როგორ საზ putassu?

Putassu ითვლება უდანაშაულო და დიეტური თევზი მდიდარი ვიტამინებით A და D. მისი ცხიმი ხელს უწყობს გამარჯვების ათეროსკლეროზის, და ხორცი აქვს დელიკატური გემო. ამ სასარგებლო ღრმა ზღვის თევზი შეიძლება მოხარშული ორივე ცხელი და მეორე კერძი ნებისმიერი მაგიდა, თუ იცით სასურველი რეცეპტი.

1

შემწვარი putssu

შემწვარი თევზი - უნივერსალური კერძი, რომელიც შეჭამს ნებისმიერ მხარეს კერძი ან სოუსით. სამზარეულო თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 კგ გაყინული პუტასუ
• 2 სტადიის. Ხორბლის ფქვილი
• ნახევარი ლიმონი
• 3 tbsp.l. Მზესუმზირის ზეთი
• 15 გ სოლი.

რეცეპტი:

1. გაყინული თევზი 12 საათის განმავლობაში მაცივარში დარჩება და 30 წუთის განმავლობაში. შეინახეთ სამზარეულოში საბოლოოდ მდნარი. ეს კეთდება ისე, რომ თევზის ფილე ინარჩუნებს გემოვნების თვისებებს.
2. სახმელეთო გაყინული Putassa არის გამოყოფილი - ამოიღონ ფარფლები და კუდი, ისევე როგორც მათი ხელმძღვანელები სტაჟირებით. დასუფთავების პროცესში აუცილებელია თევზის ფრინველის შავი ფილმის ამოღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის მომეცი მწარე გემოზე. გაწმენდილი თევზი გარეცხილია წყალში.
3. ნახევარი ლიმონის დაჭრილი წრეები. ზედაპირული მოცულობა, თევზი, დამარილებული და პილპილი. ზემოდან ლიმონის წვენი და დახურულია თევზის ლიმონი. ამის შემდეგ, დატოვეთ იგი 20-30 წუთის განმავლობაში.
4. ფქვილი და თევზი შეედინება ფირფიტაზე და თევზს ორი მხრიდან. ამ დროს, ისინი დააყენა frying პან დიდი ცეცხლი და დაასხით ნავთობის მას. როდესაც თბილია, ცეცხლი მცირდება და პუტასას 4 წუთში ორივე მხარეს შეამცირა. მაგიდაზე მსახურებამდე, თევზის ნავთობი ქაღალდის პირსახოციდან გაწმენდილია.

2

Putassu in multivarka

ჩაშუშული Putassu გამოდის განსაკუთრებით ნაზი, თუ იგი მზად არის გამოყენებით ნელი გაზქურის. მომზადება ამ კერძი შემდეგი კომპონენტები საჭირო:

• 2 სტადიის. Მზესუმზირის ზეთი
• 1 კგ პუტასუ
• რამდენიმე კარტოფილი
• 2 Lukovitsy
• Carrot
• Მარილი

სამზარეულო მეთოდი:

1. თევზი გალღვობა, თუ ეს იყო გაყინული. მაშინ ჯაგრისი ზედმეტი ნაწილები, შიდა და კარგად გარეცხილი.
2. სტაფილო სუფთა და რუბლს შეადგენს, რომ დიდი ჩალის გამოვიდეს. გაწმენდილი კარტოფილი კუბურებით დაჭრილი, ხახვი გაანადგურა.
3. ნელი გაზქურის ქვედა ნაწილში ნავთობი, შემდეგ კი ფილე და ბოსტნეული ასახული. ადრე სამზარეულო, ყველაფერი არის მყარი და წიწაკა, გამოიწვია და დახურულია სახურავი. აირჩიეთ სამზარეულოს რეჟიმი "ბრინჯი \\ თევზი" და 45 წუთის ჩაქრობას.

Stewed Putassu ბოსტნეული მსახურობდა მაგიდასთან ტომატის სოუსით ან მწვანილი.

3

Putassa ხმელთაშუა

ეს არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი ვარიანტი სამზარეულო Putassa. თევზი ხდება უჩვეულოდ წვნიანი და სიტყვასიტყვით დნება პირში. ყველაზე ხშირად, თევზი ამგვარად მოხარშული ბოსტნეულით ან ფაფით.
შემადგენლობა:

• 1 პუტასუ. უმჯობესია დიდი თევზი მიიღოს.
• 2 კარადა ნიორი
• Პომიდორი
• 45 გ ტომატის პასტა
• 2 Lukovitsy
• პატარა მშრალი oregano
• 25 გრ კარაქი კრემი
• 3 მდნარი ყველი

რეცეპტი:

1. გაყინული თევზი defrost და სუფთა, მოხსნის ყველა არასაჭირო. მაშინ ეს საფუძვლიანად გარეცხილია.
2. ხახვი სუფთა და დაჭრილი მცირე ნაჭრებით. ამის შემდეგ, წამოაყენონ გადატანა frying პან და fry სანამ მზადყოფნა. შემდეგ აურიეთ მაკარონი და გააგრძელეთ კიდევ 10 წუთი.
3. საცხობი ფურცლები წამოეგოთ და ნიადაგს ქმნის კრემის ზეთით.
4. შემწვარი ხახვის თავზე, მაკარონით შერეულია და ზემოდან დაემატა პუტასას დიდი ნაჭრები. იგი გადაისხა დანარჩენი ნაწილი სოუსით, დამარილებული, oregano sprinkled და წვრილად დაჭრილი მდნარი routines.
5. პომიდორი დაჭრილი კუბურები და დაამატეთ თევზი, ამის შემდეგ, კილიტა გადატანა კონვერტის სახით. Baked Putassu in preheated ღუმელი ტემპერატურა 180 ° C. სამზარეულო იღებს 30-დან 45 წუთს.

4

Putassu ღუმელში

მადლობა სამზარეულო, Putassa ინარჩუნებს ყველა მისი სასარგებლო თვისებები. იმის გამო, რომ ყოფნა ბოსტნეულის რეცეპტი, ეს კერძი სავსეა და არ სჭირდება ბარი.
შემადგენლობა:

• 4 რამ. პუტასუ
• 6 znevka ნიორი
• 1 ლუკა ხელმძღვანელი
• 125 გ მყარი ყველი
• წიწაკა
• Პომიდორი
• 2 tsp მაიონეზი
• პატარა ოხრახუში
• Მზესუმზირის ზეთი
• ტსვი
• წიწაკა მარილით
• 5 ppm არაჟანი

რეცეპტი:

1. ფრთხილად და გაწმენდილი თევზი ძვლებისგან აღმოფხვრილია. Peppers დაიბანეთ და დაჭრილი შევიდა თხელი გრძივი ფირფიტები. პომიდვრის სარეცხი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, ხახვი - ნახევარი რგოლები. ნიორი მხოლოდ სუფთა.
2. ხახვი შემწვარი შემწვარი პანში მზადყოფნაში. ნაწილი გადაინაცვლებს წინასწარ მომზადებულ შესაძლებლობებს, ხოლო ნახევარი წიწაკა ნიორი და პომიდორი დაემატება პანის დარჩენილი ნახევარს. ბოსტნეული გაგრძელდება 7 წუთზე მეტი.
3. ბასილი დაემატა ბოსტნეულის, მყარი და ჩაქრობის 5 წუთს. ამის შემდეგ, ისინი გადაინაცვლებს შევიდა სატანკო სამზარეულო. ფილე rubbed ნარევი წიწაკა მარილი და დააყენა ბოსტნეული.
4. შემწვარი ხახვის ნაწილი განლაგებულია არაჟანი, დაამატეთ ნარევი მაიონეზი. შედეგად სოუსით lubricates თევზი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველით. ამის შემდეგ, კონტეინერი მოთავსებულია წინასწარ preheated ღუმელში და bake 25 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ თევზი არ შოველ.

ამ თევზის კერძები უნივერსალურია და შესაბამისი ყოველდღიური მენიუდან და სადღესასწაულო დღესასწაულზე. ისინი შეიძლება ძალიან დახვეწილი ან ძალიან მარტივია - დამოკიდებულია დიასახლისის პრეფერენციებზე.