Come saluto a un vigile del caviale a casa

Shutching caviale è una preziosa fonte di proteine \u200b\u200be vitamine. Non invano, lei era così apprezzata in Russia e nel nostro tempo. A causa di questa composizione, si può a ragione essere considerato uno degli alimenti più utili e dietetici. Prendere in considerazione diverse ricette, con cui è possibile preparare un delizioso caviale fase.

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Come il sonno con un caviale picker - la preparazione di caviale

Prima della cottura, il luccio Caviale deve essere risciacquato. Allora è necessario rimuovere il caviale dai sacchi e rimuovere i residui del film e sciacquare ancora. Inoltre, il caviale nel film può essere placata. Così il film sarà più facile da rimuovere. Inoltre, questo metodo vi permetterà di sbarazzarsi di microbi che possono essere in Ires.

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Come salutare per un caviale volontaria - una ricetta semplice

Ingredienti:

Shutching caviale 500 gr.
Olio vegetale 2 cucchiai. l.
Salt 2 Art. l.

Sequenziamento:

Aggiungere il sale al caviale preparati e mescolare accuratamente per 10-15 minuti. Durante questo tempo, il sale deve essere completamente dissolto e assorbito nel caviale. Dopo le appare di schiuma bianca, si può procedere alla fase successiva.
Aggiungere 1 cucchiaio di IKRU. l. Olio vegetale e tutto mix accuratamente.
Mettere il caviale al caviale al barattolo e versare dall'alto olio vegetale residuo. Chiudere ermeticamente il vaso.
Mettere il caviale al frigorifero e piantare 5-6 giorni.

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Come il sonno con un caviale di volontariato - una ricetta veloce

Ingredienti:

Shutching caviale 300-400 gr.
Sale.
Acqua.

Sequenziamento:

Sharch caviale nei sacchi, versare con due litri di acqua bollente e rimuovere il film, scaricare l'acqua. Risciacquare il caviale con acqua fredda e rimuovere i resti del film. ICRA ha bisogno di risciacquare con acqua fredda per altri 7-10 volte. Dopo di che, è necessario dare Ires a secco.
Aggiungere il sale al caviale preparati e mescolare il tutto accuratamente. Sale deve sciogliere completamente.
Mettere il caviale al caviale nel barattolo e chiuderlo con attenzione.
Lasciare il caviale in frigorifero per 6-7 ore.

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Come il sonno con un caviale picker - Salmone hot

Ingredienti:

Shutching caviale 500 gr.
Sale 2-3 cucchiai. l.
Acqua 1 l.

Sequenziamento:

Preparare salamoia. Per fare questo, mescolare l'acqua con il sale e mettere tutto sul fuoco. Subito dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco e lasciatelo riposare a fuoco circa 2-3 minuti. Quindi spegnere il fuoco e mettere la salamoia a raffreddare. Dopo che la temperatura della salamoia scende a 65-70 gradi, può essere utilizzato per la salatura.
Riempire il caviale preparati con salamoia calda e mescolare tutti i 10-15 minuti. Se durante agitazione, uova o film saranno sollevati in superficie, allora avete bisogno di rimuovere con attenzione il tutto con un cucchiaio o una spatola.
Mettere il setaccio sulla pentola. Nella parte inferiore del setaccio, mettere 2 strati di garza e rompere lì al caviale nella salamoia. Caviale dovrebbe rimanere nel setaccio, e la resistenza della salamoia nella padella.
garza Collect nella borsa e cerchiamo di trascinare completamente una salamoia.
Sia nella manovra caviale nella cucina al salmone e metterlo in frigorifero per 1-2 ore.

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Come andare a letto con un caviale di volontariato con le spezie

Ingredienti:

Shutching caviale 500 gr.
Sale 2-3 cucchiai. l.
Pepper piselli 8-10 pz.
foglia di alloro 2 pz.
Zucchero 0,5 Art. l.
Acqua 3 l.

Sequenziamento:

Mettere l'acqua sul fuoco e attendere che bolle. Quindi aggiungere il sale, lo zucchero, alloro e pepe. Lasciare riposare il composto sul fuoco per altri 5 minuti. Quindi spegnere la salamoia e raffreddare un po '.
Riempire il caviale preparati con salamoia e mescolare il tutto accuratamente in pochi minuti in modo che il caviale non ottiene nelle grumi. Questo deve essere fatto per 20-25 minuti. Dopo le raffredda acqua, è necessario coprire il caviale con la salamoia con il coperchio e lasciare per 15-20 minuti.
Mettere il caviale alla garza e lasciare che la salamoia da esso trascina.
Mettere il caviale al caviale per la giacca e mettere in frigo per 5-6 giorni. È possibile memorizzare il caviale in frigorifero entro un mese.

Tali ricette semplici vi aiuterà a preparare una deliziosa prelibatezza, che può essere messo su un tavolo di festa. Caviale Pike può essere servita con pane e burro o l'uso come un piatto indipendente.