Soldering გაძლევთ საშუალებას შეინარჩუნოს გემო და freshness კომბოსტო, ხოლო შენარჩუნების ყველა ვიტამინებისა და მიკროელემენტების (ვიტამინი C, კალიუმის, და ა.შ.). ამ მიზეზით, როდესაც არჩევის კომბოსტო, უპირატესობა უმჯობესია, რათა ახალი, ცოტა ხნის წინ შეიკრიბნენ კომბოსტო საწოლი. ეს არ არის მხოლოდ უჩივის, არამედ marinate. თუმცა, ეს არის მარილიანი კომბოსტო, რომ ყველა სასარგებლო კვალი ელემენტები გაგრძელდება კიდევ უკეთესი.
დამარილებული კომბოსტო ბანკი: კლასიკური რეცეპტი
რა არის საჭირო მომზადება
- დაჭრილი კომბოსტო 1.5-2 კგ.
- Salt (ქვის, არ iodined) 2 tbsp.
- შაქარი 50 გ
- გაფილტრული წყალი
- Carrot დიდი 1 pc.
- Pepper შავი ბარდა, 3-4 ცალი. (სურვილისამებრ)
მიმდევრობის
- Rinse კომბოსტო და სტაფილო ქვეშ წყალი, ნება კომბოსტო გამოშრობა თავს ან შეგროვება ტენიანობის ქაღალდის პირსახოცები.
- წვრილად მოწყვეტილი კომბოსტო და სტაფილო. ჭრის სტაფილოს, ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური grater მოამზადოს სტაფილო კორეული.
- მიიღეთ დიდი თასი და აურიეთ კომბოსტო და სტაფილო მას, ყველა აურიეთ კარგად. შედეგად, ბოსტნეულის ნარევი უნდა იყოს მიღებული, სადაც კომბოსტო სტაფილო თანაბრად ნაწილდება.
- Rinse მინის სამი ლიტრი jar წყლის ქვეშ. განათავსეთ ნარევი სტაფილო და კომბოსტო იგი. ამავე დროს, ეს მატჩები ხელში tamper მიერ ხელში ბოსტნეულის ნარევი, რომ არსებობს საკმაოდ რამდენიმე საჰაერო მათ შორის. ბანკი არ უნდა იყოს სრულად შევსებული. ეს არის მიზანშეწონილი დატოვოს დაახლოებით 5 სმ. თავისუფალი სივრცე მარილწყალში.
- Save კომბოსტო, დავამატოთ 2 tablespoons შაქარი და თხოვნით ბარდა.
- მიიღეთ გაფილტრული წყალი და დაასხით მისი კომბოსტო სტაფილო რომ მთლიანად დაფარული ბოსტნეული.
- დიდი ხნის ჯოხი და დაასხით მისი კომბოსტო მას. ეს საშუალებას თანაბრად გამანაწილებელი მარილი და შაქარი კომბოსტო და სტაფილო.
- საფარის ბანკს kapron სახურავი და დააყენოს ის კერძი. ეს საშუალებას მოგცემთ შეიკრიბება ზედმეტი სითხე, რომელიც შეიძლება დაასხით ბანკიდან.
- შეინახეთ ბანკების ოთახის ტემპერატურაზე 2 დღის განმავლობაში. ამ დღეების განმავლობაში, აუცილებელია პერიოდულად პატჩი კომბოსტოს ჯოხი და დარწმუნდით, რომ მარილწყალში მუდმივად დაფარული კომბოსტო სტაფილო. თუ მოულოდნელად რაღაც სასურველი ნაწილი მარილწყალში დაეცემა შეუძლია, მაშინ აუცილებელია დახუროს კომბოსტო, წყლის ან მარილწყალში.
- 2 დღის შემდეგ, ახლოს კომბოსტო ერთად kapron სახურავი და დააყენა იგი გრილ ადგილას.
Sloated ასეთი კომბოსტო რეცეპტი შეიძლება ინახება, სანამ 9-10 თვის განმავლობაში.
როგორ ძილის კომბოსტოს ვაშლის ბანკებში
რა არის საჭირო მომზადება
- Belococcal კომბოსტო 1.5-2 კგ.
- ახლო ზომა Apples 3 pcs.
- შაქრის 3 tbsp.
- Salt 70-80
- დაფნის 1 pc.
- Pepper შავი ბარდა 8 ცალი.
- Carrot დიდი 1 pc.
მიმდევრობის
- Rinse ბოსტნეული და ვაშლის წყალი. Apples მოჭრილი ნაჭერი, ამოიღონ ძირითადი და ძვლები მათ. თუ ვაშლი დიდი ხანია იტყუება, სასურველია ამოიღონ კანის.
- შეხებაზე გაიწმინდა სტაფილოს და კომბოსტო.
- მიიღეთ თასი და აურიეთ კომბოსტო და სტაფილო მას. Sung დაიბანოთ, დაუმატეთ შაქარი, პილპილი და მახსოვს ყველაფერი თქვენს ხელშია.
- დაამატეთ დაფნის ფოთოლი ბოსტნეულის ნარევი და აურიეთ ერთად ხის spatula.
- მიიღოს სუფთა საბანკო და დაიწყოს დაგება მცენარეული mix იგი. როგორც კი საბანკო ივსება დაახლოებით ¼, დააყენა ფენის ვაშლი და ბოსტნეულის ნარევი ისევ, მუდმივად დაჭერა მას. ყველა ნაბიჯები უნდა განმეორდეს, სანამ ბანკის ივსება. ზემოდან, რა თქმა უნდა დატოვოს ჭარბი 3-4 სმ ასე რომ არ არსებობს სივრცე გაათავისუფლეს წვენი.
- განათავსეთ ბანკის ღრმა თასი სამი დღის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ შევინარჩუნოთ ოთახის ტემპერატურაზე იმავე დონეზე. დღეში სამჯერ, სარეცხი კომბოსტო ჯოხი.
- დახურვა can სახურავი და დააყენა იგი მაცივარი 4-5 დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გადარიცხოთ jar შევიდა სარდაფში ან სხვა გრილ ადგილას.
მარილიანი კომბოსტო აქვს დადებითი გავლენა ნაწლავის ტრაქტის და საშუალოდ შეიცავს დაახლოებით 30 კკალ. ეს არის სასარგებლო გაზაფხულზე და ზამთარში, როდესაც სხეულის აკლია ვიტამინები.