Nella stagione delle angurie, tutti cercano di loro nutrire alla discarica, al fine di stockpur con vitamine e non dimenticare il gusto sorprendente di questo enorme bacca per il nuovo raccolto. Ma se ti piace sperimentare, puoi provare a salvare l'anguria fino all'inverno. Molti si scopre e poi sorprendono gli ospiti, alimentando l'anguria anche nel tavolo del nuovo anno.
Dove ottenere angurie per l'archiviazione invernale
L'anguria acquistata nel negozio o sul mercato per lo stoccaggio a lungo termine non è categoricamente adatto. Anche il minimo graffio sulla buccia contribuirà al fatto che ci sono microrganismi nocivi nelle bacche attraverso di essa, da cui cocomero o diventeranno molli o vaga o incluses. In condizioni di coltivazione massa, la raccolta e il trasporto, senza cocomero rimane completamente. Per lo stoccaggio, solo quei angurie che tu personalmente e molto ordinatamente si precipitò dal letto o li hai portati dalle daidità familiari del villaggio. Durante la raccolta di angurie, è necessario utilizzare i guanti di cotone e metterli nel bagagliaio della macchina su uno strato molto grande di fieno morbido, in modo che gli angurie giacciono come erano in nidi separati. Una coperta spessa è adatta, ma poi i cocomeri strappati devono essere spostati con vecchi cuscini in modo che non si tocchino l'un l'altro.
Quali angurie sono adatti per lo stoccaggio prima del nuovo anno
Per lo stoccaggio invernale, è necessario scegliere cocomeloni medio peso (3-4 kg) e con una buccia molto lucida. Non è necessario rimuovere la coda asciutta all'anguria - serve come un tipo di tappo attraverso il quale i microbi non cadranno all'interno. Angurie di maturazione tardiva sono più adatti per lo stoccaggio. Queste sono tali varietà:
- Astrakhan.
- Gloria di KlimSon.
- Charleston Grey.
- Freddo.
- Scorch.
- Stokes.
Quest'ultimo può anche essere disposto non completamente maturato - durante il processo di stoccaggio, questa varietà rose e diventa molto gustosa.
Condizioni di stoccaggio dell'anguria prima del nuovo anno
Il percorso di archiviazione ottimale è la cantina o cantina con:
- temperatura ambientale: da +1 a +3 gradi.
- umidità dell'aria - 80-85%
In altre stanze, come stoccaggio a freddo, garage, capannoni, tali condizioni sono molto difficili da raggiungere. In loro, le angurie possono mentire, senza perdere il loro gusto non più di 1-1,5 mesi.
Conservazione di angurie in scantinati prima del nuovo anno
Nel seminterrato con la giusta temperatura e umidità dei cocomeri possono essere memorizzati in diversi modi:
- Sulle scaffali larghi, coperti da uno spesso strato di fieno, paglia o trucioli superficiali. Affinché la buccia di essere formata microcenarpins dalle erbe essiccate, è consigliabile dall'alto di mettere fogli dilapidati consumati.
- Sospeso nelle griglie. Con questo metodo di archiviazione, ogni singolo anguria è posto in una griglia separata o in patate sono vendute in tale autunno. Le griglie si bloccano ai ganci, guidati nel soffitto.
Per uno stoccaggio più affidabile di angurie, è possibile pre-coprire con cera calda o paraffina (uno strato di 0,5-1 cm) e dopo la sua solidificazione, rimuovere le bacche sugli scaffali o nella griglia.
Conservazione di angurie nell'appartamento prima del nuovo anno
residenti urbani possono anche cercare di mantenere anguria per il nuovo anno. Per questo, strappata nel villaggio di Grannik, una deliziosa berroda deve essere avvolto in diversi strati di carta bianca morbida (non un giornale) e mettere anguria sul ripiano più basso del frigorifero.
Durante la memorizzazione di angurie prima del nuovo anno, le bacche tra loro non dovrebbero entrare in contatto. I ripiani per cocomeri devono essere molto ampio, ei ganci per griglie sono guidati a notevole distanza l'uno dall'altro. In inverno, i cocomeri devono essere ispezionati almeno una volta alla settimana e con i minimi segnali di danno, rimuovere male dal seminterrato.
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