როგორ საზ ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი

რუსეთში, ალბათ, არ არის სადღესასწაულო მენიუ ხარჯების გარეშე ასეთი სალათი მსგავსად ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი. ადამიანები, რომლებიც დაიცვან დიეტა წელიწადში ერთხელ ცდილობენ ეს კერძი. კერძოდ - ახალი წელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი ასოცირდება სუნი შეჭამა ბინა, გემოვნების მანდარინი და ქაშაყი ქვეშ fur coat მაგიდაზე. სალათი, გამოგონილი დასაწყისში მეოცე საუკუნის, არ არის მომზადებული.

უცნაური ყველაზე უცხოელებს, მაგრამ ასე რომ თქვენი საყვარელი კერძი მიერ მომზადებული ფენებს. თითოეული დიასახლისი ცდილობს რაღაც მისი კლასიკური რეცეპტი, მაგრამ მაინც არ არის სტანდარტული სიას აუცილებელი პროდუქტები. მომზადება ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი, კარტოფილი, ჭარხალი, რამდენიმე კვერცხი, სტაფილო, ხახვი და რა თქმა უნდა, მთავარი ინგრედიენტი - ქაშაყი ფილე საჭირო. შევსება, რომ "ბეწვი" არის მაიონეზი. იგი ასევე შეიძლება დამოუკიდებლად, მაგრამ უფრო ხშირად იყენებენ შეძენა.

ყველა ბოსტნეული (კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი) უნდა იყოს წინასწარ გააფრთხილა, რომ მზა რბილი სახელმწიფო და მაგარი. კვერცხი უნდა იყოს მოხარშული მაგარი. თევზი უნდა იყოს გამოყოფილი ფილე, ყურადღებით გაწმენდა ძვლები და წვრილად დაჭრილი. თუ ხიზილალა ან რძის მოვიდა მასშტაბით pasheus, შეიძლება ასევე გამოყენებული იყოს სალათი. ეს მისცემს კერძი საინტერესო თანმიმდევრულობა და გემო. თქვენ შეუძლია მზა ფილე ბანკებში. ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ ქაშაყი ზეთი, ცხარე მწვანილი, ღვინის სოუსში, მოწევა და სხვა ვარიანტი. თუ მშვილდი არის ძალიან სამწუხარო, უმჯობესია pickle ის, chop წვრილად და ექსპლუატაციაში შევიდა წყლის დამატებით ძმარი 10-15 წუთი.

ამ სალათი სასურველი კერძები ბინა ფართო ბოლოში და მაღალი კიდეები. ასე რომ, ქმნის out პირველი ფენა. კლასიკური რეცეპტი არის ნახირი. ყველა ფენა, რომელიც იქნება დაბრუნება, ეს არის მისი "ბეწვის ქურთუკი". ცალი ჰქონდა თანაბრად, არ სქელი ფენით, მაგრამ ბოლოში ფირფიტები არ გარღვევაა თევზი. ხახვი ასახული ქაშაყი, როგორც წვრილი ერთიანი ფენის. მაშინ ეს ყველაფერი უნდა იყოს კარგად lubricated მიერ მაიონეზი.

სალათი მიიღებს ძალიან ნაზი და საჰაერო, თუ კარტოფილი არ მოჭრილი კუბურები, მაგრამ დიდი. ეს იქნება სალათის მეოთხე ფენა. კარტოფილი დაფარულია მაიონეზი, არ არის ძალიან სქელი, ისე, რომ ეს არ არის ძალიან ცხიმიანი, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი, რომ ვწუხვარ ბევრად და შემდეგ კერძი მშრალი იქნება. შემდეგი მიდის დამაშინებელი სტაფილო. იგი განთავსებულია სილამაზისთვის, როგორც კონტექსტში ეს ფენა საკმაოდ ფერადი გამოიყურება. ზემოდან, ისევე, როგორც ყველა წინა ფენა, მაიონეზი.

გამოდის კარგი გემოვნების კომბინაცია, თუ შემდგომი ფენა შედგება ნიადაგის კვერცხებისგან. კვერცხი, ყველაზე ხშირად, rubs მთლიანად, თუმცა ზოგიერთი ურჩევნია გამოიყენოს ან მხოლოდ ცილის, ან ერთი yolk, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პირადი შეღავათებით. მას შემდეგ, რაც მასობრივი ერთნაირად დაფარული მაიონეზი, ფუტკრისა და მაიონეზის საბოლოო ფენა. დასრულებული სალათი უნდა დადგეს მაცივარში ან სხვა გრილ ადგილას მინიმუმ საათში და soak. Solit ან დაარღვიოს სალათი არის პირადი საქმე ყველას, მაგრამ, როგორც წესი, თევზი და მაიონეზი მისცეს საკმარისი მდიდარი გემო, რომელიც არ საჭიროებს დამატებები.

როდესაც "ბეწვის ქურთუკი" აფეთქდა, კერძოდ, მაგიდაზე მსახურებამდე, სალათი შეიძლება გაფორმდეს. აქ, მხოლოდ ფანტაზია და უნარი შეიძლება იყოს შეზღუდული. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ sprinkle ერთად მწვანილი და გახეხილი yolk ან სტაფილო. თქვენ შეგიძლიათ აშენება საკვები ყვავილები: ვარდები საწყისი კვერცხი ციყვი ან კიტრი, chamomile საწყისი ხახვი და სტაფილო. ყველაზე დახვეწილი არ არის Win-Win ვერსია - გააკეთეთ სალათი თევზის სახით. შესრულების მეთოდები დიდი კომპლექტი. თასები შეიძლება გაკეთდეს ხახვი, პომიდორი ან სტაფილო, დაჭრილი სემინარი, ზეთისხილი, დაჭრილი ერთად mugs და მხოლოდ სოუსით ნაჩვენები ფიგურა კერძი. იყიდება ფარფლები, ნებისმიერი ბოსტნეული და მწვანილი განკუთვნილია, გაჭრა ფორმაში. კუდი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნამდვილი კუდი ქაშაყიდან. შავი ზეთისხილიდან გამომდინარე, ექსპრესიული თვალები აღმოჩნდება.

ბეწვის ქვეშ ქაშაყის მოტყუების შესახებ, უფრო სწორად მისი არყოფნა, არ არის აუცილებელი, რომ ამტკიცებდეს. მაგრამ გემოვნების მისი, რა თქმა უნდა, ისევე როგორც ეს ძალიან. ამ სალათში, ნებისმიერი იმპროვიზაცია დასაშვებია. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ფენების ადგილებში, კარტოფილი ქვედა ნაწილში ისე, რომ ეს უფრო წვნიანია. ყველა ინგრედიენტი არ არის სავალდებულო. თქვენ არ შეგიძლიათ სტაფილო, კვერცხები ან ხახვი. პირიქით, შეგიძლიათ "მონიშნეთ" ანტონოვსკის ვაშლის ფენის ან მდნარი ყველით. არსებობს თუნდაც ვეგეტარიანული "ბეწვის ქურთუკი", სადაც თევზი შეიცვალა ზღვის კომბოსტოსთან. მთავარია, რომ კერძი კეთდება სულით. Გემრიელად მიირთვით!