როგორ საზ Vinaigrette

Vinaigrette ტრადიციული კერძი რუსული სამზარეულო, რომელიც, უბრალოდ, სამზარეულო და ცხარე გემო. სპეციალური იდუმალებას მოცემულია Sauer კომბოსტო და დამარილებული კიტრი. მნიშვნელოვანია, რომ სათანადოდ მოამზადოს ინგრედიენტები შერევით, რომ არ დაიჯესტს მათ და მსუბუქი სალათი იქნება საოცარი ხარისხის. გარდა ამისა, კლასიკური რეცეპტი ბოსტნეული, სალათი შეიძლება იყოს დივერსიფიცირებული თევზის, როგორიცაა ქაშაყი, ხორცი და დაამატოთ საყვარელი ბოსტნეული. მომზადება კლასიკური სალათი რეცეპტი Vinaigrette და გაირკვეს, რამდენი ხანი იქნება საჭირო.

1
როგორ საზ winegare. სასურსათო სია

ჩვენ გვჭირდება:

3 ცალი პატარა კარტოფილი;
2 ცალი საშუალო ჭარხლის;
2 ცალი ტკბილი სტაფილო;
2 ცალი დიდი მარილიანი ან პიკელებული კიტრი;
150 გრამი ტკბილი კომბოსტო;
1 ხელმძღვანელმა replist ან ტკბილი სალათი თასი;
3-4 სტადიის. კოვზები ვაშლის ძმარი;
half მწვანე ბარდა ბანკები;
ზოგიერთი წყალი;
2 tbsp. კოვზები მცენარეული ზეთი;
შაქარი;
მშრალი მდოგვი;
წყვილი მწვანე ხახვი skes.

2
როგორ საზ winegare. ნაბიჯ-ნაბიჯ სამზარეულო

პირველ რიგში, კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი უნდა გააფრთხილა, სანამ მზადყოფნა.
მოხარშული ბოსტნეული უნდა დამთავრდება, რისთვისაც ისინი საკმარისი immerse მათ ცივი წყალი კონტეინერი.
გაცივებული ბოსტნეულის გაიწმინდა ტყავი და მოჭრილი შევიდა კუბურები. იგივე ფორმა უნდა იყოს ჭრის კიტრი. მაშინ ყველაფერი დაკეცილი დიდი სალათი თასი.
ხახვი წვრილად დაჭრილი და დავამატოთ დანარჩენი ბოსტნეული.
Sauer cauldron დაჭერისას წვენი ადრე ჭრის, ისე, რომ შედეგად სალათი არ drow თხევადი. თუ კომბოსტო pies ძალიან დიდი, შეიძლება დაჭრილი შევიდა პატარა straws, მდე 2-3 სმ. მას შემდეგ, რაც დაამატოთ ეს თასი დაჭრილი ბოსტნეული.
შემდეგი ეტაპი არის მომზადება refueling. ამისათვის, ცალკე კონტეინერში, ჩვენ დაასხით წყალი, დაამატეთ მშრალი მდოგვი, მცენარეული ზეთი, sprinkle ერთად წყვილი pinch მარილი და შაქარი. Swinging ინგრედიენტები, დაასხით მათ ძმრით და აურიეთ კარგად.
ჩვენ დავამატებთ მწვანე ბარდა თასში თასში და დაასხით მოხარშული ბენზინგასამართი სადგური, ჩვენ დეტალურად შერეული.
მას შემდეგ, რაც თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი გემოვნება, მაშინ ყველაფერს შერეული, თქვენ უნდა შევეცადოთ სალათი და, თუ რამე აკლია, დაამატეთ.
მზად სალათი დაამშვენებს ზემოთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.

3
როგორ საზ ღვიპი. მცირე subtleties სრულყოფილი სალათი

საკმაოდ მნიშვნელოვანია, რომ ბოსტნეული სწორად მოვხარშოთ, რადგან სხვაგვარად შეცვლილი პროდუქცია არ მისცემს სალათს ღირსეული ტიპისა და გემოვნებით.
თითოეული ბოსტნეული უნდა იყოს მოხარშული ცალკე პანში. სამზარეულო სტაფილო სანამ მზადყოფნაში იღებს 25 წუთი, beets დასჭირდება 35 წუთი, და კარტოფილი იქნება მზად 25 წუთის შემდეგ მდუღარე.
ბოსტნეული უმჯობესია მოჭრილი პატარა ნაჭრებად, მაგრამ არ ჩაერთოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, უგემოვნო ფაფა გამოდის ვენახის ნაცვლად.
Vinaigrette შეინარჩუნებს თავის სუფთა გემო და არ გაუარესდება რამდენიმე დღის განმავლობაში, თუ ბოსტნეული სალათი მოჭრილი ცივი, ანუ, შემდეგ სამზარეულო, მათ უნდა გაგრილებას ძალიან კარგად მაცივარში ან windowsill.
სალათის უნიკალური ორიგინალური გემო არ იგრძნობს დაუყოვნებლივ, რომელმაც სცადა ახლად მომზადებული სალათი. მისცეს მას რამდენიმე საათის განმავლობაში მზადყოფნის შემდეგ, კომპონენტები ერთმანეთთან გაჟღენთილია, უპასუხისმგებლო ხახის გემო გაიხსნება და შეავსებს სალათს თავისი არომატით.
ნაცვლად საწვავი, სალათი ივსება მარტივი მცენარეული ზეთი, და ის არ კარგავს გემოვნებას. ნავთობი დაემატება როგორც სამზარეულო. დაწყებისათვის, მცირე რაოდენობით დაჭრილი ჭარხალი ისე, რომ იგი არ მკაცრად ხატავს დანარჩენი პროდუქცია, მაშინ თანაბრად ალტერნატიული დამატება დარჩენილი ინგრედიენტები.
ზემოთ არის კლასიკური ძმების რეცეპტი, მაგრამ პროდუქციის ასეთი შემადგენლობაც შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი პროპორციით და რაოდენობით, მზარეულის გემო, რომელიც სალათის გემოვნებას შეცვლის.

უძველეს დროში, სამეფო მაგიდა გაფორმებული და კმაყოფილი გემოვნების უნიკალური vinaigrette. გაატარეთ მარტივი და დიეტური კერძი მომზადება არაუმეტეს საათში და მიიღეთ ადვილი, appetizing სალათი. დაამატეთ სუსტი დამარილებული ქაშაყი ან პოსტი მას შემდეგ, რაც ფირფიტაზე, სინათლის სალათი მოხარშული ხორცით - ლამაზი კვების კერძი თქვენს მაგიდაზე. Გემრიელად მიირთვით!