კლასიკური კარტოფილის რეცეპტი

კარგად მოხარშული დრანაები ვერ ახერხებენ მხოლოდ სრულფასოვან ოჯახურ სადილს, მაგრამ მათ შეუძლიათ სტუმრებსაც კი. სადღესასწაულო ვარიანტი მიიჩნევს, რომ უჩვეულო სოუსით ან ორიგინალური შევსებისას. ნამდვილი კლასიკური danks საიდუმლო არის სათანადოდ მომზადებული საფუძველზე, რომელიც მაშინ თქვენ უნდა fry სწორად.

1
როგორ მოვამზადოთ კლასიკური danks- ის მარჯვენა საფუძველი

მიიღეთ 1 კგ კარტოფილი. ახალგაზრდა ამ მიზნებისათვის არ არის შესაფერისი, რადგან მასში ძალიან ცოტა სახამებელია და დრანელებში უნდა დაამატოთ ბევრი ფქვილი gluing. გარეცხეთ კარტოფილი წყლის ქვეშ, მშრალი ერთად პირსახოცი და სუფთა გარეთ ტყავი. ზომიერი კარტოფილი პატარა grater. განათავსეთ პატარა კარტოფილის ჩიპი თასში და 5-7 წუთის შემდეგ, დააჭირეთ ჭარბი სითხე ჩემს ხელში.
სუფთა ზედა მშრალი Husk 3 ძირითადი ბოლქვები. აიღე ისინი ამავე არაღრმა grater ან grind ზე უმაღლესი სიჩქარით ბლენდერში. ხახვი სუფთა ასევე squeeze პატარა.
Spice 3 კვერცხი ცალკე კონტეინერში და მათ ჩქარობენ ჩანგადან ერთგვაროვანი მასით მარილის ჩაის კოვზი.
შეურიეთ კარტოფილი, ხახვი და კვერცხის მასები. სცადეთ ბაზის მარილი და საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ეს გემოვნებით.
თუ საფუძველი danks თქვენ მიიღო თხევადი, და ეს დამოკიდებულია სხვადასხვა კარტოფილი, შემდეგ დაამატოთ წყვილი ხორბლის ფქვილი spoons მას. ყველა აურიეთ კარგად. თქვენ უნდა ჰქონდეს საკმაოდ სქელი კარტოფილის მასა, რომელიც ქმნის ფორმას კოვზიზე.

2
რა ნავთობის აღება frying კლასიკური danks

Fry Dianci არის საუკეთესო სქელი მსახიობი რკინის frying პან, რომელზეც მდნარი ნავთობის რჩება ცხელი.

მცენარეული ზეთი განკუთვნილია frying, უკეთესი მზესუმზირის, მაგრამ აბსოლუტურად უსუნო (დახვეწილი).
ნავთობის ნაწილი შეიძლება შეიცვალოს ღორის Smalts - Diani გახდება ლამაზი ფორთოხალი და სასიამოვნო გემო.
არ არის შესაფერისი frying danks მარგარინი და კარაქი. მას შემდეგ, რაც დრანაის ძალიან დიდი ცეცხლი სჭირდება, მაშინ ეს ორი პროდუქტი დამწვრობა და პანკასი გახდება neappety.

3
როგორ Fry Dianki კლასიკური რეცეპტი

ჩართეთ slab შუა ძალა. განათავსეთ frying პან გარეშე ნავთობის ცეცხლი და მოდით თბილი 2-3 წუთი.
ჩაასხით ნავთობის frying პან ფენა 0.5 სმ. მისცეს ნავთობის პატარა თბილი, და შემდეგ გაზრდის ცეცხლი მაქსიმალურად.
როდესაც მსუბუქი კვამლი გამოჩნდება კარაქზე, მაშინ მთლიანად ოდნავ შეამცირებს ცეცხლს. ეს უნდა იყოს ცოტა მეტი საშუალო.
შეიტანეთ დიდი კოვზი ფონდი დალევა და ჩაუყარა მას პანზე. დააჭირეთ კარტოფილის მასას კოვზის კონვექსით, ისე, რომ ცალკე დიანა შუაშია და კიდეები აღმოჩნდა იგივე სისქე.
ანალოგიურად, პანზე ცხელი ზეთი და დანარჩენი ორი ან სამი საყვედური. არ დააყენა ბევრი danks ერთდროულად. მათ შორის უნდა იყოს ბევრი სივრცე ისე, რომ ნავთობის დიდი რაოდენობით სნანები სწრაფად არ გაცივებული და პროდუქტები კარგად აღფრთოვანებული.
მოხსნას ერთი ბლინი ერთად spooner და თუ ხედავთ, რომ ბოლოში გახდა ოქროს და crisp, ნაზად აქციოს საუნა მეორე მხარეს. გააკეთე იგივე დანარჩენი ბლინები.
როდესაც Dranikov- ის პირველი პარტია მზად არის, პირველ რიგში, პირველ რიგში ფირფიტაზე (ეს ამოიღებს ჭარბი ცხიმს), შემდეგ კი კერამიკული თასის გადატანა სახურავზე (დიანკი გაგრძელდება ცხელი).
სანამ danks- ის მეორე და შემდგომი ნაწილია, შერეული იქნება კარტოფილის ბაზა კოვზით, რათა გამოიწვიოს სითხე ერთნაირად გადანაწილდა საფუძველზე.

4
როგორ კლასიკური მთავარი datra მიიღოს სადღესასწაულო კერძი

კლასიკური Distas Stuffed სოკო

Fry ნავთობის ნებისმიერი ახალი სოკო და ხახვი. გაჭრა სოკო წვრილად და დაამატეთ მარილები და პილპილი.
განათავსეთ ბაზა Pancro on Pan და crumple მას კოვზი.
შუა კარტოფილის მასა, დააყენა პატარა სოკოს minced ხორცი.
მინისტრის მიკროავტობუსზე, კარტოფილის ბაზაზე კიდევ ერთი კოვზი. დააჭირეთ მას მთელს ტერიტორიას ისე, რომ მხარეები არ ჩანს სოკო.
Fry ფუნქციონირებს Dianki ორი მხრიდან ქერქი.

Casserole კლასიკური danks ერთად ხორცი

მიიღეთ დიდი ცეცხლგამძლე ფორმის და წამოაყენეთ იგი მზა ბრიგადების ბოლოში.
დააყენა შემწვარი შემწვარი ხახვი და სანელებლები ხორცის minced ხორცი.
ხორცისგან ჩამოსხმის მეორე ფენა.
გაიმეორეთ ფენა (ხორცის ხორციანი ხორცი - დიანა), სანამ ფორმა არ არის სავსე.
შეავსეთ casserole ნებისმიერი ტომატის სოუსით.
Bake კერძი ღუმელში 15 წუთით ადრე crisp ყველაზე ქერქი.

კლასიკური დიანა არაჟანი

დასრულდა დრანიანები საცხენოსნობის სახით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაწილი ქოთნები.
მჟავე სალუტო და გამყარებაში გემოვნებით და დაამატეთ მასზე დაჭრილი მწვანილი.
შეავსეთ Dianki არაჟანი და tomit მათ ცხელი ღუმელი 10-15 წუთი.
5 წუთით ადრე სამზარეულო, suck კერძი მცირე რაოდენობით გახეხილი მყარი ყველი.
მიეცით ყველი დნება