Come sopranniare i tori

Se sei un avido pescatore o proprio come il pesce salato, allora userai sicuramente la ricetta per il post di un toro. Tale pesce è portato da riposare al mare ed è ottimo per gli spuntini alla birra. Nel nostro articolo troverai una descrizione dettagliata di tutti i livelli di preparazione, elaborazione e broadback.

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Preparare i tori per l'ambasciatore

Il toro è considerato un prodotto universale. Da esso puoi fare carne tritata di pesce, stufato, friggere e persino preservare. Ma molti sono preferiti per un sale Bull. Il pesce può essere spremuto sia fresco che congelato, la cosa principale è pre-rivelare in modo naturale. Preparare i tori satelliti sono molto facili e semplici, perché:

i tori non hanno bisogno di risciacquare e asciugare accuratamente;
non hanno bisogno di intestino (molti consigliano il pesce a secco con i corsi e le teste);
la spezia principale e solo è il sale alimentare.

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Ambulanza classica della ricetta

I tori elevati sono consigliati in grandi quantità, a partire da 5 kg. Si consiglia di utilizzare un contenitore di plastica, ad esempio, un bacino. In nessun caso non sotare il pesce nei piatti metallici. Inoltre, solo un sale da cucina deve essere utilizzato per l'ambasciatore. Le spezie con additivi, ad esempio, sale iodizzato, non si raccomanda di applicare.

1 gradino - tori freschi o frosted devono fidarsi di sale, circa 1 kg. I pesci devono usare 150 g di spezie bianche (prendere ogni carcassa del toro e strofinare il suo sale, compresa la testa del pesce, è necessario farlo sopra il bacino in modo che il sale versò a destra in esso);
2 gradini - pesce ben salato mescolato manualmente, funziona con precisione, cercando di mantenere l'integrità della carcassa;
Pesce preparato a 3 punti rimuovi in \u200b\u200bun luogo fresco per esattamente 24 ore dalla prima ambulanza (se il pesce salato in estate, il contenitore deve essere rimosso nel frigorifero, è importante durante un composto, i tori non possono essere abbassati da un film di cibo o un pacchetto di polietilene, poiché il pesce si deteriorà);
4 gradini - Dopo il giorno dopo che il post è tenuto, scolare il liquido salato e riempire i tori con acqua fredda, lasciare per 20 minuti;
5 Step - Alla fine del tempo specificato, prendere nuovamente l'acqua e aggiungere il freddo, lasciare tori per 40 minuti. (È importante che l'acqua copriva completamente le carcasse di pesce);
6 Step - Prepariamo un filo o un rago forte, un ago cucito o zingaro, iniziando a cordonare i tori sulla corda (è necessario farlo attraverso gli occhi del pesce), la distanza tra i carcher dovrebbe essere 3 cm. ( Seguire le carcasse per contattarsi l'un l'altro);
7 Step - Appendere il pesce "Ghirlanda" al sole (il toro si consiglia di asciugare sulla luce solare diretta), proteggere i carcher da mosche e altri insetti, groaning garza (se si asciuga i gambe nella stagione fredda, devono essere firmati aria fresca e poi spostali in camera con il riscaldamento).

Puoi usare il pesce, non appena le carcasse sono essiccate, il sale e i tori si formano su di loro diminuiscono in modo significativo delle dimensioni. Il grado di secchezza è un toro dipende dal tuo gusto.

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Ricetta per giogo salata salata

La tua attenzione è l'unica più opzione per il pesce. Se ti piace una combinazione di un toro delicato e ben catturato, allora ti piacerà sicuramente questo metodo di ritiro.

1 passo - Usa i grandi carcastisti per stare bene per l'ambulanza, che deve essere ben ripieni (sciacquare il pesce dopo aver rinunciato a non è necessario, dovrebbe mantenere il muco);
2 gradini - sul fondo di piatti ampi (bacino, padella) versare sale e indossò la prima fila di tori, cospargere il pesce in cima con una spezia bianca e distenda più carcasse (per ripetere la procedura dell'ambasciatore fino al I tori sono finiti);
3 Step - Per rimuovere il contenitore con il pesce per 2 giorni in un luogo fresco senza luce diretta del sole (durante l'emergenza dai tori procederà un odore specifico, quindi scegliere un luogo ben ventilato);
4 gradini - Alla fine del tempo specificato, scaricare la salamoia e riempire con acqua fredda, lasciarla per 2 ore;
5 gradini - mescolare il pesce zigrinato con le mani e scaricare l'acqua;
6 Step - Fai un'essiccazione del GOBY in modo simile, come indicato nella prima sezione dell'articolo.