რა არის Bulgur

უფრო და უფრო, რეცეპტები ინტერნეტში დაიწყო ასეთი ეგზოტიკური კერძი, როგორც Bulgur. ბევრი ფიქრობს, რომ ისინი არ არიან ხელმისაწვდომი თუ არა, როგორც ეს. მაგრამ ღირს გაგება სიტუაცია, ვინაიდან ეს არის ძალიან გემრიელი, სასარგებლო და ეკონომიკური პროდუქტი.

1

რა არის Bulgur

თავისი შინაარსით, ეს არის მოპარული, peeled და გაანადგურა ხორბალი. არსებობს უამრავი სახის Bulgur. ჩვენ გთავაზობთ, რომ გაუმკლავდეთ ერთხელ და სამუდამოდ ერთად სახის Bulguur, ისე, რომ არ იყოს დაბნეული და არ დაბნეული სუპერმარკეტში.

სახეები Bulgur:

• Whole Bulgur. ამ სახეობის Bulghigu გადის მხოლოდ პირველი ორი დამუშავების ეტაპზე. ამ შემთხვევაში, ხორბლის არ არის გაანადგურა. ყველაზე ხშირად გამოიყენება povel ან ჩაყრა ბოსტნეული.
• Coolest Bulgur. ეს სახეობა გადის პროცესში გამანადგურებელი, მაგრამ არა პატარა. მოსამზადებლად გამოყენებული Pilas ან დოლარი.
• Bulgur for plov. ეს არის Bulgur, რომელიც ჩვენ ყველაზე ხშირად ვხედავ თაროებზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა კერძები, რომელიც გულისხმობს გამოყენების Bulgur.
• Bulgour ჯარიმა სახეხი plov. ამ სახის Bulghat ყველაზე ხშირად გვხვდება თურქეთში. რაც სუპები, pilaf, სალათებს.
• Bulgur for Cufta ეს ხდება საშუალო და მცირე. ეს შეიძლება იქნას გამოყენებული მაშინაც სამზარეულო desserts!
• Dark Bulgur for plov და Kufta. დამზადებულია მუქი სახეობის ხორბალი. ეს არის ერთადერთი ფორმა Bulgur, რაც კატეგორიულად შეუძლებელია იმ ადამიანებს, ვინც დაიცვას დიეტა. იგი შეიცავს დიდი პროცენტული წებოვანა. იგი გამოიყენება, რათა მომზადდეს cufta, სალათები, სუპები, pillings.
• Unlightened Bulgur. სრულყოფილი დიეტური საკვები. ამ შემთხვევაში, ეს არ არის მთლიანად სუფთა ჭურვი, რითაც დაცული ვიტამინებით და მინერალებით.

2

მნიშვნელობა Bulhurch

უპირატესობები Bulgur ძნელია გადაჭარბებული ნამდვილად. იგი მიმართავს როგორც მიმდევრები სწორი კვების და რეალური გურმანი.

• მათთვის, ვინც დაიცვას მათი ჯანმრთელობის, ეს იქნება საინტერესო უნდა იცოდეს, რომ Bulgur არის ღირებული წყაროა ფოლიუმის მჟავის, მაგნიუმის, რკინის, თუთიის, კალციუმის, ვიტამინები A და ვ
• ეს croup არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე, რომელიც განკუთვნილია დაკარგვის წონა, რადგან არსებობს უამრავი ბოჭკოვანი მისი შემადგენლობა.
• გურმანებს ვაფასებთ Bulgur მისი გემო და ფიზიკური თვისებები. ფაქტია, რომ ნებისმიერი სახის bull მოგზაურობა იქნება ეს დიდი და ჯარიმა grinding, არ იმატებს და არ იქცეს ერთიანი მასა. სწორედ ამიტომ, ის ხშირად გამოიყენება სალათები, ისევე, როგორც ალტერნატივა ბრინჯი, ქერი, წიწიბურა.
• მარცვლეულის თავად აქვს თხილის გემო. ამიტომ, ეს შეიძლება იყოს როგორც შესანიშნავი garnish ხორცისა და ბოსტნეულის და კომპონენტი ზოგიერთი კერძები.

3

ყველაზე გავრცელებული რეცეპტები Bulgur

ყველაზე ხშირად, Bulgur მზად არის არც ხორცი ან ბოსტნეული. განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი.

Bulgur ბოსტნეული

ოთხი servings, მიიღოს:

• Bulgur - 250 გ
• ტკბილი წიწაკა - 1 pc.
• საშუალო ნათურა - 1 pc.
• ბადრიჯანი - 1 ცალი
• პომიდორი - 1 ცალი
• ნიორი - 1-2 კბილი
• მცენარეული ზეთი - 3 tablespoons
• სუნელები გემოვნებით (curry, დარიჩინი, შავი დაფქული პილპილი)

Cooking მეთოდი:

1. გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული, დაჭრილი შევიდა კუბურები.
2. წლის მწვავე frying პან დაასხით ზეთი და თბილი up.
3. სანიშნეს სანელებლები ნიორი, თბილი.
4. სანიშნეს ბოსტნეული და ამით ცოტა ნელი ცეცხლი.
5. რჩეულებში გარეცხილი Bulgur, ავურიოთ.
6. გემის მიღებული ნარევი შევიდა cauldron ან პან ერთად სქელი კედლები და დაასხით 500 მლ წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი.
7. საფარის ერთად lid და მოუტანს boil.
8. შეამციროს ცეცხლის და ნელი სითბო Stew კიდევ 30-40 წუთი. მზად არის!

Bulgur ხორცი - მარტივი რეცეპტი ყოველდღე

შემადგენლობა:

• Bulgur - 200 გ
• ძროხის (minced ხორცი) - 300 გ
• 400 მლ. წყლის
• Carrot - 1 ცალი
• Green ხახვი - სხივი
• მწვანეთა - გასინჯვა
• მარილი გემოვნებით
• შავი დაფქული პილპილი - გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი - 3-4 ს.კ.

Cooking მეთოდი:

1. Rinse Bulgur, დაასხით წყალი და საზ ნელი ცეცხლი
2. შემოტევით
3. Preheat frying პან, დაასხით ზეთი
4. Fry ოდნავ სტაფილო
5. სანიშნეს სტაფილო mince და მოუტანს მზადყოფნა
6. რჩეულებში Green Luc
7. შეურიეთ mince ერთად Bulgur, მარილი და პილპილი

მზად არის!

აქედან გამომდინარე, კიდევ უფრო სწრაფი გაცნობა Bulgur ცხადყოფს, რომ ეს არის განსაცვიფრებელი croup, რომელიც ღირს ჩვენი ყურადღება. უზარმაზარი სპექტრი მისი ჯიშები და დიდი რაოდენობით შესაძლებელია კერძები დააკმაყოფილებს ნებისმიერი გემოვნების. თუ თქვენ არ სცადა ჯერ, რა თქმა უნდა გავაკეთოთ, რომ უახლოეს მომავალში.