Come salvare il formaggio in frigorifero lungo fresco

Sapete che il formaggio richiede particolari condizioni di conservazione? Se il prodotto viene semplicemente messa in frigorifero, poi si perdono la loro qualità gustativa in pochi giorni e sarà asciutta. Tale formaggio non è raccomandato in forma pura, può causare un disturbo del tratto gastrointestinale. Nel nostro articolo andremo a rivelare i segreti come mantenere freschezza e di vicinato regole con altri prodotti.

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Come mantenere i tipi di formaggi solidi?

Nei supermercati, il formaggio è spesso venduto nel film cibo, e molti memorizzato un prodotto acquistato nella confezione commerciale. Vogliamo sottolineare che non è consigliabile a farlo, come il formaggio deve "respirare", e per il film ci possono essere microrganismi pericolosi in esso. Nei negozi dei piatti, è possibile trovare una capacità di memorizzazione speciale per il formaggio - formaggio. È strettamente chiusa da un coperchio a membrana, che impedisce aspetto condensa ed elimina odori estere. Ma se le materie prime non sono nel vostro arsenale cucina, quindi utilizzare alcuni comprovati metodi di formaggio di stoccaggio:

1 Opzione - un pezzo completo di formaggio in un documento da forno in diversi strati, gli angoli della carta sono strettamente esposto (per sostituire la carta si consiglia al giorno);
2 Opzione - contenitore di plastica griglia con limone, resti rimuovere con un tovagliolo di carta e lo mise di formaggio in esso;
3 Opzione - ad un contenitore di ceramica o di plastica per posizionare 1-2 pezzi di zucchero-rafinada, assorbirà l'umidità in più e conserva il formaggio fresco;
4 Opzione - Nella parte inferiore del contenitore, mettere un po 'di riso, avvolgere il formaggio in carta e posto nel contenitore;
5 Opzione - asciugamano di lino o un tovagliolo beffato in acqua leggermente salata, a mordere il formaggio in esso.
6 Opzione - ai piatti in ceramica di mettere un sacchetto non utilizzata di tè nero o verde (è importante che la bevanda è senza additivi gusto, come il formaggio può essere adottato).

Nonostante il fatto che il formaggio avrà un aspetto fresco, deve essere utilizzato per una settimana dopo l'acquisto. Se sul prodotto che notato una piccola quantità di muffa, non si dovrebbe buttare fuori. Per le varietà solide, è considerato normale, appena tagliato con attenzione fuori. Se lo stampo colpito un grosso pezzo di formaggio, è severamente vietato l'uso in prodotti alimentari.

formaggio solido viene memorizzato sul ripiano più basso del frigorifero. Un luogo ideale è un contenitore per frutta e verdura. Per preservare la freschezza del formaggio, non può essere messo nel congelatore. Da congelamento, egli si disintegrerà e perde il suo sapore.

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Come conservare i formaggi molli?

Tali tipi di formaggio richiede particolare di conservazione. Essi devono essere in contenitori con un coperchio di chiusura densa nella salamoia, in cui è stato venduto (cheens, feta, ecc). Se la salamoia non è sufficiente, può essere preparato in modo indipendente, aggiungendo 1 cucchiaino 1 cucchiaino in acqua calda Sale sale. Durante lo stoccaggio di formaggi molli, si prega di notare:

ricotta memorizzati nel pacchetto commerciale;
aprire fuso formaggi sono raccomandati per avvolgere negli alimenti o carta da forno (la durata di tale formaggio non più di 2 giorni è);
assicurati di familiarizzare con la data di scadenza dopo l'apertura della confezione;
formaggio fatto in casa morbido per il salvataggio di freschezza tenuto in piatti in ceramica.

Anche sulla freschezza del formaggio può influenzare la pulizia degli strumenti. Prima di taglio, la lama o la spina viene lavato con acqua fredda e asciugare.

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Ciò che non può conservare il formaggio?

Molti prodotti che sono in frigorifero possono cambiare la qualità sapore del formaggio e influenzare la sua rapida secchezza. Pertanto, prima di mettere il formaggio, check it out "vicini". Dal momento che il prodotto non può essere immagazzinata nei pressi di: