
В хлебных горшочках подают и чесночные, и картофельные, и луковые супы. Очень вкусный и сытный острый мясной суп-гуляш. Приготовив один из таких супов, можно снискать славу искусного повара даже у самого строгого критика.
0
1223
