L'aroma e il gusto incredibile dell'orecchio, cotti in natura in compagnia di amici, con qualsiasi cosa a confronto. Ma si può anche accontentare con un delizioso piatto di pesce e in casa quando il prossimo trucco nel bosco non è prevista. Vi offriamo diverse opzioni alternative per fare l'orecchio in una casseruola, invece di una pentola che vi piace di voi.
Segreti di deliziosi remi
Le ricette per le orecchie hanno molti, ma tutti riducono l'adempimento di alcune regole:
- Usare solo filtrata o acqua di fonte.
- Hai bisogno di almeno due varietà di pesce, ma idealmente ci deve essere quattro.
- Utilizzare il pesce fresco.
- L'ingrediente principale è un pesce. Il numero di altri componenti deve essere inferiore.
- Non digerire il piatto. Pesce di fiume è preparato per 15 minuti, oceanico - fino a mezz'ora.
Ear dalla trota in Finlandese
Elenco dei prodotti:
- Trout - 700 g
- Latte o crema di basso contenuto di grassi - 200 ml.
- Patate - 5 tuberi.
- Cipolle - 3 pezzi.
- Spezie.
- Verdi.
Cucinando:
- Trota pulito e dividerlo in pezzi di grandi dimensioni delle porzioni.
- verdure pulite dalla buccia e tagliati.
- Preparare una casseruola e luogo verdure con i pesci in esso.
- prodotti riempire con acqua fredda, le spezie e il sale add. Il livello dell'acqua dovrebbe essere di 4 cm sopra il livello di verdure.
- Installare la modalità di fuoco medio e negoziare 15 minuti zuppa.
- Aggiungere il latte / panna e portare a ebollizione.
- Rimuovere l'orecchio dal fuoco e dare a essere rotto per 10 minuti.
- Nell'applicare decorare i verdi zuppa.
Orecchio di Sudak in russo
Elenco dei prodotti:
- Sudak - 1 pc. peso 500-600
- Cipolle - 2 pezzi.
- Patate - 300 g
- Carote e pomodori - 1 pz.
- burro cremoso - 2 cucchiai. l.
- Prezzemolo radice - 2 pezzi.
- Verdi.
- Stagionatura.
Cucinando:
- pesce pulito dalle scale e retribuzione, dividere in porzioni.
- Dalla testa e pinne, vi preghiamo di preparare il brodo.
- Dopo la bollitura, inviare radici in padella, carote e condimenti.
- Dopo 20 minuti, il ceppo decotto di pesce, e mettere sul fuoco di nuovo.
- Aggiungere le patate, e dopo 10 minuti - pesce e pomodoro a fette.
- Un minuto prima di prontezza in un tegame, aggiungere l'olio, e nel piatto - verdi.
Orecchio con opacità fatta in casa
Elenco dei prodotti:
- Pesce Qualsiasi - 700 g.
- Patate e carote - 1 pz.
- Acqua - 500 ml.
- Cipolle - 1 pc.
- Piccola pazza betulla.
- Spezie.
- Fig - 30 g
Cucinando:
- Mettere il pesce nella padella, aggiungere l'acqua e perseguire 15 minuti su un piccolo fuoco, rimuovendo attivamente la schiuma.
- Tirare il pesce e rimuovere le ossa.
- Nel frattempo, aggiungere risciacquo lavata di brodo di pesce.
- Quando il riso è quasi pronto, aggiungere le verdure e le spezie.
- Dopo 15 minuti, inviare carne di pesce al brodo.
- Alla fine, iscriversi Luchin e abbassarlo in un orecchio di ebollizione per 2 secondi.
- Servire un piatto con un verde e una fetta di limone.
L'orecchio può essere preparato da qualsiasi varietà di pesce, mentre ci sono molte ricette per cucinare non solo sul fuoco, ma anche in un fornello lento o forni a microonde. Non abbiate paura di sperimentare, perché l'orecchio casa è anche delizioso.
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