როგორ საზ soma გემრიელი

მდინარე Catf არის თევზი, რომელსაც აქვს სასიამოვნო გემო და ლამაზი თეთრი ხორცი, ზომიერად ცხიმი. მდებარეობა კატა, შეგიძლიათ საზ ბევრი გემრიელი კერძები, საწყისი თევზი pies to სურნელოვანი სტეიკები. მაგრამ სომას მომზადება აქვს საკუთარი ნიუანსები, ასე რომ, თუ თქვენ მოახერხა დაჭერა catfish ან უბრალოდ ყიდვა მაღაზიაში ან ბაზარზე, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლოებას, თუ როგორ გაწმენდა და მოშორება თინა სუნი.

1

როგორ გაწმენდა და ნაწილი

COM არ არის დაფარული სასწორები, მაგრამ აქვს ბლანტი ლორწოს. მნიშვნელოვანია გამოყოფა catfish სწორად, ისე, რომ არ გააფუჭებს ნაზი ხორცი. დაიყოს catche:

1. დაჭრილი თევზი მთლიანად მარილი, მაშინ ყურადღებით რუბლს შეადგენს თევზი Sponge. ამდენად, თევზი ადვილად მოშორება ლორწოს.
2. გადაახვიეთ თევზის მარილი და ლორწოს ნარჩენები, ხოლო კანის არ იღებს სინათლის ფერი.
3. ჩამოიბანეთ თევზი და გააგრძელეთ ჭრის.
4. ჩადება გრძივი ჭრილობის ახლოს gills და შეუფერხებლად გაჭრა მუცლის თევზი გასწვრივ კუდი.
5. აღების თევზის ხელმძღვანელი Gills, ნაზად შეწყვიტა ხელმძღვანელი დანა და ყურადღებით ამოიღონ ერთად insides.
6. მოშორება peritoneum საწყისი ფილმების.
7. დაჭრილი ფარფლები და გააგრძელოს თევზი სტეიკებით ან მორგებული კერძი.

2

როგორ დავაღწიოთ სუნი თინა

Som, ისევე როგორც ბევრი მდინარე თევზი, აქვს მდგრადი სუნი მდინარე თინა, რომელიც მაშინაც კი, სამზარეულო შეიძლება გააფუჭებს ნებისმიერი კერძი. ამ პრობლემის მოშორების რამდენიმე გზა არსებობს:

• გამოყოფილი თევზი შეიძლება მთლიანად გაირეცხოს ერთი ლიტრი წყლის ერთად spoonful of ძმარი.
• იყიდება რბილი და საიმედო მოშორება თევზის ხორცისგან თინა, შეგიძლიათ soak ნაჭერი რძის საათში.
• თევზის დასაჭერად რამდენიმე lemons და წყალი 1: 1 თანაფარდობა და დატოვონ რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• სანდო თევზი სუნიდან. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნახოთ ერთი საათის განმავლობაში მარილი გადაწყვეტა.

3

თევზი Pie ერთად Soma Fillet

ასეთი ტორტი შეიძლება წარმოდგენილი სადღესასწაულო მაგიდა და სიურპრიზი სტუმრებს არა მხოლოდ გემოვნების თვისებები ასეთი საცხობი, არამედ ლამაზი feed. შევსება საწყისი სადღაც ფილე გამოდის წვნიანი და რბილი გამო fat საუზმე ერთი ლოქო, და ნაზი და არომატული ცომი სასიამოვნოდ ავსებს გემოვნების თევზი.
შემადგენლობა:

• ხახვი - 1 pc.
• soma ფილე - 600 გ
• carrot - 1/2 PC.
• მშრალი საფუარი - 10 გ
• კვერცხი - 1 pc.
• ფქვილი - 500 გ
• წყალი - 200 მლ.
• შაქარი - 2 tbsp.
• lemon - 20 გ
• მარილი - 1/2 მუხლი.
• მცენარეული ზეთი - 60 მლ.

1. Dilute საფუარი თბილ წყალში და დაასხით მშრალი ინგრედიენტები - ფქვილი, შაქარი, მარილი. სანიშნეს ზეთი ცომი და knead რბილი წრე. დასაფარავად გამოცდა ცომი ვაფლის პირსახოცი და გაუგზავნე სითბოს ერთი საათის, რათა ცომი ყურადღებით გაიზარდა.
2. მანქანა ხახვი და ფრაის ერთად გახეხილი სტაფილო.
3. ფილე დაჭრილი შევიდა ზოლები, წიწაკა და მარილი.
4. გააფართოვოს იზრდება ცომი ოვალური ფენას.
5. ცენტრში ტესტი, ქმნის სამკუთხედის თევზი და ბოსტნეული. გარშემო სამკუთხედის გაჭრა ცომი ზოლები, რის გამოც ბაზაზე ერთი ცალი სამკუთხედის.
6. შესაფუთი ზოლები ტესტი ჯვარი, როგორც pigtail შექმნისათვის კუდი თევზი.
7. და მეორეს მხრივ, შექმნას ხელმძღვანელი თევზი.
8. Lubricate ტორტი კვერცხი და გააგზავნეთ ღუმელი ნახევარი საათით 180 გრადუსზე.

4

Fish Hee of Soma

ეს კორეული კერძი ხანია დაიპყრო მოყვარულებს კიტრის თევზი მათი სიმარტივის და ცხარე გემო. Hee არის სრულყოფილი საჭმლის მაგიდასთან, კომბაინების აბსოლუტურად ნებისმიერი garnish. მომზადება ძალიან მარტივი და ადვილი. ეს არის საუკეთესო მიიღოს საკმაოდ ცხიმიანი ჯიშის თევზი ამისთვის ის და COM მხოლოდ, რომ.
შემადგენლობა:

• soma ფილე - 500 გ
• ხახვი - 4 ცალი.
• ნიორი - 2 კბილი
• სტაფილო - 2 ცალი.
• ძმარი - 1 tbsp.
• ბულგარული წიწაკა - 1 pc.
• kinza - 1 სხივი
• ქინძი - 1 tsp.
• მარილი გემოვნებით
• სანელებლები - 1 tsp.
• შაქარი - გემოვნებით

1. Soma ფილე საფუძვლიანად დაიბანეთ და დაჭრილი შევიდა თხელი ჩალის. Salt თევზი, დავამატოთ ძმარი, აურიეთ და დატოვონ ნახევარი საათით.
2. მანქანა სტაფილო ჩალის და ფრაის მცენარეული ზეთი.
3. სერიოზული ხახვი რგოლები.
4. წლის pickling ლოქო, წამოაყენონ გარეთ სტაფილო თავზე, მაშინ ბეჭდების ხახვი, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, ნიორი და სანელებლები.
5. შეურიეთ hee საფუძვლიანად და მოუტანს გემოვნებით მარილი, შაქარი და ძმარი.
6. პირადი კერძი მაცივარი დღეში.
7. ემსახურება marinated heh მაგიდა, sprinkled ერთად ახალი ქინძი.

5

თევზის ჩხირები ლოქო

მარტივი და გემრიელი snack, რომელიც შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ ნახევარი საათით. მთავარი უპირატესობა ამ კერძი არის, რომ ეს თევზი nuggets ადვილი გაყინვას მომავალი გამოყენება და fry, როდესაც თქვენ გჭირდებათ სწრაფი snack, მაგრამ არ გვაქვს დრო, რათა საზ კვება.
შემადგენლობა:

• soma ფილე - 600 გ
• Breadcrumbs - 100 გ
• ფქვილი - 100 გ
• მარილი გემოვნებით
• Pepper - გემოვნებით
• Paprika - 1 tsp.
• კვერცხი - 1 PC.

1. დაჭრილი თევზის ფილე on oblong ცალი. სეზონი თევზი გემოვნებით, მარილი.
2. სცემეს ქათმის კვერცხი ერთად pinch მარილი და teaspoon წყალი.
3. შეურიეთ პაპრიკასთან ერთად. ასეთი აფეთქების წერტილი მისცემს ლამაზი ოქროს ფერის თევზის ჩხირებს.
4. დაჭრილი თევზის ფილე ფქვილი.
5. შემდეგ დაიბანეთ თევზი whipped კვერცხი და დაჭრილი შევიდა breading.
6. Fry მზა თევზის ჩხირები მცენარეული ზეთი ruddy ფერი.
7. მიირთვით ცხელი მდოგვის სოუსით ან tar-tar სოუსით.

6

Baked Catfish ერთად Ruddy Crust

ლამაზი და არომატული som ერთად appetizing ქერქი გახდება დიდი ვარიანტი სადილი. კერძი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ადვილად საზ.
შემადგენლობა:

• სომა ფილე - 800 გ
• სოიოს სოუსი - 3 ppm
• სიმინდის ფქვილი - 100 გ
• თევზის სანელებლები - 1 tsp.
• არაჟანი - 100 გ
• მარილი გემოვნებით

1. დაჭრილი ფილე პატარა ნაჭრებით და საფუძვლიანად საპოხი სოუსით. თევზის ნაჭრები სანელებლებით.
2. დაჭრილი ცალი catfish in სიმინდის ფქვილი.
3. გაზიარება თევზი საცხობი ქაღალდზე და საპირისპიროდ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
4. ემსახურეთ თევზი არაჟანი სოუსით არაჟანი, გამწვანების და დამარილებული კიტრი.

7

ბურთებიდან სომა.

მკვეთრი და ლამაზი snack იქნება დაპყრობა მოყვარულებს ruddy თევზი. კერძი ნაზი გემო და წარმოსახვითი გარეგნობა.
შემადგენლობა:

• სომა ფილე - 1 კგ
• კარტოფილი - 2 ცალი.
• მწვანე ხახვი - 3 სტადიის.
• thyme - 1 tsp.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• მარილი გემოვნებით
• პურის crushers - 150 გ

1. Bake Sobe Fillet, seasoned ერთად სანელებლები, ღუმელში მზადდება.
2. ნათელი და მოვხარშოთ კარტოფილი. მონტაჟი კარტოფილი mashed კარტოფილი, მარილი და სიტყვით thyme.
3. Baked Fillet სცემეს ბლენდერი კარტოფილის mashed კარტოფილი, კვერცხი, ხახვი და ნახევარი breadposter. სეზონი სანელებლებით და გემოვნებით.
4. სველი ხელის ფორმის თევზი ბურთები მცირე ზომის და ყურადღებით გაჭრა მათ breading.
5. გაუზიარეთ ბურთები საცხობი ფურცელზე და Bake 200 გრადუსი ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ისე, რომ ბურთები უფრო crispy - შეგიძლიათ fry მათ დიდი რაოდენობით ნავთობის ან ღრმა.
6. ემსახურება ბურთები არაჟანი სოუსით ან tartar.

Soma კერძები ძალიან ფილტვები მომზადება და ძალიან გემრიელი. მიუხედავად იმისა, რომ SOM და ძალიან ნაცნობი თევზი, მაგრამ ეს შეიძლება მომზადდეს მრავალფეროვანი, გემრიელი და ორიგინალური. სცადეთ სხვადასხვა რეცეპტები ამ მდინარე მშვენიერი, რომელიც კერძებს არ არის მხოლოდ წვნიანი, არამედ კარგად შერწყმულია სხვადასხვა კომპონენტებით.