Bolognese სოუსი - ტრადიციული იტალიური სოუსი ან როგორც მას უწოდებენ, Stew ხორცი და პომიდორი. ჩვენს სტატიაში ჩვენ შევხედოთ ყველაზე იოლი და სწრაფი რეცეპტი სამზარეულო სოუსი სახლში.
რა არის საჭირო სოუსი?
მომზადება bolognese, ჩვენ დაგვჭირდება:
- Minced ღორის ხორცი - 400 გრ
- ტომატის პასტა - 1 tsp.
- ტომატის წვენი - 0.5 სათვალეები
- ხახვი - 1 pc.
- ნიორი - 1 კბილი
- Carrot - 1 pc.
- მცენარეული ზეთი - 3 tbsp.
- Მარილი
- Pepper შავი hammer
- ნაზავია გამხმარი იტალიური მწვანილი
- ღვინო თეთრი მშრალი - 100 მლ
სამზარეულო bolognese
- ქოთანში სქელი ქვედა, ჩვენ დავასხათ მცენარეული ზეთი და დადგით ცეცხლზე, ხოლო ნავთობის ათბობს წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული, მაშინ ჩვენ მოვახდენთ შევიდა პან.
- კარგად შეურაცხყოფის მიყენება ჩაყრა ერთად plug ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის.
- როცა ბოსტნეული შემწვარი სანამ ოქროს ფერი, ჩვენ შეუერთდეს minced ხორცი.
- Masters 10-15 წუთი, მუდმივად აღვივებს, რათა თავიდან ავიცილოთ იწვის.
- დამატება ღვინო და დაველოდოთ მისი სუნი evaporates. ამ დროს, ჩვენ აურიეთ ტომატის წვენი და ტომატის პასტა ცალკე კერძები. ჩვენ დაამატოთ ნარევი შევიდა saucepan, ელოდება დუღილის.
- ჩვენ შესახებ მინიმალური ცეცხლი და საზ 1.5 - 2 საათი სოუსით გასქელება. შემდეგ დასძინა, მარილი, წიწაკა, ნარევი იტალიური მწვანილი, ჩვენ კარგად აურიეთ და ამოღება, ცეცხლი.
Bolognese სოუსი იქნება დაამშვენებს და დაამატოთ უნიკალური დახვეწილი გემოვნების თქვენი კერძები. იტალიელები, ეს არის ჩვეულებრივი რჩეულებში ჩასმა, Ravioli და Lazagne.
0
415
