როგორ საზ ფაფა წიწიბურა

ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და ყველაზე სასარგებლო croup, რომელიც უყვართ და მომზადება მთელ მსოფლიოში არის წიწიბურა. წიწიბურას ფაფა არის იდეალური პროდუქტი დიეტური საკვები, ეს არის სასარგებლო საუზმე, შესანიშნავი garnish ხორცი, მცენარეული და თევზის კერძი. მოხარშული buckwheatter გამოიყენება მოამზადოს blacks, appetizing zraza და ბევრი სხვა კერძები. წიწიბურა უკავია წამყვანი პოზიცია შორის მარცვლეული შინაარსი აუცილებელ ამინომჟავას, მნიშვნელოვანია ჩვენი ჯანმრთელობა, ფოლიუმის მჟავა, რკინის, იოდის, სპილენძის, ჯგუფის ვიტამინებს. ეს არის მნიშვნელოვანი ცილის და დაბალი ნახშირწყლების დიეტა პროდუქტი, რომელიც ადვილად შეიწოვება ორგანოს მიერ.

ბევრი მიიჩნევს, რომ მდუღარე წიწიბურა საკმაოდ მარტივია, საკმარისია დაასხით მარცვლეული წყლით, "თვალი" და ამით ცეცხლი, და როგორც შედეგი, ბლანტი უგემოვნო ფაფა არის მიღებული. როგორ საზ ფაფა წიწიბურა, ასე, რომ ეს არის სურნელოვანი, crumbly და გემრიელი? ამ სტატიაში ჩვენ გამოავლენს ყველა საიდუმლოებას სრულყოფილი წიწიბურას ფაფა.

1

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა სამზარეულო

, სანამ პროცესი სამზარეულო, თქვენ უნდა აირჩიოს გასაღები აირჩიოს, რომ crumbigh და უგემრიელესი კერძები, აირჩიოს ბირთვს. დამსხვრეული croup - კეთდება, არ ჯდება, ფაფა, მოხარშული მას, იქნება ბლანტი, მსგავსი ნაცხი.

ყიდვის შემდეგ მარცვლეული, საფუძვლიანად bite ის, სუფთა პატარა ნაგავი, კენჭი. Rinse მარცვლეულის წყალი, სასურველია გავიმეორო პროცედურა რამდენჯერმე. შეგიძლიათ დაასხით წიწიბურა შევიდა colander და rinse მისი მიედინება წყალი. ახლა აუცილებელია, რომ მშრალი წიწიბურა on frying პან გარეშე ზეთი. დროს გამოწვის, მშვენიერი არომატი მარცვლეული გამოვლინდება, რომელიც გახდის ფაფა კი tastier. Fry მარცვლეულის, აღვივებს, სანამ ის იწყება პატარა ხრაშუნა პან. Crupes მზად სამზარეულო.

2

რა სახის კერძები საზ წიწიბურა?

წიწიბურას ფაფა უნდა მოხდეს სქელი კედლის კერძებით მრავალ ფენით. ასეთი კერძები სრულყოფილად ინარჩუნებს სითბოს და გაზის გამორთვას შემდეგ, წიწიბურა გაგრძელდება "მიაღწევს", ფაფა იქნება გემრიელი და სურნელოვანი. აირჩიეთ რკინის, კერამიკული კერძები. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მარცვლეული თუნდაც სქელი- walled მინის. მაგრამ წიწიბურების მომზადების ალუმინის სოუსით არ არის რეკომენდებული, რომ გამოიყენოთ მარცვლეული და იკავებს უსიამოვნო ლითონის გემოვნებას.

3

როგორ საზ წიწიბურა ტრადიციულად

გემრიელი და crumbly წიწიბურა, მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვას წიწიბურას და წყლის პროპორციას.

• წყალი უნდა იქნას მიღებული 2-ჯერ მეტი მარცვლეული (1 ჭიქა მარცვლეული - 2 ჭიქა წყალი).
• Suck Barbell in კერძები, შეავსოთ წყლით და დააყენა შუა ხანძარი, ჩვენ დაველოდებით წყლის boils.
• შემდეგ სალათი წიწიბურა, დაამატეთ ნაჭერი კარაქი, დახურეთ სახურავი, ხოლო ცეცხლის შემცირება.
• ჩვენ დავტოვებთ ფაფს, რათა დაიხუროს წყნარ სითბოს დაახლოებით 20 წუთი, დახურულ სახურავზე, სანამ თხევადი და ფაფა გახდება crumbly.
• გამორთვა ფაფა, დატოვონ იგი ამოიღონ იგი saucepan დაახლოებით 40 წუთი, შეგიძლიათ გადაიტანოთ ერთად საბანი ან პირსახოცი.

Მნიშვნელოვანი! დროს სამზარეულო წიწიბურა ფაფა, თქვენ არ უნდა მუდმივად შეისწავლოს პან, გახსნის lid, და ასევე აურიეთ ფაფა. ასეთი წიწიბურა არ იქნება crumbly.

4

როგორ საზ წიწიბურას ფაფა ნელი გაზქურის

თქვენ შეგიძლიათ საზ გემრიელი ფაფა საწყისი წიწიბურა გამოყენებით სასწაული ტექნოლოგია - Multicookers. ეს მეთოდი შეესაბამება დაკავებულ ადამიანებს, რომლებიც ბევრ დროს მუშაობენ, საკმარისია მოამზადოს საჭირო ინგრედიენტები, რათა შეიტანოთ სასურველი პროგრამა და საღამოს თქვენ ელოდება სურნელოვანი და გემრიელი კერძი.

სამუშაოების ეტაპები:

• მომზადება 1 ჭიქა წიწიბურა, rinse ეს, ვისწავლოთ frying პან.
• განათავსეთ cere in bowl of multivarka, დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი, 1 ჭიქა წიწიბურა, sprinkle, დაამატოთ ნაჭერი ნავთობის, დახურეთ სახურავი.
• დააინსტალირეთ კაშას პროგრამა, დააყენეთ დაგვიანებით ტაიმერი. ნელი გაზქურის გამორთვების შემდეგ, კიდევ 15 წუთი დახურულ სახურავს.

5

როგორ საზ წიწიბურა ფაფა რძე

წიწიბურა ფაფა, მოხარშული რძე - შესანიშნავი სასარგებლო საუზმე ბავშვებისთვის. საზ გემრიელი ფაფა, ის მიიღებს 4 ჭიქა რძე 1 ჭიქა წიწიბურა. სამზარეულო წიწიბურა რძეში უფრო მეტია, ვიდრე წყალში, დაახლოებით 35 წუთი ნელი ცეცხლი, ქვეშ სახურავი. ნავთობი, მარილი და შაქარი გემოვნების დასასრულს დასასრულს სამზარეულო და შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ემსახურება კერძი მაგიდასთან.

თქვენ შეგიძლიათ შესანახი crumbly წიწიბურა, როგორც მხარეს კერძი ხორცი, ღვიძლის, ჭრის off-products, თევზი. ძალიან გემრიელი კერძი - წიწიბურა სოკოთი, ცდილობენ საზ ამ appetizing კერძი და სარგებლობენ დახვეწილი გემო და არომატი, როგორ საზ ეს სწორად უყუროთ ვიდეო: